Di mana sahaja anda berpaling hari ini semuanya nampaknya organik . Apa yang pernah menjadi gerakan yang dipertahankan oleh kedai makanan kesihatan dan kedai runcit mewah seperti Whole Foods telah menjadi arus perdana dengan Walmart sekarang dalam tindakan.
Memandangkan pergerakan organik telah menjadi lebih meresap dalam budaya makanan kita, lebih banyak orang telah mula mencari produk organik dan kini nampaknya hampir semuanya mempunyai label organik di atasnya untuk membuat jualan untuk mencipta produk semata -mata kerana lebih baik untuk alam sekitar.
Seperti yang kita harapkan pergerakan itu juga telah menyusup secara dramatik dengan beribu -ribu pengeluar di seluruh dunia menukarkan kebun -kebun anggur mereka untuk menanam anggur organik dan dengan itu mencapai label organik. Secara teori pergerakan organik adalah yang sangat baik untuk wain: kita semua mahu mengambil kurang racun perosak dan bahan kimia serta merawat tanah dan tumbuh -tumbuhan yang menghasilkan anggur kita dengan hormat. Tetapi hanya kerana wain mempunyai label organik di atasnya tidak secara automatik bermakna wain akan rasa lebih baik - kebenaran selalu dalam botol.
Malangnya kerana pergerakan organik telah berkembang banyak pengeluar menggunakan label organik hanya Sebagai cara untuk menjual botol, sebab itu anda harus sentiasa berhati -hati dengan sebarang label atau meterai yang nampaknya digunakan semata -mata untuk meyakinkan anda untuk membuat pembelian. Malah banyak perkebunan anggur di seluruh dunia menghasilkan anggur mereka menggunakan amalan organik namun tidak pernah mengganggu untuk mencapai meterai kerana kos dan birokrasi di sekelilingnya.
Semua amaran mengetepikan walaupun banyak wain yang dilabel secara organik benar-benar hebat tetapi sukar untuk menyeberang melalui semua persembahan untuk mencari mereka. Jadi, anda tidak perlu mencuba setiap botol wain organik di luar sana untuk mengetahui yang anda suka kami memutuskan untuk merasai beberapa untuk anda. Kami menuju ke Syarikat wain semulajadi Di Brooklyn New York sebuah kedai yang mengkhususkan diri Wain organik dan biodinamik dan mengambil beberapa botol. Selepas mencuba semua mereka (kami tahu ia adalah pekerjaan yang sukar), kami mendapati bahawa terdapat banyak wain organik di luar sana yang melampaui label organik pada botol mereka. Berikut adalah pilihan kami untuk wain organik yang hebat yang akan mengetuk stoking anda:
Untuk malam pizza organik
Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo
Wain ini berasal dari ladang organik terbesar di Itali dan ia adalah wain yang sempurna untuk malam pizza. Ia adalah orang ramai yang sangat mudah diakses. Walaupun wain mempunyai beberapa Tannin Jumlah kekeringan yang diciptakan di dalam mulut kita tidak terlalu kuat dan terdapat banyak rasa buah yang lazat yang kita semua nikmati.
Untuk makan tengahari luar organik
Dibon Cava Rosado
Sebaik sahaja kami muncul gabus pada botol ini, kami dapat dengan segera mencium aroma strawberi yang lazat wain. Ini adalah wain yang hebat untuk hari musim panas yang panas. Wain mempunyai keasidan yang sangat cerah dan menyegarkan seperti segelas limun dan gelembung terbang dengan langit -langit kami.
Minum seperti bahasa Itali utara
Roagna Dolcetto
Manakala Nebbiolo Mungkin anggur paling terkenal Piedmont Dolcetto adalah wain yang paling sering diminum oleh Itali Utara. Itu kerana Dolcetto adalah wain yang diminum setiap hari dengan setiap jenis makanan. Wain ini adalah tipikal dari kebanyakan dolcettos kerana ia berusia dalam keluli tahan karat yang memberikannya rasa yang sangat cerah yang serupa dengan ceri masam gelap. Tannin dalam wain juga sangat hadir dengan baik mengeringkan mulut kita.
Untuk mengalami Malbec dengan cara Perancis
Clos Siguier Les Camilles Malbec
Malbec Menjadi terkenal melalui Argentina tetapi sebenarnya dilahirkan seperti banyak anggur popular di Perancis. Wain ini adalah peminum yang mudah dengan ramai di antara kita yang mengulas bagaimana lancar dan bulat itu. Ia adalah wain yang sempurna untuk dibuka semasa anda membaca buku yang bagus Atau menghidupkan filem.
Wain yang dipalsukan di gunung berapi
Bumi hitam etna merah
Walaupun wain merah ini tidak benar -benar dipalsukan di gunung berapi ia ditanam terus di sebelah yang aktif. Mt. Etna di Sicily adalah salah satu kawasan wain yang paling menarik untuk muncul dalam beberapa tahun kebelakangan ini dengan wain yang mempunyai ciri -ciri yang sama dengan hebat Burgundies . Wain ini licin dan halus seperti baik Pinot Noir Menjadikannya hebat untuk semua jenis hidangan dari ayam panggang ke salad musim panas yang bagus.
Imej header melalui Shutterstock.com
