Abe Schoener
Pembuat anggur California, Abe Schoener, dari pengeluar butik Scholium Project, sedang mencari dana untuk membina kilang wain bandar AS $ 2 juta di Los Angeles.
Lebih cantik (bergambar) berhasrat untuk memulakan kilang wain di daerah Central Avenue di Los Angeles, kawasan yang hampir terbengkalai sebelum melihat kebangkitan semula beberapa tahun yang lalu.
ray donovan musim 1 episod 8
Anggur akan bersumber dari kebun-kebun anggur yang tidak dicerna di bukit-bukit di timur dan utara San Diego, pergunungan Santa Monica, dan Rancho Cucamonga [di San Bernardino]. Banyak buah anggur tua yang baik ', katanya Decanter.com .
Rancangannya lebih merupakan bukti kecenderungan muncul dalam pembuatan anggur di tengah kota besar. Ladang anggur bandar sudah ada di San Francisco, New York dan London.
Schoener mencari bangunan industri untuk menempatkan kilang wainnya, dan mencari dana 'kemungkinan besar dari jenis orang yang melabur di restoran'. Saham tunggal minimum US $ 120,000.
Akhirnya, katanya, dia berharap dapat 'menanam kebun-kebun anggur berdekatan dengan sungai LA di pusat LA - seperti dulu.' Los Angeles adalah buaian anggur California, tanaman anggur paling awal ditanam di sana sebelum emas melonjak pada tahun 1820-an .
menari ibu musim 5 episod 20
Kilang anggur akan dibuka untuk orang ramai. 'Ruang mencuba di bahagian LA ini akan menjadi pemandangan yang meriah,' katanya. Dia menjangkakan akan mengumpulkan US $ 2 juta sepenuhnya pada 1 September.
Di Scholium, Schoener mengkhususkan diri dalam sebilangan kecil wain mewah. Mereka dibawa oleh pedagang London seperti Sampler dan Wain Roberson , dan berada dalam senarai wain di Claridges Restoran baru Akan , serta restoran dan peniaga utama di Amerika Syarikat.
Schoener menafikan dia adalah pembuat anggur 'semula jadi' tetapi terkenal kerana pendekatannya yang tidak campur tangan untuk membuat winem - penapaian pada Choepheroi 2008 Chardonnay yang terkenal mengambil masa lebih dari dua tahun, misalnya.
Pada masa ini Scholium menghasilkan sekitar 3,000 kes beberapa lusin wain yang berlainan, yang menghasilkan pelbagai jenis anggur dari Lodi, Lembah Napa dan barat ke Pantai Sonoma .
Ditulis oleh Adam Lechmere
