Bekas Australia
- Panduan Vintage Bordeaux
Bahan bakar yang diperlukan untuk menghantar dan menerbangkan lebih banyak wain ke Asia bermaksud pembuat anggur Bordeaux menghadapi tugas yang lebih sukar untuk mencapai sasaran pelepasan karbon, menunjukkan angka baru.
mentalis musim 6 episod 11
Pelepasan karbon yang berkaitan dengan pengangkutan telah meningkat sebanyak 24% pada tahap 2007 untuk industri wain Bordeaux, menunjukkan angka yang dikeluarkan oleh majlis wain wilayah, CIVB.
Permintaan tambahan dalam China dan Hong Kong telah mendorong peningkatan, yang mengancam untuk melemahkan kerja yang dilakukan untuk mengurangkan pelepasan dari proses pembuatan anggur.
Stephane Amont , dari Karbon 4 perundingan yang bekerja dengan CIVB mengenai Inisiatif Karbonnya, berkata, 'Ini pada dasarnya adalah pengangkutan udara dan pengangkutan maritim sebagai hasil eksport wain Bordeaux lebih jauh dari sebelumnya. Kedua-duanya meningkat dua kali ganda sejak 2007. '
Bordeaux jumlah jejak karbon pada 2012 masih 9% lebih rendah daripada tahun 2007, iaitu 770,000 tan.
CIVB melaporkan penurunan 22% pelepasan karbon yang berkaitan dengan pembuatan anggur, termasuk pelepasan turun satu pertiga pada botol kaca, kerana kitar semula yang lebih besar, berat yang lebih ringan dan penurunan penggunaan botol sebanyak 10% kerana peralihan ke dalam kotak masuk.
Tetapi, jejak karbon Bordeaux mestilah 20% di bawah tahap 2007 menjelang 2020 jika ingin mencapai sasaran CIVB, yang ditetapkan pada tahun 2008.
'Mencapai sasaran 2020 akan menjadi sukar,' kata Jena-Marc Jacovici , juga Carbon 4 dan pengarang strategi CIVB. 'Langkah yang paling jelas sekarang telah diambil. Contohnya sukar untuk membayangkan penurunan ketara dalam jejak karbon pengeluaran botol kaca. Sekarang perlu melihat kaedah baru untuk melakukan sesuatu. '
hari-hari kehidupan kita merosakkan minggu depan baru
Amon menonjolkan potensi penjimatan kewangan. 'Sejak 2008, harga bahan bakar naik 50%, harga gas 40% dan harga elektrik 25%,' katanya. 'Industri wain di Bordeaux telah membelanjakan lebih daripada EUR200 juta untuk perkara ini sejak lima tahun kebelakangan ini.'
Ditulis oleh Jane Anson di Bordeaux
