Yang terbaik dari Rioja Alavesa...

• Galeri

Michel Rolland dan Javier Galarreta

Promosi Decanter.com
Pengusaha kelahiran Alava itu mengenali tanda-tanda usianya dan mencipta Spanish Fine Wines pada tahun 2001, sebuah kesatuan kedua yang mengumpulkan kilang wain lain dari wilayah Sepanyol yang dihormati. Hari ini, Javier Ruiz de Galarreta terus membuat usaha wain baru, yang dicirikan oleh kualiti, unjuran global dan menghormati akar dan identiti ladang anggur Sepanyol.
Dari pengeluaran wain yang berprestij hingga ke organisasi citarasa, aktiviti Araex-Spanish Fine Wines Group menonjolkan kecemerlangan dan visi mereka. Antara inisiatif terbaru mereka ialah kerjasama mereka sekarang dengan pembuat anggur terkenal dunia Michel Rolland = apa projek ini dipanggil.
Tetapi pada masa ini, ARAEX bersama Spanish Fine Wines telah berkembang pesat dan merupakan pemain utama dalam pembuatan anggur dan eksport global. Araex menguasai lebih dari 4000 hektar yang mewakili lebih daripada 22% daripada jumlah eksport Rioja Alavesa. Kumpulan itu mengeksport ke lebih daripada 250 pengimport di lebih 70 negara di seluruh dunia. Mereka dua kali dinobatkan sebagai syarikat eksport terbaik Sepanyol: pertama pada tahun 2001 oleh Kementerian Pertanian Sepanyol dan sekali lagi pada tahun 2009 oleh penerbitan industri Sepanyol terkemuka, Pasar Anggur dan Pengedaran.

Peta Rioja

Rioja Alavesa

selena gomez 2015 vma persembahan

Terletak di antara Sungai Ebro dan jisim Sierra Cantabria yang berbatu, Rioja Alavesa adalah sub-wilayah terkecil dengan ketinggian tertinggi di Denominasi Asal Rioja. Sierra Cantabria melindungi kawasan ini dari angin Utara yang sejuk dan lembap, dan kebun anggur turun di teras dan jurang yang membentuk iklim mikro yang unik ini. Selama berabad-abad wilayah Basque telah didedikasikan untuk penanaman anggur, dan kawasan ini terkenal dengan penggunaan tempranillo anggur asli Sepanyol. Ini direplikasi di kilang anggur Araex, yang menggunakan tempranillo untuk mewujudkan rasa tempat di wain mereka.
Berakar di tanah berwarna terang yang unik, di bawah langit yang terang dan terang, tanaman merambat Tempranillo dengan menakjubkan menguasai pemandangan ini. Tersebar di seberang desa abad pertengahan dan rumah-rumah besar yang bersejarah memberikan watak kepada kawasan yang menjadi daya tarikan sebenar bagi pengunjung yang menemukan keseimbangan alam, gastronomi, tradisi dan anggur yang sempurna.

Kumpulan Araex terdiri daripada pelbagai kilang wain di Rioja Alavesa. Setiap kilang anggur mengabdikan diri ke kampung mereka dan menyatakan terroir dan sejarah mereka secara unik. Lihat wain Rioja Alavesa teratas ...

Altos de Rioja, Pigeage 2009
Moden, padat dan kuat, dengan pigeage manual atau mengepam lebih dari tiga kali sehari untuk rasa sepenuhnya. 90% Tempranillo dengan Graciano, diberi kelebihan moden: kemurnian dan kemasan mineral yang bersih.

Laguardia - Altos de Rioja
Walaupun merupakan pendatang baru di Rioja, kilang wain butik ini di tengah-tengah Rioja Alavesa dipimpin dengan penuh semangat oleh sekumpulan profesional yang berpengalaman dengan tauliah yang sempurna dalam dunia wain Sepanyol. Pemilik bersama dan pembuat arak lama Roberto San Ildefonso dan Bienvenido Muà ± oz mencipta rangkaian wain Rioja moden yang unik.
Roberto dan Bienvenido membanggakan pengalaman selama puluhan tahun di antara mereka, dan digabungkan dengan kepakaran Laithwaitesâ ???? pembuat wain terbang Jean-Marc Sauboua, yang mengawasi projek itu, bodega menyampaikan warisan pembuatan anggur pakar. Akibatnya, kilang wain ini dapat meniru kualiti yang tinggi dan keperibadian khas dalam wain mereka yang jarang dilihat dari kilang anggur muda. Kejayaan mereka yang cepat adalah hasil dari falsafah panduan yang kuat dan tekad untuk mengimbangi kekayaan terroir dan karya tradisional di kebun anggur dengan kemajuan teknologi terkini.

Baigorri, dari Garage 2008
Lelangit kompleks dengan rasa buah merah masak, kismis, tembakau dan minuman keras. Seimbang dengan tanin halus dari anggur dan oak Perancis. Menunjukkan berat badan yang sangat baik dengan kemasan yang panjang dan halus.

walter o'brien berkahwin dengan paige

Samaniego - Bodegas Baigorri
Bodegas Baigorri mengembalikan pembuatan anggur ke asal-usulnya di kemudahan canggihnya yang merupakan karya seni seperti wain yang dihasilkannya. Dibuat dengan bijak untuk proses pembuatan anggur, struktur kaca yang elegan muncul dari tanah dan menyambut pengunjung dengan paparan menakjubkan dari kebun-kebun anggur sekitarnya, menekankan bahawa di sinilah prosesnya bermula.
Baigorri kemudian menyelam lebih dari 30 meter di bawah permukaan dan bergantung pada graviti untuk menggerakkan buah dan mesti melalui evolusi ke arah anggur bertaraf dunia. Ketiadaan hopper, pam atau kaedah mekanikal dalam bentuk apa pun memastikan bahawa anggur yang dipilih secara individu dan anggur yang dihasilkan dilindungi dari sebarang kemungkinan kerosakan. Hasil gabungan pengurusan tanaman anggur yang teliti, pemilihan yang teliti dan seni bina yang inovatif adalah koleksi wain moden yang bulat dengan keperibadian yang berbeza.

Rumah Paula Merus, Crianza 2010
Bertubuh sederhana dengan tanin yang digilap tetapi kuat. Hantaran seimbang di mulut dengan keasidan segar.

Elvillar - Bodegas Lar de Paula
Di salah satu titik tertinggi di Rioja Alavesa, di desa lava Elvillar de à ??, keluarga Meruelo mencipta Lar de Paula pada tahun 1964. kilang anggur itu sendiri telah dibina dengan tujuan tunggal: mengubah anggur tempranillo berkualiti tinggi menjadi ungkapan klasik wain Rioja yang elegan. Berasal dari kebun anggur lebih dari 600 meter di atas permukaan laut, naik dari campuran tanah liat dan batu kapur, anggur mencapai keseimbangan kematangan dan keasidan yang sempurna kerana perbezaan suhu yang melampau 20ºC atau lebih.
Saudara-saudara Meruelo Fernando dan Toni mengubah anggur Tempranillo terbaik menjadi wain Rioja moden yang hebat di Bodegas Lar de Paula. Dilindungi dari utara oleh
Sierra Cantabria dan berkembang di Lembah Ebro yang subur di selatan, iklim yang jinak di rantau ini memastikan bekalan buah berkualiti dari beberapa kebun anggur tertinggi di Rioja.

dapur neraka menari di gua

Luis Caà ± as, Rizab Pemilihan Keluarga 2008
Penuh, dengan kehadiran tanin yang baik, walaupun ini diimbangi oleh watak seperti gliserin, menghasilkan rasa berdaging. Tahan lama dan berlarutan.

Villabuena - Bodegas Luis Caà ± as & Amaren
Di bodega milik keluarga Luis Caà ± kerana terdapat obsesi sebenar dengan pokok anggur berdasarkan kepercayaan bahawa anggur terbaik hanya dapat diperoleh dari anggur terbaik. 310 hektar ladang anggur luar biasa yang diedarkan di 815 petak yang berlainan, semuanya dipantau secara sistematik oleh jabatan anggur. Setiap plot, bergantung pada ciri-cirinya, digunakan untuk anggur tertentu, masing-masing dengan keperibadian mereka sendiri. Pengawalan tanaman anggur, (kebanyakan mereka sangat tua) hasil dan penghormatan mereka terhadap alam sekitar dalam proses tanaman anggur adalah beberapa bahan penting untuk menjadikan produk akhir sesuatu yang benar-benar unik.
Kilang wain ini terletak di Villabuena, di tengah-tengah Rioja Alavesa. Berkat iklimnya, terroir dan pengetahuan mendalam tentang teknik penanaman terbaik, kawasan ini terkenal di peringkat antarabangsa kerana kualitinya.
Luis Caà ± asâ ???? wain ikonik bernama Amaren bermaksud pencarian kesempurnaan dalam semua bidang. Mereka berusaha untuk ini di kebun anggur pilihannya, pengeluarannya dan penuaannya untuk mencapai anggur yang membawa emosi dan kesenangan. Anggur yang digunakan untuk menghasilkan anggur Amaren berasal dari petak kecil yang terletak di lereng dan teres yang ditanam dengan tanaman anggur rendah hasil rendah yang menghasilkan anggur yang luar biasa. Penuaian dilakukan secara manual dan sentiasa menghormati alam sekitar. Oleh kerana kualiti adalah inti dari wain Amaren, mereka hanya boleh didapati di kawasan anggur yang baik dan pengeluarannya terhad.

Labastida, Manuel Quintano 2005
Penuh, dengan kehadiran tanin yang baik, walaupun ini diimbangi oleh watak seperti gliserin, menghasilkan rasa berdaging. Tahan lama dan berlarutan.

Labastida - Bodegas y Vià ± edos Labastida
Dilahirkan pada tahun 1964 di desa Rioja yang sama dengan Manuel Quintano, biksu abad ke-18 yang membawa teknik penuaan wain Bordeaux ke Sepanyol, Bodegas y Vià ± edos Labastida meneruskan semangat perintis ini dalam menguraikan wain mereka. Namun, walaupun dengan kemudahan baru, dilengkapi dengan teknologi pembuatan wain terkini, kebun anggur Labastida inilah yang membezakan kilang wain ini daripada yang lain.
Seluas 500 hektar terletak di antara tebing Sungai Ebro dan kaki gunung Sierra Cantabria di salah satu kawasan paling unik dan istimewa di seluruh Rioja. Anggur dilindungi dari angin dan hujan Atlantik sambil menikmati arus udara hangat yang dibawa dari Mediterranean oleh Ebro. Hasilnya adalah bahagian curah hujan yang ideal dengan hari yang hangat dan malam yang sejuk, menjadikan ladang anggur Labastida sebagai yang terbaik di Rioja.

Michel Rolland & Javier Galarreta, R&G Rioja 2010
Ini cukup dan berdaging dan mempunyai keanggunan, kerumitan dan kekuatan. Di langit-langit, ia menunjukkan tanin lembut dan likuoris, struktur baldu dan kemasan panjang, lazat dan berterusan.

Labastida - R&G Rolland Galarreta
Dua budaya dan dua gaya pembuatan anggur yang berbeza dengan tujuan bersama telah menyatukan pembuat anggur Perancis dan perunding Michel Rolland dan pengusaha wain Sepanyol, Javier Galarreta. Mereka berdua percaya bahawa Sepanyol mempunyai terroir yang hebat dan pengetahuan yang luas untuk membuat wain berkualiti dengan unjuran sebenar di pasaran antarabangsa. Perancis bertemu dengan Sepanyol dalam projek inovatif ini yang telah mewujudkan ladang anggur di tiga wilayah ikonik di seluruh Sepanyol: Rueda, Ribera dan Rioja.
Projek di Rioja dibuat berhampiran bandar Labastida. Galarreta dan Rolland mencari di kawasan itu dengan sisir halus untuk mencari plot untuk R&G. Namun, apa yang benar-benar membezakan Labastida (seperti yang disebutkan di atas) adalah perpaduan iklim Mediterania dan Kontinental yang unik yang mencegah hujan dan sejuk yang melampau. Di samping itu, tanah berkapur yang cetek membatasi hasil panen dan ukuran anggur sambil meningkatkan kelantangan kulit, menghasilkan warna yang lebih dalam dan kepekatan rasa yang lebih besar.