Bar & restoran wain terbaik di Copenhagen- Winestealssd.com

Kredit: Foto Stok Gordon Bell / Alamy

undang-undang & ketertiban: unit korban khas musim 21 episod 4

Sorotan

Copenhagen adalah sebuah kota di mana menara dan menara Renaissance memenuhi reka bentuk Scandi seni bina dalam tambalan warna-warni yang disatukan oleh jalan basikal, jalan batu berbatu, jalan air dan taman yang meriah. Didorong oleh rasa hormat untuk kesederhanaan yang bersahaja, orang Denmark juga cerdas, mudah bekerja, sedar alam, artistik dan berdikari. Namun, di tengah-tengah budaya kota ini adalah keadaan fikiran yang disebut 'hygge,' kata Denmark untuk keselesaan atau kepuasan yang paling baik dialami sendiri.

Tempat makan Nordik menggambarkan sikap selesa ini dengan sikap. Dalam lebih dari satu dekad, Copenhagen telah beralih dari rumah anak yatim ke kehebatan kuliner, menuntut lebih banyak restoran berbintang Michelin daripada ibukota Skandinavia yang lain. Hidangan tradisional seperti Frikadeller (bebola daging) dan Flœskesteg (daging babi panggang dengan kulit babi renyah) tetap terhubung dengan selera orang Denmark, seperti roti rai dan gula-gula licorice.

Tetapi, di seluruh Kopenhagen, dari kawasan Indre By (bandar dalam), ke kawasan Nørrebro dan Frederiksberg hingga bahagian perindustrian Refshaleøen, restoran dan kafe dengan murah hati mandi dengan kreativiti - meminjam dari tambang global - dan menawarkan piring hasil organik yang sihat dari mereka rumah hijau dan kebun sendiri. Di mana bir selalu dicerna dalam budaya Denmark, pengalaman arak telah berubah, kebanyakan mencerminkan penduduk tempatan meninggalkan kediaman mereka untuk mencari perjumpaan sosial di bar wain dan restoran dengan senarai dan pasangan wain yang bijaksana. Dengan usaha sedar Copenhagen ke arah gaya hidup organik yang lestari, anggur 'semula jadi' telah mendapat perhatian.

Di Pantai 10

Terletak berhampiran Istana Christiansborg, kedai wain dan bar wain menawarkan pilihan wain Eropah yang mengagumkan dengan penekanan kepada Austria. Tempat yang selesa dan selesa menggambarkan konsep 'hygge' dengan pilihan untuk duduk di bar, disokong oleh kabinet kedai teh vintaj, atau bersantai di meja kopi di salah satu ruang tamu kecil dengan tingkap melihat salah satu bandar kawasan terkenal. Tidak ada senarai wain di Ved Standen 10, yang membantu mempromosikan perbualan. Tanya, rasa, temui dan nikmati dengan charcuterie, keju dan monsieur croque terkenal mereka.

wain untuk dipasangkan dengan ikan kod

Alamat: Ved Stranden 10, 1061 København K
Waktu pembukaan: Isnin-Sabtu 12hari-10 malam

Safari

Baru dibuka pada musim luruh 2019, Safari menawarkan menu dengan harga yang murah dengan senarai wain yang jujur yang menggabungkan campuran klasik dan wain semula jadi. Safari menonjolkan kegemaran peribadi pemilik, bersandar pada pilihan dari Perancis dan Eropah Timur. Selusin tempat duduk bar mengundang peluang duduk untuk mengambil gelas atau botol. Atau, cari tempat yang menarik untuk menjamu selera di pelbagai hidangan, seperti baccala yang disajikan dengan roti buatan sendiri, atau mencuba makanan lapan hidangan yang diputuskan oleh dapur, yang bertujuan untuk dikongsi bersama keluarga dan dihantar ke meja di 'jaunty' tempo. '

Alamat: Baggesensgade 9, 2200 København N
Waktu pembukaan: Isnin-Sabtu 5 petang-12 tengah malam. Ahad ditutup

Amass

Terletak di sudut perindustrian di Kopenhagen, tempat makan yang elegan dan elegan ini dikendalikan oleh chef / pemilik Matt Orlando yang memimpin pasukannya untuk mendorong makanan berkelanjutan ke had yang paling lazat dan kreatif. Contohnya, keripik kentang yang terbuat dari kulit kentang yang diperam semalam, atau pita salad bit yang dibuat dari tidak satu musim di kebun bersebelahan tetapi dua, termasuk musim sejuk beku - semuanya harus lebih manis dan lebih besar, kemudian dihiris, diasap, dikeringkan kemudian dihidrasi semula untuk dinikmati pada bila-bila masa sepanjang tahun. Amass menawarkan senarai wain padat yang menyelimuti Eropah dan menjadikannya senang dilayari, membezakan pilihan 'selamat dan padat' dari botol 'liar dan gila' untuk yang lebih ingin tahu.

Alamat: Refshalevej 153, 1432 Copenhagen
Waktu pembukaan: Makan tengah hari, Sabtu 12 Sabtu - 3.30 petang. Makan malam, Selasa-Sabtu 6 petang- tengah malam

Pam. Kredit: Giuseppe Liverno

Pam

Bar wain semulajadi tanpa embel-embel yang terletak di kawasan kejiranan Nørrebro yang bergaya berdiri dengan idea bahawa mereka adalah langkah terakhir dalam perjalanan pengeluar wain dan oleh itu, berkomitmen untuk menghormati dan menghormati kapal itu. Menjaga segala sesuatu yang sederhana dan semula jadi seperti dindingnya yang kosong, menu berbunyi: putih, merah, oren, haiwan peliharaan, berbuih. Pompette, yang bermaksud 'mabuk' dalam bahasa Perancis menyimpan wain semula jadi yang berkualiti dengan harga yang menarik atau dua gelas lain. Ketika rasa lapar, pilihlah dari pelbagai makanan ringan, termasuk keju dan charcuterie.

final doktor musim 2

Alamat: Møllegade 3, 2200 København N
Waktu pembukaan: 7 hari, 2 petang- tengah malam

Frank

Dapatkan meja di tempat makan butik ini di pusat bandar, terkenal dengan program wainnya yang sangat baik dan menu yang sentiasa berubah yang meraikan musim. Tetamu tidak akan menjumpai hidangan istimewa atau konsep konkrit di belakang makanan, tetapi itu kerana Frank membuat apa sahaja yang mereka rasa, selagi ia enak. Menu ini terdiri daripada lapan kursus dengan pilihan untuk berpasangan dengan wain dan / atau memilih untuk pergi a la carte. Pemilik bersama Anders Vendelboe menggambarkan senarai wain sebagai klasik dengan aspek moden. Semua yang mereka sukai masuk dalam senarai, tidak kira kawasan, pelbagai jenis anggur atau gaya pembuatan anggur. Pergi untuk menghargai kedalaman vintaj senarai yang hebat dan temukan beberapa penemuan yang jarang berlaku.

Alamat: Ny Adelgade 3, 1104 København K
Waktu pembukaan: Isnin-Sabtu 5.30 petang-tengah malam

Paludan Bogcafé

Terletak di Fiolstræde, jalan khusus pejalan kaki di kawasan Yahudi lama di Kopenhagen dan berhampiran dengan Universiti Copenhagen Paludan Bogcafé adalah ruang yang selesa yang penuh dengan buku-buku dari dinding ke dinding untuk renungan dan bersantai. Makan tengah hari adalah tumpuan, di mana gigitan sihat, tradisional dan antarabangsa disatukan. Bir, Champagne dan koktel ditawarkan, tetapi minuman kopi sangat sesuai dengan sarapan pagi dan buku.