Asal anggur Zinfandel yang kontroversial nampaknya akhirnya telah diputuskan - ia dilahirkan di Croatia.
mentalis musim 6 episod 9
Zinfandel telah lama dibahaskan oleh orang California sebagai penduduk terhormat di wilayah mereka. Penyelidikan sejak itu menyebabkan orang Itali menyatakannya sebagai satu dan sama dengan Primitivo mereka sendiri.
Pada bulan Julai 2000, pemerintah AS mengiktiraf Zinfandel dan Primitivo sebagai anggur yang berkait rapat. Itu membuka jalan bagi pengeluar Itali untuk mengeksport ‘Zinfandel’ mereka sendiri ke Itali.
Kini para penyelidik di University of California Davis telah membuktikan bahawa Zinfandel dan anggur asli Kroasia yang disebut Crljenak adalah satu dan sama. Ahli genetik selentingan Carole Meredith dan saintis Kroasia, Ivan Pejic dan Edi Maletic memeriksa DNA kedua-dua jenis tersebut untuk membuat penemuan mereka.
Telah diketahui bahawa Zinfandel dan Primitivo berasal dari akar yang sama, tetapi keturunannya telah lama diragukan. Meredith dan rakan-rakannya membuat kajian berdasarkan dua jenis Croatian lain, Dobricic dan Plavac Mali.
melanda musim 2 episod 2
Mereka memutuskan bahawa Dobricic dan Zinfandel adalah ibu bapa Plavac Mali, tetapi masih dalam kegelapan mengenai keturunan Zin, hingga Pejic melepaskan Crljenak, yang dia yakin adalah nenek moyang Zinfandel. Ujian mengesahkan ini.
Berita bahawa Primitivo - dan Zin - sebenarnya orang Kroasia tidak membimbangkan pengeluar Itali, Gregorio Perucci dari Academia de Recemi, yang telah mengeksport Zinfandel ke Itali selama beberapa tahun.
'Kami tidak dapat menghentikan semua penyelidikan,' katanya. 'Sekiranya ternyata benar, kami akan meletakkannya di label.'
apa yang berlaku pada hari-hari kehidupan kita
Perucci dalam perjalanan ke Festival Zinfandel tahunan San Francisco, yang berlangsung hujung minggu ini. 'Kami akan menjadi satu-satunya pengeluar Zinfandel asing di sana, di antara semua orang Amerika itu,' katanya.
Penyokong dan Penerbit Zinfandel
Ditulis oleh Adam Lechmere25 Januari 2002
