Bar wain Austin, Texas teratas - Panduan pakar Decanter

instagram.com/junesallday

Sorotan

Cari bar wain terkemuka di Austin dalam perjalanan anda yang seterusnya ke Texas, terima kasih kepada Ray Isle, pakar wartawan Decanter.com dan editor wain eksekutif Food & Wine semasa.

instagram.com/winkrestaurant

Sama ada anda menganggap ruang mungil ini sebagai tempat menunggu restoran Wink yang terkenal di sebelahnya, atau tujuan tanpa tempahan, bersendirian, sama ada bar kasual Wink adalah salah satu tempat terbaik untuk pencinta wain di Austin. Satu sebab: lebih daripada 50 pilihan kaca yang berbeza sepanjang masa, bermula dari nama-nama yang tidak asing lagi seperti Pantai Utara California yang indah di Greg La Follette Chardonnay ke esoterica seperti 2013 Vino z Czech Riesling dari Moravia ($ 11 segelas). Dengan mudah, menu biasa restoran - dari hidangan kecil seperti Hamachi sashimi dengan lobak sarapan hingga makanan pembuka seperti risotto arnab dengan sayur-sayuran kohlrabi dan shiitakes - juga terdapat di bar.

Winkrestaurant.com 1014 Lamar Utara Blvd. Ste. E, Austin, TX 78703

Bar Driskill

www.driskillhotel.com

Driskill Bar bukan merupakan bar wain secara teknikal, tetapi ia adalah tempat paling bertingkat (dan pastinya salah satu yang paling indah) untuk mendapatkan segelas wain di Austin. Terletak di lantai mezzanine Hotel Driskill di pusat bandar - dibina pada tahun 1886 oleh baron ternak, yang akhirnya kehilangan hak milik dalam permainan poker - penampilannya adalah Texas klasik. Fikirkan sofa kulit lembu, banyak kayu gelap, siling timah yang ditekan, memaksakan kepala kemudi longhorn di atas perapian, dan tidak ada kekurangan pelanggan dalam kasut koboi. Tetapi aspek utama bagi pencinta wain adalah jika anda bertanya (dan jika anda tidak suka minum Driskill Julep), anda boleh memesan wain dari senarai lengkap Driskill Grill yang lebih rasmi. Ia bersandar tradisional, dengan banyak Bordeaux dan Burgundy , dan juga pilihan hebat seperti Bodegas Muga 2005 Prado Enea Gran Reserva dengan harga $ 142 dan campuran merah Andrew Will's Two Blondes Vineyard dengan harga $ 164. Atau bawalah kumpulan dan jadilah 'Chave Hermitage '01 dengan harga $ 850. Lagipun anda berada di Texas.

driskillhotel.com 604 Brazos St, Austin, TX 78701