Hujung minggu lalu saya dan isteri saya memutuskan untuk menjadi tuan rumah rakan yang melawat dari luar bandar untuk makan tengah hari. Menuju ke Brunch boleh menjadi pengalaman yang menyeronokkan tetapi lebih kerap daripada tidak saya dapati makan tengah hari untuk menjadi kesakitan yang sebenar. Selalunya nampaknya menunggu walaupun anda mempunyai tempahan dan kemudian pada masa anda akhirnya duduk dan memerintahkan anda menyedari bahawa anda sedang makan hidangan telur yang mungkin anda boleh buat juga atau lebih baik di rumah. Itulah sebabnya apabila rakan -rakan ingin berkumpul untuk makan tengah hari saya hampir selalu menawarkan untuk menjadi tuan rumah.
Setiap orang mempunyai hidangan makan tengah hari kegemaran mereka dari telur yang dimasak dengan lambat hingga pancake ke roti bakar Perancis ke lox dan bagel ada kemungkinan yang tidak berkesudahan. Anda boleh menghadiri makan tengahari yang berbeza setiap hujung minggu dan masih menemui pengambilan unik pada makan. Tetapi ada satu item yang secara konsisten pada hampir setiap makan tengah hari dan item itu adalah mimosa.
Saya selalu mempunyai tempat yang lembut untuk mimosa. Ia adalah salah satu minuman yang pertama orang dewasa yang pernah saya biarkan saya cuba sebagai seorang kanak -kanak dan ia adalah menyeronokkan untuk berfikir bahawa anda mendapat kedua -dua dos harian vitamin C dan pengambilan minuman keras anda dalam kaca yang sama.
Sementara mimosa adalah salah satu yang paling mudah koktel berasaskan wain Untuk menjadikannya juga salah satu minuman yang paling mudah untuk membuat rasa mengerikan hanya dengan menggunakan wain berkilauan yang sangat murah. André saya melihat anda ...
Apabila anda membuat mimosa, wain berkilauan harus melengkapkan jus oren tidak menguasai dengan rasa yang membosankan. Menggunakan berkilau-bin yang berkilauan adalah salah satu cara paling cepat untuk memastikan tetamu anda menghirup sampanye yang lazat dicampur dengan OJ segar untuk minum minuman keras yang menggosok minuman oren yang mempunyai sedikit rasa tang dan pasti akan menyampaikan sakit kepala yang mengerikan diikuti dengan mabuk pada waktu yang akan datang.
Di samping mahu memilih wain berkilauan yang berkualiti supaya ia akan bercampur dengan baik dengan OJ saya juga berbuat demikian sekiranya tetamu saya lebih suka menghirup wain berkilauan dengan sendirinya. Setiap kali saya membuat koktel berasaskan wain, saya selalu mematuhi peraturan yang sama yang saya gunakan untuk memasak : Jika saya menikmati minum wain dengan sendirinya, saya akan menggunakannya dalam koktel. Mencampurkan wain dengan OJ bukanlah alasan untuk pergi dengan wain murah yang anda tidak akan pernah minum sendiri. Oleh kerana saya tidak pernah menikmati minum André, saya dapat dengan mudah memerintahnya.
Pada pagi Ahad saya dengan cepat menyiapkan segala -galanya di dapur dan kemudian menuju ke kedai wain tempatan saya untuk merebut botol Bubbly . Semasa mencari wain berkilauan untuk mimosas anda tidak perlu membeli Widow Clicqout - Nasihat saya untuk membeli berkualiti tidak begitu melampau. Sebaliknya saya dapati anda boleh melakukan dengan baik membeli botol di dalam julat terutama jika anda mencari bicara dibuat di negara -negara seperti Sepanyol Itali dan juga Afrika Selatan.
Saya mempunyai sembang cepat dengan pemilik kedai dan menunjuk ke arah sebotol Robert Christopher Sparkling Steen dari Afrika Selatan. Pada mulanya saya tidak tahu apa yang Steen - saya suka bagaimana Afrika Selatan dan Aussies suka menukar nama anggur untuk mengelirukan kita - tetapi saya diberitahu oleh pemilik bahawa Steen adalah apa yang disebut oleh pembuat wain Afrika Selatan Chenin Blanc anggur. Misteri diselesaikan.
Apabila saya tiba di rumah saya memutuskan untuk pergi ke hadapan dan membuka botol supaya saya dapat merasakan wain. Oleh kerana saya tidak pernah memilikinya sebelum saya ingin memastikan saya menyukainya sebelum menggalakkan tetamu kami meminumnya sendiri serta mencampurinya dengan OJ. Wain berada dalam botol yang indah dengan label yang sangat moden dan menarik. Sekiranya ia sama baiknya dengan pembungkusan yang saya sedar, saya telah menemui kebun yang baru.
menari ibu musim 6 episod 32 bahagian 2
Saya mengambil sip - ia adalah cahaya bersih dan segar. Gelembung itu sangat halus dan effervescent dan wainnya bagus dan kering. Ia adalah kaca yang menyegarkan yang saya fikir saya mungkin akan minum hanya minum wain sahaja dan bukannya mencampurkannya dengan OJ. Saya hanya menikmati terlalu banyak.
Apabila tetamu kami tiba beberapa minit kemudian, kami semua duduk di sekeliling meja dan saya mengeluarkan wain siap untuk memulakan makan tengah hari. Saya dengan cepat menjelaskan apa yang Steen baru saja belajar beberapa jam lebih awal - yang merupakan satu lagi pelajaran: tidak ada yang dapat mengetahui segala -galanya tentang wain sehingga tidak pernah takut untuk bertanya - dan kemudian membuat mimosas. Wain berkilauan yang digabungkan dengan jus oren adalah benar -benar lazat. Saya peminat besar OJ dan wain sendiri tetapi entah bagaimana kombinasi menjadikan kedua -dua rasa lebih baik. Ia adalah mimosa yang sempurna dan saya telah menemui wain berkilauan baru yang hebat.
