Viña Ardanza - La Rioja Alta, S.A....

Ciri promosi

undang-undang dan ketenteraman sesuatu berlaku

Viña Ardanza - La Rioja Alta, S.A.

Ciri promosi

La Rioja Alta, S.A. adalah sebuah syarikat yang terkenal dalam sejarah. Sociedad Vinícola de la Rioja Alta, ditubuhkan pada tahun 1890 oleh lima keluarga Rioja, yang masing-masing masih terlibat sebagai pemegang saham, lima generasi kemudian. Presiden sulung adalah seorang wanita, Doña Saturnina García Cid y Gárate dan pembuat anggur pertama adalah seorang Perancis, Albert Vigier, yang awalnya adalah Reserva 1890, pendahulu Gran Reserva 890 hari ini.

• Tatal ke bawah untuk melihat video di bawah

La Rioja Alta, SA adalah syarikat utama Sepanyol dengan kilang wain terkenal di Rioja Alavesa (Torre de Oña), Ribera del Duero (Aster) dan Rías Baixas (Lagar de Cervera) serta dari kebun-kebun anggur di seberang Rioja DOCa, dan yayasannya bertumpu pada tiga wain hebat, 890 dan 904 gran reservo dan reserva, Viña Ardanza.

Salah satu penjaga gaya klasik Rioja, ia juga bertujuan untuk menjadi yang terdepan dalam pembuatan anggur moden dan pembuatan anggur melalui eksperimen dan penyelidikan dan pengembangan mutakhir. Kata kunci syarikat adalah ‘evolusi bukan revolusi’: sebarang perubahan akan dilakukan dengan sengaja dan pertimbangan sewajarnya.

Pembuat Anggur Julio Saenz

890 dan 904, dengan label ikonik mereka, terkenal di seluruh dunia, tetapi bagi banyak orang, Viña Ardanza, 75 tahun tahun ini, yang sinonim dengan kecemerlangan di Rioja.

Viña Ardanza selalu menjadi gabungan Tempranillo dan Garnacha (terdapat beberapa Viura putih yang ditambahkan pada awal vintages). Yang pertama, yang terdiri dari sekitar 80% campuran, berasal dari kebun anggur La Cuesta dan Montecillo yang berusia 30 tahun di Fuenmayor dan Cenicero. Garnacha selalu berasal dari Rioja Baja untuk vintaj tahun 2008 yang baru dilancarkan, untuk pertama kalinya, ia berasal sepenuhnya dari La Rioja Alta, kebun anggur 67ha milik S.A., La Pedriza di Tudelilla.

Harta tanah Rioja Baja ini, yang terletak 550m di atas permukaan laut, ditanam pada tahun 2000. ‘Ia menawarkan keadaan yang tidak dapat dikalahkan untuk menanam varieti ini. Tanahnya yang kekurangan nutrien, ditutup dengan batu, menghasilkan hasil anggur yang rendah dan kekhususan varietas yang ketara, kaya dengan aroma, dengan struktur yang elegan dan menyenangkan, ”kata pembuat anggur Julio Sáenz.

Sejak penubuhannya, terdapat beberapa vintages hebat Viña Ardanza - tiga daripadanya (1964, 1973 dan 2001) yang mempunyai label Especial - tetapi tahun 2008 mewakili evolusi yang signifikan dalam gaya anggur ikonik ini.

Sejak awal, kualitinya luar biasa. 'Vintaj dicirikan oleh kualiti anggur yang tinggi bersama dengan hasil yang sangat rendah,' kenang Sáenz. 'Berkat cuaca yang luar biasa sepanjang kitaran penanaman, anggur kekal dalam keadaan luar biasa, dengan keseimbangan alkohol dan keasidan yang sangat baik. Garnacha di ladang La Pedriza kami mendapat manfaat daripada fasa pematangan yang lebih lama, dan kami dapat menuai dengan perlahan dan selektif, membolehkan kami memilih setiap petak ketika anggur mencapai tahap kematangan yang sempurna. '

kuantiti musim 2 episod 6 rangkuman

Anggur tersebut diusahakan di La Rioja Alta, kemudahan canggih di A.S. di Labastida. Pabrik anggur ini - yang digambarkan oleh peniaga anggur Inggeris The Wine Society sebagai 'bangunan batu yang sangat cantik ... tangki fermentasi ... yang terletak di bawah lantai kayu sebuah dewan yang dipenuhi cahaya yang menakjubkan' - siap pada tahun 1996.

Tempranillo dan Garnacha dituai dengan tangan, diangkut dalam trak sejuk dan ditapai secara berasingan dengan ragi asli di bawah suhu terkawal. Ia berumur dalam tong kayu oak Amerika yang dibuat di koperasi bodega sendiri, dengan kayu yang diimport dari AS dan disembuhkan di luar rumah selama dua tahun.

Viña Ardanza 2008 adalah evolusi, bukan revolusi. Walaupun masih campuran yang sama, ini adalah vintaj pertama di mana semua anggur berasal dari kebun anggur La Rioja Alta, S.A. (Tempranillo selalu menjadi buah estet, tetapi tahun 2008 adalah anggur Garnacha ladang tahun pertama digunakan).

hawaii 5 0 musim 7 episod 12

'Ini adalah kali pertama kami menguasai 100%,' kata Sáenz. Dia membandingkan Viña Ardanza 2008 hingga 2001 (yang dianggapnya salah satu yang terbaik yang pernah dibuat di Rioja). Pada tahun itu dia mula memberi Garnacha lebih sedikit waktu di oak - 30 bulan, dibandingkan dengan 36 bulan untuk Tempranillo. 'Kami meningkatkan warna, aroma dan rasa, memberikan anggur lebih segar.'

Hasilnya adalah wain yang digilap dan sangat elegan. Ia dikekang, dengan intensiti sederhana hingga tinggi, warna ceri gelap dengan pelek garnet. Hidungnya kuat dan suci, dengan banyak rempah balsamic, segar, masak, lada sari, biji kopi, cengkeh, kayu manis dan vanila dengan latar belakang beri merah dan ramuan.

Anggurnya tersusun, seimbang dan matang, tanin halus dan mewah, memberikan kemasan panjang dan elegan yang berwarna merah dari kotak cerut manis dan rempah. Ini adalah anggur yang akan menjadi iringan sempurna untuk rebusan daging, panggang dan daging merah panggang.

Bagi Sáenz, ia adalah karya agung. 'Tahun 2008 lebih segar, dengan lebih banyak watak buah, dan strukturnya sangat halus dan warna yang indah. Sebilangan besar ini datang dari La Pedriza Garnacha. Ini wain yang luar biasa. Pada pendapat saya tahun 2008 adalah contoh sempurna dari Viña Ardanza baru. '