- Sorotan
- Hujung minggu arak
Dikelilingi oleh kawasan ladang anggur, tanah pertanian dan makanan laut, mudah dilihat mengapa Los Angeles hampir terkenal dengan santapannya yang baik seperti bintang filemnya. Lihat panduan kami ke restoran teratas di bandar, yang disyorkan oleh pengeluar wain California.
Atas restoran di LA - disyorkan oleh pengeluar di Pertemuan Anggur Halus Decanter 2018
Disyorkan olehLuc Morlet, pengasas dan pembuat anggur diLadang Anggur Keluarga Morlet:
Lucca Wilshire
Dapatkan santapan dongeng makanan dan wain di teres di Lucques. Kredit: lucques.com
Pada tahun 1998, chef Suzanne Goin dan pengarah anggur Carolyn Styne membuka restoran mereka Lucca di Hollywood Barat dan sejak itu ia menjadi tempat berlindung bagi gastronomi LA.
Terletak di sebuah rumah kereta dulunya milik pelakon filem senyap, Harold Lloyd, ia diberi sentuhan dongeng seperti pintu masuk yang ditutupi kehijauan, tempat duduk taman dan api pembakar kayu.
Menu ini dipenuhi dengan hasil pasaran, digabungkan dengan hidangan yang enak dan bercita-cita tinggi. Goin mengaitkan masakan dengan mahir, menyajikan barbacoa pipi domba dengan rempah ras el hanout dan puyuh dengan kuah kari merah.
Selama bertahun-tahun senarai wain Styne telah memenangi banyak anugerah dari penerbitan wain utama AS, dan dia terus menggembirakan para pengunjung dengan pilihan gaya menariknya dari seluruh dunia.
Tatal ke bawah untuk melihat bar anggur-restoran Goin dan Styne, AOC, yang mereka buka tidak jauh dari Lucques. Tempah sekarang
Disyorkan olehDavid Fischer, COO diBilik Wain Ramey:
Republik Pusat LA
Dulu pejabat Charlie Chaplin, kini menjadi kediaman bagi pencinta makanan dan wain LA. Kredit: République Facebook
Republik dibuka pada tahun 2013 oleh Walter dan Margarita Manzke, pasukan suami-isteri dengan minat untuk masakan Perancis kontemporari.
Margarita adalah koki pastri mahir yang berlatih di Le Cordon Bleu, sementara Walter berlatih di dapur Alain Ducasse dan El Bulli.
Bersama-sama mereka telah mencipta salah satu destinasi makanan dan wain terbaik di bandar ini, yang terletak di tempat bersejarah yang dibina oleh Charlie Chaplin pada tahun 1928.
Nod ke masakan Perancis dapat dilihat secara terperinci seperti mentega Normandy, di samping penghormatan ke California seperti payudara itik Sonoma.
Senarai wain disusun di bawah tajuk bab yang unik - lihat 'Selasa Malam' untuk minum santai pada hari kerja. Atau periksa bahagian cadangan dari ‘Friends, Sommeliers and People We Drink With’ sebelum terjun ke lebih dari 100 halaman wain yang dipilih dengan teliti.
Dibuka untuk sarapan, makan tengah hari, makan malam atau makan tengah hari hujung minggu. Di samping itu, terdapat tingkap Crèmerie Artisan Ice Cream di satu sisi bangunan dengan 12 rasa yang berubah-ubah setiap hari. Tempah sekarang
resipi musim 2 episod 3 lucifer
pelayan Chinatown
Nikmati gabungan rasa Asia dan Eropah David Chang di Majordōmo. Kredit: Majordōmo Facebook
Dibuka pada Januari 2018, pelayan adalah restoran pertama David Chang yang terkenal ke tempat makan LA.
Dengan menu yang kompleks dan berubah setiap hari, Chang menghadirkan campuran masakan Asia-Eropah khasnya, dibuat menggunakan hasil segar terbaik yang ditawarkan oleh California.
Menu ini dimulakan dengan roti panggang sederhana yang sederhana, dihiasi dengan perkara-perkara mendebarkan seperti mentega 'gua berusia', leher babi atau kaviar sturgeon putih.
Pembuka selera Chang adalah makanan lazimnya ikan mentah seperti tiram, kerang penyelam atau uni - gonad landak.
Berikut ini adalah pilihan hidangan sayur-sayuran, sushi, dan nasi sebelum masuk ke dalam pilihan ikan dan daging yang telah dibuat dengan teliti dan penjelasan kerap dari pelayan anda mungkin diperlukan.
Sama seperti menu, senarai wain Majordōmo sangat bervariasi dengan pilihan dari kawasan premium di Perancis, Itali dan AS, serta bahagian 'Sesuatu yang Berbeza' yang menarik. Tempah sekarang
71Di atas Pusat Bandar
Siling dan pemandangan Origami membentang ke Laut Pasifik, 71 tingkat di atas permukaan tanah. Kredit: 71Di atas Facebook
Sekiranya anda peminat masakan Amerika yang tinggi dan pemandangan pemandangan bandar yang indah, menjamu selera 950 kaki di atas permukaan tanah di 71Above adalah suatu keharusan.
Terletak di tingkat 71 Menara Bank AS di Daerah Kewangan Downtown LA, 71Above mendakwa sebagai restoran tertinggi di sebelah barat Sungai Mississippi.
Dapur diketuai oleh koki Vartan Abgaryan, yang pada awalnya berlatih di Le Cordon Bleu sebelum membawa jenama masakan Amerika Baru sendiri ke 71Above.
Menu makan malam tiga hidangan bermusimnya berharga $ 78 setiap orang atau $ 126 dengan pasangan wain. Terdapat pilihan untuk menambah lebih banyak kursus bergantung pada selera dan anggaran anda.
Menu ‘Fall 2018’ merangkumi hidangan utama yang memanjakan seperti ayam dengan pemadat brioche-truffle dan bahan-bahan terbaik sepertiRaStik salmon King atau sirloin Wagyu.
Senarai wainnya panjang, menumpukan halaman untuk wain Itali dan Perancis, walaupun pengeluar California mengambil peringkat utama. Sekiranya anda tidak cukup komited, terdapat banyak wain di gelas dan setengah botol yang ada. Tempah sekarang
Masa Hollywood
Kevin Meehan membuat masakan 'Kalifornia' sendiri di Kali. Kredit: kalirestaurant.com
Masa dengan sederhana menggambarkan dirinya sebagai 'restoran kejiranan kecil' di sempadan selatan Hollywood dengan Little Larchmont Village.
Ia dicipta oleh chef Kevin Meehan dan pengarah anggur Drew Langley, dua rakan seumur hidup yang telah membentuk Kali dengan bidang kepakaran mereka sendiri.
Untuk makan malam, Meehan menawarkan pilihan menu mencicipi ($ 95 setiap orang, $ 125 dengan pasangan wain) atau menu koki lapan hidangan ($ 115 setiap orang, $ 165 dengan pasangan wain).
Menu makan tengah hari dan sarapan lewat pagi adalah urusan a la carte yang lebih tidak formal, dibuat dengan tahap perincian dan kreativiti yang sama.
Nantikan acara ‘Kollaboration’ mereka, apabila pasukan menjemput koki terkemuka dari restoran LA lain untuk mengadakan pengalaman makan lima hidangan untuk satu malam sahaja.
Dengan pengalaman di banyak restoran di California, termasuk di Providence yang dibintangi Michelin, Langley bersedia untuk mencadangkan pasangan wain yang inovatif dan dia terus menyempurnakan senarai wainnya. Tempah sekarang
Disyorkan olehBruce Cakebread, presidenGudang Cakebread:
Tali Bukit Beverly
Salmon salai Wolfgang Puck yang legendaris, crème fraîche dan pizza kaviar. Kredit: Spago Facebook
Dari Mayfair hingga Maui, chef selebriti Wolfgang Puck telah membuka restoran ‘New American’ di lokasi-lokasi terkenal di seluruh dunia.
Ditubuhkan pada tahun 1997 di tengah-tengah Beverly Hills, Tali adalah versi semula dari restoran unggulan pertamanya, yang asalnya terletak di Hollywood Barat.
Jangkakan ramuan segar pasaran yang digabungkan untuk membuat hidangan istimewa Puck, menyatukan rasa Asia, Eropah dan California.
Nantikan liku-liku tradisi, termasuk ‘Yorkshire Pudding’ yang diilhamkan oleh Anglo, dibuat dengan daging lembu dan bresaola.
Senarai wain yang hebat merangkumi sebutan terbaik California dan menumpukan banyak halaman untuk klasik Perancis, Jerman, Itali dan Austria, serta pilihan wain saké Jepun.
Untuk penggemar makanan, terdapat menu mencicipi 14 hidangan, dengan harga $ 145 setiap orang atau $ 270 dengan pasangan wain. Terdapat juga menu a la carte, pra-teater dan bar makanan. Tempah sekarang
Disyorkan olehJoe Cusimano, mewakiliLadang Anggur Trefethen:
Bottega Louie Pusat Bandar
Penyempurnaan Itali dan Perancis digabungkan di ruang makan dan patisserie Bottega Louie. Kredit: bottegalouie.com
Downtown LA adalah selimut masakan, dari santapan Asia yang asli di Chinatown dan Little Tokyo hingga klasik bergaya Eropah di Financial District seperti Bottega Louie .
Menduduki tingkat bawah Bangunan Brockman, Bottega Louie adalah restoran Itali, kedai roti Perancis dan kedai makanan gourmet yang digabungkan menjadi satu. Ia mendakwa tidak perlu membuat tempahan kerana ruang makan yang besar boleh memuatkan 225 orang.
Terdapat pilihan sarapan, makan tengah hari, makan malam dan makan tengah hari hujung minggu. Tambang adalah klasik Itali yang dibuat dengan bahan terpilih, pikirkan clam linguine dan truffle pizza. Selepas itu, biarkan diri anda tunduk pada godaan kaunter macaroon.
Senarai wain merangkumi sebilangan besar titik harga, yang memberi tumpuan kepada pengeluar Itali dan California, dengan banyak yang terdapat di kaca atau quartino .
Awasi cawangan Hollywood Barat Bottega Louie yang baru, yang akan dibuka pada tahun 2019. Ketahui lebih lanjut
Wally Bukit Beverly
Terdapat dinding wain untuk dipilih di Wally's… Credit: Wally's Facebook
Wally Wine & Spirits terkenal di seluruh California sebagai peruncit wain berkualiti dan biasa. Namun ia juga telah membuka dua vinotecas, salah satunya di Beverly Hills (tepat di jalan dari Spago).
Chef David Féau membuat hidangan gurita, foie gras, truffle putih atau domba Sonoma. Sementara pengarah wain, Matthew Turner, sebelumnya dari The French Laundry, memilih pilihan wain yang nampaknya tidak berkesudahan di dalam gelas dan botol 'terpencil'.
Wally's buka untuk makan tengah hari, makan malam dan makan tengah hari Ahad, serta terdapat menu keju dan charcuterie khas jika anda memerlukan makanan ringan untuk menemani rasa wain anda. Ketahui lebih lanjut
Disyorkan olehBradley Groper, mewakiliLadang Padang Panjang:
Udara Garam Venice
Sejuk, tenang dan terkumpul - Sea Air adalah tempat yang bergaya untuk makan tengah hari di Abbot Kinney. Kredit: saltairvenice.com
Anda akan dapati Udara Garam di Abbot Kinney Boulevard yang bergaya, di kawasan kejiranan LA di pantai Venice.Diapit oleh butik dan bar jus, Salt Air memiliki nuansa yang nyaman dan lapang dengan lampu langit dan susunan bistro kasual.
Nama dan lokasi dengan tepat menyarankan menu berat ikan dan makanan laut, yang menawarkan steelhead trout, gurita, kerang, tiram dan salmon. Terdapat juga perut domba dan stik jalur untuk menggembirakan penggemar daging.
Senarai wain Salt Air telah disusun oleh bekas pemilik kedai wain Elvino Bart Miali, dan merangkumi pilihan wain merah, putih, percikan dan sampingan yang ringkas. Tempah sekarang
Disyorkan olehTom Hinde, pembuat anggur diWain Keluarga Yao:
AOC Wilshire
AOC adalah syurga pencinta wain, yang dicipta oleh duo LA yang dinamis, Suzanne Goin dan Carolyn Styne. Kredit: AOC Facebook
lucifer episod 13 musim 2
Dinamakan ‘the grand dame of LA wine bar’ oleh Ray Isle dalam bukunya Panduan bar wain LA , AOC juga telah diketengahkan sebagai destinasi makanan utama.
Pilih dari pelbagai piring kecil atau sandwic focaccia yang menarik dalam menu makan tengah hari, makan tengah hari dan makan malam. Terdapat menu berasingan yang dikhaskan untuk keju dan charcuterie.
Tidak perlu dikatakan anda berada di tangan yang baik di sini, dengan chef terkenal Suzanne Goin di belakang menu dan pengarah wain Carolyn Styne memberikan senarai wain yang eklektik namun boleh didekati. Tempah sekarang
