Anggur perpustakaan di Au Bon Climat Credit: Matthew Luczy
- Kawasan Vitikultur Amerika
- Eksklusif
- Sorotan
- Rumah Rasa
Mengenai Santa Maria Valley
Pada tahun 1981, Santa Maria Valley menjadi wilayah pertama di Santa Barbara County yang menerima status AVA, dan yang kedua di negeri di belakang Lembah Napa.
Jim Clendenen dan Adam Tolmach mengasaskan Au Bon Climat pada tahun berikutnya, dengan Tolmach memulakan kerja di The Ojai Vineyard setahun selepas itu. Pengeluar batu penjuru ini bukan hanya akan membuat sebilangan wain yang paling lama bertahan di rantau ini, tetapi juga memberikan sumbangan besar terhadap kesan anggur Santa Barbara County di peringkat global.
Yang paling penting, mereka akan berfungsi sebagai mentor untuk pembuat anggur generasi seterusnya, memperluas bidang pengaruh mereka jauh melebihi apa yang mereka mulakan. Lembah Santa Maria adalah wilayah paling utara di Santa Barbara County, dan Santa Maria sendiri menjadi pusat pertanian, kawasan ini memiliki nuansa pedesaan yang luas. Suhu pada waktu siang lebih panas daripada Bukit Santa Rita , kerana angin yang lebih kuat dijumpai di selatan.
Kesan maritim masih banyak berlaku, dengan kabut pagi dan angin petang yang tetap membantu mengawal suhu. 'Pasifik bertindak sebagai penyejuk rawa gergasi', kata Gavin Chanin, yang bermula sebagai pekerja magang Jim Clendenen sebelum memulakan Chanin Wine Co. pada tahun 2007. 'Kami mendapat purata 600 jam cahaya matahari setiap musim yang tumbuh daripada Burgundy, dan masih dapat mengekalkan keasidan. '
Wain Santa Maria Valley
Kebun Anggur Bien Nacido seluas 900 hektar yang luas adalah batu asas dari sebutan, dan sumber beberapa wain yang paling dihormati di rantau ini. Ia juga berfungsi sebagai mikrokosmos Barat Santa Barbara County secara keseluruhan tanah adalah campuran batu kerikil, loam berpasir dan aluvial, ditanam terutama ke Pinot Noir, Chardonnay dan Syrah, dan berfungsi sebagai penanda aras ketiga-tiganya.
Varieti eksperimen seperti Nebbiolo dan Tocai Friulano juga kelihatan, dan inilah jenis kepelbagaian yang saya rasa cukup sihat. Ini terbukti berguna dalam membuka pintu untuk percakapan yang lebih jelas mengenai variasi apa yang dapat hidup berdampingan dalam menghadapi keadaan cuaca yang semakin mencabar di seluruh dunia.
The Chardonnays di Lembah Santa Maria bertenaga, tropika dan bunga, dengan botol anggur lama dari Bien Nacido Vineyard sangat berkesan.
Pinot Noir cenderung menunjukkan watak yang tinggi, herba, gurih. Selain blok anggur lama dari Bien Nacido, laman web lain yang terkenal adalah Presqu'ile dan Dierberg.
Lembah Santa Maria Syrah boleh menonjol, dan Botol Khas Solomon Hills The Ojai Vineyard adalah contoh terbaik di rantau ini, dan salah satu yang terbaik di negeri ini.
musim istana 8 episod 4
Momentum yang diberikan oleh pengeluar klasik, penjaga lama yang membuat wilayah ini tidak lagi melakukan apa-apa selain peningkatan, disebabkan oleh sebahagian kecil bakat luar biasa mereka. Pelajar-pelajar ini tidak hanya memfokuskan amalan membuat anggur yang diajarkan mereka, tetapi sekarang mempunyai hak istimewa untuk menanam kehebatan lebih jauh di kebun-kebun anggur untuk generasi akan datang.
