Gordon Ramsay telah memukul jackpot di New York City.
Sehari selepas panduan ketiga Michelin di New York mengumumkan bahawa ia telah memberi restoran Ramsay dua daripada tiga bintang yang mungkin, Kajian Zagat yang berpengaruh untuk tahun 2008 memberikannya tinjauan yang baik.
Restoran yang dibuka pada akhir tahun 2006, dipanggil Gordon Ramsay di London - dinamakan begitu kerana terdapat di The London NYC Hotel di pusat bandar.
adalah pemenang meninggalkan muda dan gelisah 2019
Dengan mengandalkan pernyataan yang dikutip dari para penyumbang, Zagat 2008 yang baru dilancarkan mengatakan bahawa 'koki TV berkerak' Ramsay 'meninggalkan ketakutan di dapur' di restoran 'Perancis Baru yang luhur', yang menawarkan masakan prix-fixe 'yang disiapkan dengan teliti' mengandungi rasa yang 'kompleks dan berlapis-lapis.' Perkhidmatan ini digambarkan sebagai 'sempurna tanpa pengap.'
musim 1 episod 7
Keunggulan ‘terkurang’, ‘kata Zagat,’ bukan untuk buku poket yang lemah. ’
Warga New York tidak membayar harga tinggi Ramsay kerana nilai kejutannya. Ucapan busuknya yang terkenal dan program yang disiarkan sering kelihatan buruk bagi banyak orang Amerika, yang melihatnya sebagai Johnny-datang-akhir-akhir ini dengan amalan seram mengejutkan borjuasi. Di pusat bandar yang sesak lalu lintas, pemandu trak kecewa yang menyampaikan makanan ke restorannya meluahkan bahasa yang sama setiap lima minit.
Zagat memasukkan Ramsay ke dalam kategori 'pendatang baru utama'. Entri ini mungkin terbukti lebih penting bagi pengunjung daripada dua bintang dalam buku Michelin's New York.
adakah jt kembali ke y & r
Tidak kira seberapa besar penduduk luar bandar yang membeli Michelin, banyak di komuniti makanan dan wain di New York nampaknya tidak peduli, jika tidak memusuhi, mungkin kerana jurang kritikal pada edisi pertama.
Bukti anekdot menunjukkan bahawa warga New York membenci apa yang mereka rasakan sebagai sombong Perancis dan kurangnya pertimbangan yang tajam dalam pemeriksa rahasia Michelin.
Sebagai seseorang yang menandatangani namanya Jonas dalam catatan di laman Internet The New York Times: 'Hanya restoran Perancis yang membuat potongan 3 bintang, betapa tidak mengejutkan!'
Ditulis oleh Howard G Goldberg di New York
