Lintasan ke atas harta tanah ini nampaknya akan berterusan kerana ia menjadi permata Burgundian dalam portfolio mewah LVMH. Panos Kakaviatos mencatat sejarahnya dan meninjau masa depan ...
Sekilas Domaine des Lambrays
Kawasan kebun anggur di Clos 8.84ha, 8.66ha yang merupakan Clos des Lambrays grand cru
Tanah Tidak bergelombang menghadap ke timur / tenggara, 250m hingga 370m di atas permukaan laut, dibahagikan kepada tiga kebohongan yang berbeza
Menanam Pinot Noir 100%
Umur pokok anggur purata 40 tahun
Ketumpatan penanaman antara 10,000 dan 12,000 pokok anggur / ha
Hasil sasaran 31hl / ha
Penuaian Brouin menyukai kesegaran buah, jadi Clos adalah salah satu yang paling awal dituai
Pemalsuan Biasanya dengan batang 100% disertakan, walaupun dalam beberapa vintages peratusan anggur mati
Penuaan 16 hingga 18 bulan dalam 50% oak baru
Pengeluaran tahunan 30,000 botol
Jualan 40% Perancis, 60% dieksport ke 38 negara
Pemilik LVMH, sejak April 2014
Keluarga global
LVMH memiliki Château Cheval Blanc dan Istana Yquem di Bordeaux beberapa rumah Champagne termasuk Dom Pérignon dan Bulatan Numanthia di Sepanyol Cloudy Bay di New Zealand Cape Mentelle di Australia Newton Vineyard di California Cheval des Andes dan Terrazas de Los Andes di Argentina, dan Shangri La di China.
Pembelian terbaru oleh Bernard Arnault's Moët Hennessy Louis Vuitton seluas 8.84 hektar Kawasan Lambrays memberikan LVMH bukan sahaja kebun anggur Burgundian pertamanya, tetapi juga sebahagian besar dari salah satu kebun anggur grand cru tertua di Burgundy, Clos des Lambrays.
Domaine des Lambrays adalah 'karya agung', kata CEO dan ketua Mo chairmant Hennessy, Christophe Navarre. 'Ini mewakili ungkapan sempurna dari bangsawan anggur Burgundy,' katanya, memetik sifat 'unik' Clos des Lambrays di Morey-st-Denis, dan 'watak halus dan rasa elegan' buah dari kebun anggur .
Lihat semua nota mencuba Domaine des Lambrays di Decanter
Penjualan, dengan harga ‘sekitar € 100 juta’ (£ 79.46 juta) menurut pengarah domaine Thierry Brouin, melihat Domaine des Lambrays bergabung dengan sebuah kerajaan anggur yang baik yang sudah termasuk Krug dan Dom Pérignon di Champagne dan Istana Yquem dan kuda putih di Bordeaux antara lain.
Walaupun domaine paling terkenal dengan Grand Cru Clos des Lambrays - 30,000 botol setahun - pembelian itu juga merangkumi 1 hektar tanaman anggur Morey-St-Denis, lebih dari 0.3 hektar cru utama Morey-St-Denis, ditambah Clos du Cailleret di Puligny-Montrachet (0.37 ares, 1ha = 100 ares) dan Les Folatières perdana cru di puligny-Montrachet (0.29 ares).
Monopoli maya
Dari 8.84 hektar Domaine des Lambrays, 8.66 hektar mewakili tanaman anggur Clos des Lambrays grand cru - kebun anggur monopole maya kecuali 0.18 hektar tanaman anggur milik jiran Domaine Taupenot Merme, sekitar 200 botol. Navarre - yang akan bertemu dengan Brouin pada bulan November ini untuk menilai strategi pemasaran dan dasar harga - telah memuji 'pekerjaan luar biasa di Brouin selama 35 tahun terakhir', dengan mengatakan bahawa dia adalah 'salah satu pembuat anggur paling disegani di Burgundy'. Navarre tidak meramalkan perubahan khusus dalam masa terdekat, pembaca mungkin ingat bahawa sudah lebih dari 15 tahun sebelum bilik bawah tanah baru dibina di Cheval Blanc setelah ia diambil alih oleh LVMH dan Albert Frère pada tahun 1998. 'Domaine ini sempurna seperti sekarang ini, dari ukuran domaine hingga harga botol, dan kualiti infrastruktur kami benar-benar ingin mengekalkan semangat asli Clos des Lambrays, 'kata Navarre.
Namun, Brouin mengatakan bahawa harga boleh meningkat. 'Tidak akan menjadi dramatik,' katanya. 'Buat masa ini tahun 2012 berharga 120 € [95.50 £] per botol ex-domaine, tetapi harga ini dapat mendekati € 150 [119.50 £],' katanya. 'Saya harap ia tidak lebih tinggi dari itu.' Domaine des Lambrays tidak selalu berada dalam prestasi terbaik. Ketika Brouin tiba untuk menguruskan harta tanah pada tahun 1980, ia tidak berfungsi, banyak tanaman merambat belum ditanam semula dan seluruh tanaman anggur dari tahun 1970-an belum dibotolkan. Estet ini mendapat nama panggilan Clos Délabré - permainan Perancis dengan kata-kata, kerana délabré bermaksud bobrok.
Terletak di Morey-st-Denis di wilayah Côte de Nuits di Burgundy antara Dijon dan Beaune, Clos des Lambrays berasal dari abad ke-14, dan pertama kali disebut dalam perbuatan Citeaux Abbey pada tahun 1365. Seperti ladang lain, ia dipecah semasa Revolusi Perancis tetapi disatukan kembali oleh 1868, berkat hasil karya pemilik perwakilan Louis Joly. Walaupun mendapat kedudukan tinggi sebagai 'perdana cuvée' dalam buku abad ke-19 yang berpengaruh Dr Jules Lavalle, Histoire et Statistique de la Vigne et des Grands Vins de la Côte d'Or, Brouin menjelaskan bahawa Renée Cosson, pemilik selama 40 tahun dari akhir tahun 1930-an, tidak meminta status grand cru, untuk mengelakkan kenaikan cukai yang berkaitan. Walaupun dikelilingi oleh sebutan besar di Morey-St-Denis, pengabaian harta tanah Cosson hingga tahun 1977 tidak membantu reputasinya.
'Dia tidak melakukan apa-apa,' kenang Brouin, yang kini berusia 66 tahun. 'Itu mungkin berjaya dalam masa depan yang sangat baik, seperti tahun 1937 dan 1945, tetapi pada masa yang sukar itu adalah bencana,' katanya. 'Kerana dia tidak pernah menanam semula apa-apa, penyakit merosakkan atau membunuh hampir separuh tanaman merambat selama 40 tahun pemilikannya.'
Salah satu perkara pertama yang dilakukan Brouin ketika dia tiba pada tahun 1980 adalah dengan menyebarkan anggur 1973 dan 1974 yang masih belum di jual ke dalam brendi tempatan, Fine de Bourgogne. Beberapa bulan kemudian, di bawah arahan pemilik baru, Fabien dan Louis Saier, dia mencabut 2.5 hektar tanaman merambat: lebih dari 25% penanaman harta tanah.
Berikutan pelaburan besar untuk memodenkan dan menanam semula harta tanah, permohonan Saier bersaudara untuk status grand cru diluluskan kurang dari dua tahun kemudian, pada bulan April 1981. 'Ini dapat difahami,' kata Brouin. 'The Clos mempunyai salah satu iklim Cote de Nuits yang paling indah - dan bungkusan tanaman anggur terbesar di Côte de Nuits milik satu pemilik.'
Pusing ganti nasib
Brouin berhak mendapat banyak penghargaan kerana mengubah harta tanah di bawah dua hak milik sejak era Cosson, pertama saudara Saier dan kemudian pasangan Jerman, Günter dan Ruth Freund. The Freunds membeli harta tanah dengan harga sekarang € 15 juta (£ 12 juta) pada tahun 1996 dan membuat pelaburan lebih jauh, termasuk memperluas ruang bawah tanah dan membina kebun orang yang indah. Mereka juga mendeklarasikan tanaman anggur muda hingga usia 25 tahun.
Brouin menerangkan bagaimana penjualan terbaru. Setelah kematian Günter pada tahun 2010, Ruth merasa berkewajiban untuk menjual ketika dia mencapai usia 80 tahun, terutama kerana anak lelaki atau keluarganya tidak menyatakan minat untuk mengambil alih. 'Adalah baik bahawa LVMH melangkah masuk, kerana harta itu mungkin telah dibahagi di antara pemilik yang berbeza,' tambah Brouin. 'Itu adalah kematian Clos des Lambrays.'
Trio terroir
Clos des Lambrays adalah yang paling curam dari grand crus Morey, lerengnya dengan jelas menghadap Clos de Tart dengan titik tertinggi pada ketinggian hampir 370m dari permukaan laut dan terendahnya sekitar 250m. Clos terdiri dari tiga kawasan kebun anggur utama. Memandu bersebelahan dengan Domaine Ponsot, Brouin suka menunjukkan bagaimana sifat kebun anggur yang bergelombang menghasilkan iklim mikro yang halus dan jelas: 'Anda dapat melihat bahawa terdapat pendedahan yang kompleks walaupun cerun turun,' katanya.
amerika ninja pendekar musim 11 episod 15
Setiap tiga bungkusan itu mempunyai terroirnya yang tersendiri. Yang pertama, 1ha tanah liat yang lebih berat dan tanah loam besar di bahagian bawah yang disebut Meix Rentier, mempunyai sepotong kecil kebun anggur yang dapat dilihat dari Route des Grands Crus. Yang kedua, Les Larrets, seluas 5,72 hektar, dan di tengah-tengah lereng kebun anggur, yang telah diberi peringkat Lavalle sebagai 'première cuvée' kerana ia mempunyai paparan sinar matahari yang terbaik. Brouin mengatakan ia adalah saliran terbaik. Akhirnya ada Les Bouchots, 1.99 hektar, di bahagian atas, yang membawa 'keanggunan' ke arak. Berkat jarak dekat lembah kering Combe de Morey, udara sejuk mengalir di ladang anggur ini, jelas Brouin.
Di antara kebun anggur di daerah ini, Clos des Lambrays mengandungi peratusan tanah berbatu, merah yang tinggi, kaya dengan oksida besi, di bahagian atas kebun anggur, yang dapat menjelaskan buah biru yang lebih elegan, lebih sejuk dan ungkapan yang didorong oleh mineral, berbanding dengan sifat Clos de Tart yang lebih besar dan didorong oleh buah gelap. Brouin suka memilih lebih awal daripada semua jirannya yang pasti memberi kesegaran kepada anggur.
'Kami tidak mahu mengubah cara Clos des Lambrays dihasilkan,' kata Navarre, mengesahkan niat LVHM untuk tidak mengubah gaya atau membahagikan harta tanah. Brouin akan kekal sebagai pengarah untuk tiga tahun akan datang, dan dua tahun lagi sebagai perunding bagi siapa sahaja penggantinya. 'Kami berminat untuk kesinambungan karya Thierry Brouin dan Günter Freund kerana mereka berdua menyumbang keperibadian Clos des Lambrays yang kuat dan kami ingin mengekalkannya seperti ini,' kata Navarre. 'Domaine dalam keadaan sempurna.'
Usaha LVMH ke Burgundy mungkin merupakan berita baik bagi Morey-St-Denis secara umum, kata jiran. 'Kami selalu berada dalam bayangan Chambolle- Musigny dan Gevrey-Chambertin, jadi ini bagus untuk kami kerana LVMH akan memberi kami cachet tertentu,' kata Virginie Taupenot Daniel dari Taupenot Merme. 'Kerana apa yang telah mereka lakukan di Yquem dan Cheval Blanc, LVMH akan melakukan perkara-perkara hebat di sini,' dia meramalkan.
Domaine des Lambrays: garis masa
Domaine des Lambrays - garis masa
1365 Rujukan pertama untuk kebun anggur sebagai 'Cloux des Lambrey' dalam perbuatan Citeaux Abbey
1789 Harta tanah dijual dan dibahagikan kepada 74 pemilik
Pertengahan abad ke-19 Négociant Louis Joly memasang semula sebahagian besar petak di bawah hak miliknya
1868 Harta tanah disatukan semula di bawah Albert- Sebastien Rodier (Maison Henri de Bahèzre dari Nuits-St-Georges) dengan cucu-cucunya Camille dan Albert
1938 Albert Rodier menjual harta tanah itu kepada Renée Cosson. Tempoh pengabaian selama 40 tahun bermula, menjadikan harta tanah dengan nama Clos Délabré (‘bobrok penutupan’)
1979 Estet yang diperoleh oleh Roland de Chambure dan saudara Fabien dan Louis Saier, yang membuat pelaburan besar
1980 Ahli Oenologi Thierry Brouin memulakan tugas sebagai pengarah. Sebanyak 2.5 hektar pokok anggur ditanam semula dan bilik bawah tanah diubah suai
musim perlumbaan 29 episod 10 yang menakjubkan
27 April 1981 Dipromosikan dengan keputusan kepada grand cru
1993 Perolehan dua petak cru utama untuk wain putih: Clos du Cailleret dan Les Folatières, kedua-duanya di Puligny-Montrachet
Sembilan belas sembilan puluh enam Günter dan Ruth Freund, kontraktor dari Jerman, memperoleh dan memulihkan harta tanah dengan pelaburan lebih lanjut dalam penanaman semula ladang dan pengubahsuaian ladang
1999 Tahun pertama tanpa penggunaan racun rumpai
2010 Kematian rakan Günter
April 2014 Kumpulan mewah Perancis LVMH membeli domaine dengan anggaran € 100 juta (£ 80 juta)
