Lionel Poilane, tukang roti terkenal di Perancis, telah meninggal dunia dalam kemalangan helikopter. Poilane (kiri) berada di kawalan pesawat ketika jatuh dalam kabut lebat di lepas pantai Brittany pada hari Khamis 31 Oktober.
Poilane, 57, dalam perjalanan pada hari Khamis malam bersama isterinya, Irena, ke rumah kedua pasangan itu di Ile des Rimains.
hawaii lima o musim 7 episod 11
Kabut tebal mengaburkan lokasi pendaratan, dan pada percubaan kedua Poilane untuk menjatuhkan pesawat itu, kemalangan itu berlaku, menurut komandan Jerome Erulin dari pengawal pantai Perancis. Penyelam menemui mayat Poilane pada hari Jumaat pagi, tetapi difahamkan bahawa isterinya masih hilang.
Poilane mewarisi kedai roti keluarga dari bapanya Pierre Poilane pada tahun 1970. Pada tahun 1980-an ia mulai mengubah kedai roti Paris satu kedai - di rue Cherche-Midi - menjadi kerajaan berjuta-juta pound yang terkenal dengan penggunaan teknik kuno dan hanya beberapa bahan mentah berkualiti tinggi dan tidak diubah.
Roti roti Poilane yang besar di pinggiran Paris, yang dibina dalam bentuk donat, menggunakan 24 oven pembakar kayu kuno yang didorong oleh potongan-potongan maple, pinus dan jati aromatik terbaik.
Poilane akan dikenang di seluruh dunia kerana ‘pain Poilane’, ‘boule’ sourdough 4lb (1.9kg) yang digiling batu yang terkenal akan segar selama 10 hari atau lebih. Roti bulat berkerak besar mula dijual di Britain untuk pertama kalinya pada bulan September 2000, sejurus selepas Poilane membuka kedai roti pertamanya - di Elizabeth Street di belakang Stesen Victoria London. Roti ini dijual di pasar raya Waitrose di mana tanda harga yang besar dan tidak banyak dapat menghalang pembeli.
Roti Poilane dihantar ke Amerika, seluruh Eropah dan Timur Jauh.
Poilane sangat menyukai Burgundy sebelum perang dan dipaparkan dalam majalah Decanter pada bulan Julai 2000 Tamat Bin . Di sana ia menggambarkan roti dan anggur sebagai 'produk murni manusia'. 'Mereka selalu dipilih - bahkan sebelum Kristus - untuk kepentingan agama mereka, sebagai simbol kehidupan,' katanya kepada Decanter.
The Poilanes meninggalkan dua anak perempuan mereka, Appollonia, 18, dan Athene, yang berusia 16 tahun.
ncis los angeles musim 8 episod 11
Ditulis oleh Liz Hughes4 November 2002
