Robert Mondavi
Di Lembah Napa, di mana formalitas cenderung diperuntukkan untuk lelong gala dan orang kenamaan yang berkunjung, Robert G Mondavi dan mungkin selalu disebut sebagai 'Tuan'.
‘Panggil saya Bob,’ atau ‘Panggil saya Robert,’ katanya ketika memperkenalkan dirinya. Namun mereka yang bekerja selama bertahun-tahun di Robert Mondavi Winery, yang lain yang bekerja dengannya untuk meningkatkan kualiti dan reputasi wain California, dan bahkan ada yang tidak selalu bertatapan dengan tokoh wain Amerika yang paling penting dan karismatik, biasanya menunjukkan rasa hormat mereka dengan memanggilnya 'Mr Mondavi.'
Mondavi meninggal pada 16 Mei, satu bulan kerana ulang tahun ke-95. Vintner legenda, yang lemah dan berkerusi roda dalam beberapa tahun kebelakangan ini, meninggal dengan damai di rumahnya berhampiran Yountville di Lembah Napa, kata keluarga itu.
Diterangkan sebagai bapa / datuk / ayah baptis / patriark / duta anggur California, Mondavi, juruteknik yang mahir dan pemasaran dan perhubungan awam utama, telah mengadakan kempen empat cabang selama setengah abad: Pembuat anggur Rally California untuk menghasilkan pertunjukan wain yang lebih baik dunia yang mempunyai kualiti wain California dapat menyaingi Perancis, Itali dan Jerman mendorong orang Amerika, yang selama ini ada sedikit tradisi minum wain, untuk memasukkan anggur sebagai bahagian yang sihat dan mesra makanan dalam kehidupan mereka dan menunjukkan bahawa wain, makanan dan seni merupakan komponen yang sama dalam menikmati 'kehidupan yang baik.'
'Kami kehilangan salah seorang pemimpin terpenting dalam dunia arak, dan bagi kita di Lembah Napa, seolah-olah kita kehilangan bapa atau datuk kedua,' kata Linda Reiff, pengarah eksekutif Napa Valley Vintners persatuan. 'Robert Mondavi adalah ketua keluarga besar komuniti wain Napa Valley - sekumpulan besar, gila namun ketat dan berdedikasi yang akan melakukan apa sahaja untuk saling membantu. Dan itulah salah satu daripada banyak pelajaran penting yang diajarkan oleh Mr. Mondavi kepada kami: Untuk selalu berada di sana untuk menolong jiran, rakan, komuniti kami atau sekitarnya. Dia adalah antara orang yang paling baik dan murah hati yang pernah kami kenal. '
rosewood musim 1 episod 22
Selain mendirikan kilang wain yang paling terkenal di AS, Mondavi dikreditkan sebagai salah satu pencipta Lelong Anggur Napa Valley yang sangat berjaya, dan kerana berkongsi penyelidikan dan maklumat viticultural dan enologi dengan pesaingnya, percaya, seperti yang dikatakan oleh Richard Arrowood, 'bahawa ia akan kembali kepadanya sepuluh kali ganda.'
Editor perunding Decanter Steven Spurrier berkata, 'Tidak akan pernah ada Robert Mondavi yang lain. Dia unik, dan dipacu sepenuhnya, benar-benar konsisten. Keunikannya terletak pada kenyataan bahawa sejak awal dia menginginkan kejayaan untuk seluruh Lembah Napa - dia tidak pernah hanya berada di dalamnya untuk operasi sendiri. '
Mondavi mengilhami kesetiaan yang besar, dan menganggap beberapa profesional wain yang paling terkenal sebagai rakan peribadi.
'Saya berada di sana semasa pembukaan kilang anggur pada tahun 1966,' kata Hugh Johnson. “Dia selalu kawan baik. Apa yang unik dari dirinya? Dia adalah pembicara yang luar biasa dan lancar - tidak dapat dihentikan. Dia selalu mengemukakan soalan, mencuba teori baru pada orang - dan dia selalu mempunyai sebotol wain Perancis yang indah di atas meja, Mouton atau Latour. Dia ingin menunjukkan kepada semua orang anggur yang dia buat sama baiknya. '
'Dia bertanggungjawab secara tunggal untuk menghormati anggur California di peta. Tempoh. Akhir cerita, '' kata Arrowood, yang mendapat nasihat dan inspirasi dari Mondavi pada awal tahun 1970-an, ketika Arrowood adalah juruteknik makmal di Rodney Strong Vineyards di Sonoma, merenung untuk menjadi pembuat anggur. 'Dia membawa semua anggur dari California ke perhatian dunia, bukan hanya Napa.'
Arrowood terus mencapai kejayaan besar sebagai pembuat anggur di Chateau St Jean, kemudian mengasaskan Arrowood Vineyards & Winery di Sonoma. Dalam satu kelainan yang menarik, dia dan isterinya, Alys, menjual kilang wain mereka kepada Mondavi pada tahun 2000, dengan Arrowood tetap sebagai pembuat anggur. Penjualan Robert Mondavi Corp kepada Constellation Brands pada tahun 2004 mengakhiri hubungan perniagaan, namun Arrowood melihat kembali pengalaman itu.
'Seluruh keluarga sangat baik kepada kami, sangat tulus,' katanya. 'Dunia arak telah kehilangan juara kemurahan hati dan kesenangan wain dan makanan'.
bagaimana untuk melepaskan diri dengan musim pembunuhan 4 episod 3
Sarah Kemp, pengarah penerbitan Decanter (yang menghormati Mondavi sebagai Man of the Year pada tahun 1989) mengatakan, ‘Robert Mondavi memegang kedudukan yang unik dalam sejarah arak. Lelaki yang luar biasa ini, melalui penglihatannya, tenaga yang tidak henti-hentinya dan tekad yang ceria, mengubah cara pengguna memikirkan wain. Dengan meletakkan anggur California di peta, dia memastikan dunia mengetahui bahawa beberapa wain hebat dunia dapat dibuat di luar Eropah, pada masa itu konsep revolusioner. Dia semestinya menjadi salah satu legenda anggur zaman kita. '
Salah satu pencapaian Mondavi yang paling membanggakan adalah pembukaan Copia pada tahun 2001: Pusat Amerika untuk Anggur, Makanan dan Seni, di bandar Napa, yang merupakan penyumbang utama. Juga pada tahun 2001, dia dan isteri keduanya, Margrit Biever Mondavi, memberikan AS $ 25 juta untuk membantu menubuhkan Robert Mondavi Institute for Wine and Food Science di UC Davis, yang dijadualkan dibuka pada bulan Oktober, dan US $ 10 juta untuk melancarkan Robert dan Pusat Seni Persembahan Margrit Mondavi di Davis, yang dibuka pada tahun 2002.
Setelah dipaksa keluar dari kilang anggur Charles Krug keluarganya di St. Helena pada tahun 1966, Mondavi mendirikan Robert Mondavi Winery di sebelah barat Highway 29 di Oakville. Sebagai tambahan kepada wain berkualiti tinggi yang dibuat di sana, seni bina misi California yang ikonik, peluang pendidikan, kemudahan pengunjung, siri konsert dan program Great Chefs (peserta termasuk Julia Child, Alice Waters, Paul Bocuse dan Joel Robuchon) menggarisbawahi kredo Mondavi yang digariskan dalam bukunya tahun 1998, 'Robert Mondavi: Harvests of Joy.'
'Anggur bagi saya adalah semangat,' tulisnya. 'Ini keluarga dan rakan-rakan. Kehangatan hati dan kemurahan hati. Wain adalah seni. Ini budaya. Ini adalah inti pati peradaban dan Seni Hidup ... Ketika saya menuangkan segelas wain yang sangat baik, ketika saya memegangnya hingga terang dan mengagumi warnanya, ketika saya mengangkatnya ke hidung saya dan menikmati sejambak dan intinya, saya tahu wain itu, di atas segalanya, adalah berkat, anugerah alam, kegembiraan yang murni dan unsur seperti tanah dan tanaman merambat dan sinar matahari dari mana ia bersumber. '
Jay Indelicato, ketua Institut Anggur California, mengatakan, ‘Selama beberapa dekad, dia mendorong semangat kerjasama untuk semua kilang anggur di California. Dia membantu memajukan seluruh industri, dari masalah teknikal hingga konsep pemasaran dan budaya. Dia di luar sana melakukan semuanya sendiri, bukan hanya merancang program. Apa yang mendorongnya? Kesungguhan sejati. '
Mondavi dilahirkan pada tahun 1913 di Virginia, Minnesota, oleh ibu bapa yang meninggalkan wilayah Marche di Itali untuk Amerika. Keluarga berpindah ke Lodi, California, semasa Larangan dan Robert bersekolah di sana.
Lulusan tahun 1936 dari Universiti Stanford dengan ijazah dalam bidang ekonomi dan pentadbiran perniagaan, dia bergabung dengan ayahnya, Cesare, di Sunny St. Helena Winery, pengeluar wain pukal. Dia kemudian meyakinkan ayahnya untuk membeli Charles Krug Winery yang berdekatan, di mana Mondavi dan adiknya, Peter mula meningkatkan kualiti di sana.
Semasa bertengkar dengan Peter pada tahun 1965 mengenai pembelian Robert mantel cerpelai untuk isterinya yang pertama, Marjorie, untuk makan malam di Rumah Putih, Robert memukul adiknya, mendorong pengusirannya dari Krug oleh ibunya, Rosa.
Oleh itu, pada usia 53 tahun, Mondavi membina Robert Mondavi Winery pada tahun 1966, dengan anak sulungnya, Michael. Pada ketika anggur California dianggap plonk murah, Mondavis memberi kesan langsung kepada kualiti dengan memperkenalkan penggunaan fermentasi sejuk, tangki keluli tahan karat dan tong kayu oak Perancis ke kilang pembuatan anggur mereka. Menjelang tahun l970-an, anggur Robert Mondavi diakui sebagai kualiti unggul dan dijual di luar negara.
Robert Mondavi mempunyai bakat yang hebat, mengupah beberapa pembuat anggur yang menjadi bintang di tempat lain, termasuk Warren Winiarski (Stag's Leap Wine Cellars, Zelma Long (Simi Winery dan sekarang Zelphi Wines sendiri), Mike Grgich (Grgich Hills) dan Dan Goldfield (Dutton-Goldfield Winery).
yang pulang ke rumah pada malam ini
Sepanjang perjalanan, Mondavi bertemu dengan Baron Philippe de Rothschild di Chateau Mouton Rothschild di Bordeaux, dan pada tahun 1979, keduanya melancarkan Opus One Winery di Oakville, pakar dalam wain merah gaya Bordeaux. Pada tahun yang sama, Mondavi membeli koperasi pembuatan anggur berhampiran Lodi yang dia namakan Woodbridge, untuk pengeluaran wain berharga.
Mondavi memperluas kerajaan pembuatan anggurnya melalui kerjasama dengan keluarga Frescobaldi di Itali, Eduardo Chadwick dari Viña Errazuríz di Chile, dan Rosemount di Australia.
Dengan mencari pertumbuhan yang lebih besar, Robert Mondavi Corp. menjadi syarikat yang diperdagangkan secara terbuka pada tahun 1993. Robert semi-pensiun, walaupun rancangan penggantiannya terganggu ketika anak-anak lelaki Michael dan Timothy tidak dapat menyetujui bagaimana menjalankan syarikat itu. Masalah kewangan timbul, harga saham jatuh, dan keluarga terpaksa menjual sahamnya di Robert Mondavi Corp. kepada Constellation Brands pada tahun 2004, suatu transaksi yang keluarga dan banyak jiran Napa Valley masih sukar untuk menelannya.
Richard Sands, ketua Constellation, memuji sumbangan Mondavi.
“Dia mempunyai visi tentang potensi mengembangkan anggur California yang hebat. Robert adalah perintis yang bertindak berdasarkan penglihatannya dan bersemangat dan tidak henti-hentinya dalam usaha mendapatkan anggur yang lebih baik, terutama dari Lembah Napa. Dia memperjuangkan perkahwinan anggur, makanan, seni dan budaya yang sangat baik, dan hubungan yang memperkaya kehidupan. Dia adalah inspirasi dan dia akan sangat ketinggalan.
Mondavi dianugerahkan Legion of Honor Perancis pada tahun 2005 dan pada tahun 2006, merupakan peserta pertama ke dalam Hall of Fame Culinary Institute of America. Pada tahun 2007, Gov. Arnold Schwarzenegger memasukkan Mondavi ke Hall of Fame California.
Pada masa kematiannya, Mondavi adalah ketua emeritus Robert Mondavi Corp. Dengan isterinya, Margrit, anak Tim dan anak perempuannya, Marcia Mondavi Borger, dia juga memiliki jenama Continuum yang berpangkalan di Napa Valley Cabernet Sauvignon, vintaj pertama, 2005, adalah baru dikeluarkan.
Selain isteri, anak lelaki dan anak perempuannya, Mondavi dikurniakan oleh sembilan cucu dan saudaranya, Peter. Sebagai ganti bunga, keluarga mencadangkan sumbangan kepada Copia, UC Davis, The Oxbow School dan Stanford University.
Jurucakap Robert Mondavi Winery, Mia Malm berkata, perkhidmatan akan bersifat peribadi. Buku peringatan akan tersedia di kilang anggur Oakville dan di pusat pelawat di kilang anggur Woodbridge di Lodi, California, bagi mereka yang ingin berkongsi mesej atau ucapan takziah. Buku-buku tersebut akan diberikan kepada keluarga Mondavi.
Ditulis oleh Linda Murphy
