Kebun Anggur di Sauternes, Bordeaux Kredit: Decanter
chicago pd tentera satu
- Panduan Vintage Bordeaux
- Sauternes
Panduan vintage Sauternes and Barsac kembali ke tahun 1961.
Sauternes dan Barsac adalah wain manis Bordeaux yang terkenal di dunia, walaupun bahagian Perancis ini menghasilkan wain lain yang enak (seperti, Loupiac, cérons, Saussignac dan cadillac) yang juga luar biasa di banyak vintages. jarang, bagaimanapun, mereka mencapai ketinggian yang sama - atau harga.
Di kawasan musim sejuk di mana keadaan cuaca tepat, Sauternes dan Barsac adalah rumah bagi anggur yang tidak dapat dilupakan.
Wilayah Sauternes terletak 40km tenggara bandar Bordeaux, di hujung selatan daerah anggur Graves. Walaupun biasa untuk merujuk kepada semua wain manis yang dibuat di sana sebagai 'Sauternes', sebenarnya terdapat lima komune yang berbeza: Sauternes, Barsac, Preignac, Bommes dan Fargues.
paul narita hari-hari dalam hidup kita
Walaupun semua wain yang dibuat di wilayah ini dapat diberi label Sauternes, pengeluar di Barsac mungkin melabelkan wain mereka di bawah sebutan Barsac, jika mereka memilih untuk melakukannya. ini bukan idea yang tidak baik kerana tanah alu-aluan Barsac yang lendir cenderung memberi anggur kesegaran dan rasa ringan yang lebih besar daripada komuniti lain - semuanya terkenal dengan anggur yang lebih berkrim dan lebih bulat.
ketua bos musim 8 episod 8
Segera minum
Sebilangan kecil wain pekat
Keadaan cuaca
Walaupun musim semi dingin, tumbuh-tumbuhan semakin maju, tetapi ketika bulan-bulan berlalu, keadaan sejuk mengurangkan berbunga dan hujan menyapu debunga, mengurangkan potensi tanaman. Pada akhir bulan Julai hujan lebat berterusan, dan keadaan kemarau berlaku pada bulan Ogos, diikuti oleh bulan September yang hangat dan cerah. Corak ini secara efektif 'memotong' tanaman, kemudian mematangkan buah yang tersisa dengan sempurna. Penuaian bermula pada akhir bulan September.
Salam Sejahtera
Sauternes: cenderung kekurangan keseimbangan.
Pengeluar Terbaik
Yquem , Pendaki , dan Coutet adalah yang terbaik.
