- Sorotan
- Rumah Rasa
Sebagai Michaela Morris begitu jelas dijelaskan tahun lalu , Bardolino telah mengalami perubahan penting dalam beberapa tahun terakhir. Dalam usaha untuk tidak ditinggalkan oleh pesaing - bukan hanya di Veneto, atau Itali, tetapi di tempat lain di seluruh dunia - Consorzio telah bekerjasama dengan pengeluar untuk mengemas kini gaya wain rosé (dikenali sebagai Chiaretto) dan menerapkan tiga krus sejarah untuk yang merah.
Dard Bardolino merah telah menggunakan tiga titik berdasarkan subzona sejarah. Perang La Rocca, Montebaldo dan Sommacampagna ini pada awalnya dikenal pasti pada akhir abad ke-19, namun baru-baru ini ia dikenali secara rasmi. Dalam peraturan baru, crus ini dikenakan hasil yang lebih rendah dengan pematangan yang lebih lama dan mesti disetujui secara pengadilan oleh panel hakim.
Sementara itu, setelah beberapa tahun bekerja di belakang layar antara Consorzio dan perunding Angelo Peretti, rosario Chiaretto dari Bardolino mula beralih dari gaya merah jambu gelap tradisional - produk sampingan dari pengeluaran wain merah di mana sebahagian jus habis untuk meningkatkan nisbah kulit / mesti - kepada wain salmon-pink yang lebih pucat.
Chiaretto DOC
Ini lebih daripada sekadar perubahan estetika: Chiaretto adalah DOC yang terpisah pada vintaj 2018, dan kualiti wain jelas mendapat manfaat dari anggur yang ditanam, dipanen dan diperam dengan mempertimbangkan Chiaretto. Pengurangan sentuhan kulit membantu membawa lebih banyak keanggunan dan aromatik, serta warna yang lebih pucat, dan hasilnya adalah gaya baru yang - sama ada pengeluar suka atau tidak - dapat dibandingkan dengan yang berasal dari Provence. Sekiranya anda menyukai gaya yang ringan dan sedikit pedas, pasti Chiaretto patut dicuba.
Subzon Bardolino:
Sommacampagna
Meliputi perkampungan Bussolengo, Pastrengo, Sommacampagna, Sona dan Valeggio, cru ini terletak di bahagian tenggara Bardolino. Ia adalah yang paling panas dari tiga subzon dan juga yang paling basah, dan dicirikan oleh banyak bukit, lembah yang luas dan teres.
Kubu
Meliputi perkampungan Bardolino, Castelnuovo, Garda, Lazise, Peschiera dan Torri, pelayaran ini terletak di tepi timur Tasik Garda. Tanah di sini baik dan kawasannya berbukit.
Montebaldo
Meliputi perkampungan Affi, Caprino, Cavaion, Costermano dan Rivoli, kapal pesiar ini terletak di timur laut kawasan Bardolino, di kaki Gunung Baldo. Akibatnya, kebun anggur rata-rata berada di ketinggian yang lebih tinggi di sini.
kirsten ribut menurunkan berat badan 2015
