La Cornubia, kilang terakhir yang menghasilkan 'Bouillie Bordelaise' (campuran Bordeaux) yang terkenal di Gironde, telah berhenti berdagang.
Fungisida yang pada mulanya dicipta sebagai rawatan untuk cendawan berbulu - Plasmopara viticola - telah dibuat di rantau ini sejak tahun 1885.
Penyakit kulat ini pertama kali diperhatikan di Eropah setelah cantuman pasca-Phylloxera pada tahun 1870-an dan penyelesaiannya, yang dikembangkan oleh Alexis Millardet, menjadi racun kulat pertama yang berjaya digunakan di kebun anggur.
Pembuat anggur di Médoc selama berabad-abad menaburkan tanaman anggur mereka dengan campuran tebal tembaga sulfat, kapur, dan air, kerana penampilan yang tidak menarik itu mendorong para pencuri untuk mencuri anggur. Pada bulan Oktober 1882, Millardet memperhatikan bahawa campuran itu juga mengawal cendawan halus dan mencadangkan penggunaannya sebagai racun kulat.
Keberkesanannya diperhatikan pada tanaman dan sayur-sayuran lain dan dengan cepat menjadi racun kulat pertama yang menerima penggunaan skala besar di seluruh dunia, mengantar era baru dalam teknologi pertanian.
Kilang La Cornubia, yang kini dimiliki oleh firma AS Phibro-tech, dibuka pada tahun 1906 oleh saudara Dennis Inggeris di tebing kanan sungai Garonne, di seberang dermaga yang sibuk dengan peniaga anggur dan pengirim barang.
Walau bagaimanapun, masa telah berubah. Charles Wilson, pengarah kewangan La Cornubia, mengatakan, 'Kaedah tradisional untuk memerangi penyakit di kebun anggur telah ditimpa oleh racun perosak kimia yang lebih baru dan oleh bentuk racun kulat tembaga yang lebih moden dan bebas debu. Campuran tradisional Bordeaux telah memberi kesan yang sangat besar pada tanaman anggur, dan kami bangga dengan sumbangan kami. '
Ditulis oleh Jane Anson
