La Niña membawa panen panas dan awal 2017 untuk Chile- Winestealssd.com

Anggur yang dipetik dari pokok anggur lama di Lembah Itata di Chile untuk penuaian 2017 .. Kredit: Amanda Barnes

realiti pemenang Nick sarjana muda

Sorotan

Sudah setahun yang membuat banyak pembuat anggur di jari kaki mereka dan hasilnya pasti kecil di beberapa kawasan.

'Ini adalah penuaian paling awal yang saya ingat,' kata pembuat anggur Marcelo Retamal, membandingkan tahun 2017 dengan dua dekad terakhir vintages Chile.

Tuai tahun 2017 di Chile tiba hingga sebulan lebih awal di beberapa wilayah, tetapi juga terkenal dengan suhu tinggi dan hasil rendah.

'2017 jelas merupakan model yang tidak biasa, ditandai dengan suhu yang sangat tinggi, tahap fisiologi awal dari pemula hingga penuaian, dan hasil yang sangat rendah,' kata Michel Friou, pembuat arak di Maiav's Almaviva, di mana hasil turun 26%.

JUGA BACA: Vintage yang kecil tetapi menjanjikan untuk Argentina pada tahun 2017

Waktu menuai di lembah San Antonio di Chile. Kredit: Amanda Barnes

Walaupun sebahagian besar Lembah Tengah menuai pada bulan Februari dan Mac, biasanya kawasan-kawasan kemudian seperti Puente Alto ditebus oleh Musim Gugur yang lebih sejuk.

'Pada mulanya gelombang panas musim panas mendorong kita untuk mengharapkan kadar gula dan buah kering yang lebih tinggi,' kata Friou. 'Kenyataannya sangat berbeza.'

Dia menambahkan, ‘Sebagai terroir akhir, Puente Alto dapat memanfaatkan malam yang lebih sejuk dari pertengahan bulan Mac dan April. Kecuali Merlot, kadar alkohol berpotensi lebih rendah daripada biasa.

musim dapur 17 episod 11

Kawasan pesisir juga dilanda panas terik.

'Limarí menunjukkan prestasi yang sangat baik,' kata Concha y Toro pembuat arak, Marcelo Papa. ‘2017 adalah tahun dengan banyak cahaya, sehingga ekspresi buahnya tinggi. Dalam kes Sauvignon Blanc, kita biasanya mempunyai aroma sitrus tetapi tahun ini lebih berwarna putih.

Wilayah yang paling menderita adalah Secano Interior, di mana suhu musim panas yang melambung tinggi diperparah oleh kemarau dan kebakaran liar yang dahsyat yang mempengaruhi setengah juta hektar dan meragut 11 nyawa.

'Ini adalah vintaj yang mencabar,' kata Fernando Almeda, pembuat anggur di Torres. 'Terdapat kebakaran besar, [Torres] kehilangan 400 hektar hutan dan 6 hektar tanaman merambat di Maule ... banyak usaha dan kerja hilang.'

Walaupun kesan pencemaran asap masih diukur oleh vintners di sekitar Chili tengah dan selatan, watak buah tahun ini mencerminkan vintaj yang hangat dan cerah.

minda jenayah musim 14 episod 10

'Sebilangan besar merah mempunyai aroma buah masak,' kata Almeda. ‘Carmenere menunjukkan aroma ceri merah dan hitam yang kuat dengan watak jammy. Carignan dan Cabernet Sauvignon yang dipilih pada waktu yang tepat adalah pelbagai, kuat dan seimbang. '