Kredit: Majalah Essentials / Gareth Morgans
- Laman Utama Berita
- Wain Rosé
Koperasi Vinovalie Perancis telah dikenakan denda kerana mencampurkan wain merah dan putih secara haram dan membotolkan hasilnya sebagai bunga ros.
Mahkamah di Albi, selatan Perancis, minggu lalu mendenda Vinovalie 10,000 € kerana tidak sah merah jambu pengeluaran, dengan ganti rugi € 1,000 lagi. Tiga pekerja dalam peranan pengurus didenda secara berasingan antara € 1,000 hingga € 5,000 kerana peranan mereka dalam urusan tersebut.
hari-hari kehidupan kita serena
Vinovalie, yang berpusat di empat tempat di seluruh barat daya Perancis dan terdiri daripada empat koperasi dan 470 pembuat anggur di 3,800 hektar tanaman merambat di wilayah Tarn, Lot dan Haut-Garonne, akan mengajukan banding atas keputusan itu, menurut peguamnya Emmanuel Gil.
Kesnya membangkitkan perdebatan mengenai bagaimana anggur rosé masih boleh dan tidak boleh dibuat di Kesatuan Eropah.
kitaran antm 23 episod 9
Tribunal Albi mengatakan bahawa anggur rosé yang dipalsukan bermula pada tahun 2012 dan bahawa Vinovalie tidak mencatat manipulasi dalam dokumen rasmi mereka.
Pada tahun 2009, EU mencipta ribut dengan menjanjikan undang-undang yang akan membenarkan anggur rosé masih dibotolkan oleh semua negara anggota hanya dengan mencampurkan wain merah dan putih yang sudah siap. Tetapi, protes yang kuat di Perancis - khususnya Provence - dan Itali bermaksud rancangan itu ditinggalkan.
Jurucakap di Wain Provence sindiket pembuatan win disahkan kepada Decanter.com bahawa rosé dalam sebutan Perancis terus dibuat oleh maserasi kulit dan warnanya adalah hasil dari hubungan antara kulit dan jus yang juga memberikan profil penciuman tertentu.
ratu episod selatan 2
Sekiranya anggur putih digunakan bersama dengan warna merah, pencampuran kedua-duanya mesti dilakukan sebelum penapaian, bukan ketika jus telah dibuat menjadi anggur yang sudah siap.
- Ulasan wain Rosé di Decanter.com - Lihat panduan rosé premium kami
