Sebagai pelabur yang sihat menargetkan kebun anggur utama, dan undang-undang warisan baru menggigit, RUPERT JOY bertanya apakah domain kecil Burgundy dapat bertahan di tangan keluarga
Philippe Engel adalah salah satu watak hebat Vosne-Romanée, bon vivant yang menghasilkan wain indah di ladang seluas 6 hektar (hektar). Pada bulan Mei 2005, masih bujang di usia 49 tahun, Engel meninggal dunia secara tiba-tiba.
Tanpa keluarga untuk mengambil alih, Domaine Engel dibeli dengan harga € 13 juta (£ 10.3 juta) oleh ahli perniagaan jutawan François Pinault - pemilik Château Latour, Christie's dan Gucci - dan dinamakan semula Domaine d'Eugenie.
musim dapur 19 episod 8
Pembelian domaine oleh orang luar memberi kesan seismik di dunia kecil Burgundy. Tidak seperti ladang besar Bordeaux, wilayah ini dikuasai oleh wilayah kecil, keluarga, artisan.
Walaupun rumah-rumah yang bernegosiasi seperti Jadot atau Bouchard Père & Fils memiliki pegangan yang cukup besar, kebanyakan domain Burgundian dibangun pada skala manusia dan merasakan dunia yang jauh dari suasana komersial Bordeaux châteaux.
Di Côte d'Or, tempat-tempat terkenal dan terunggul laman web crus dibatasi dengan ketat. Permintaan pelabur untuk bungkusan kecil ini telah menyebabkan kenaikan harga. “Pada tahun 1990, Lalou Bize-Leroy membeli setengah hektar Romanée St-Vivant grand cru dengan harga 1 juta franc,” kenang seorang pengeluar Vosne. 'Semua orang menganggap dia marah. Hari ini harganya 20 kali ganda. ’Satu hektar kampung Vosne atau Chambolle kini dijual dengan harga sekitar 1 juta € (800,000 £).
Satu hektar cru perdana sekurang-kurangnya dua kali ganda daripada itu, sementara hektar grand cru, ketika masuk ke pasar, berharga sedikit. Sebilangan besar (1/24 hektar) Montrachet grand cru, dikatakan, dijual dengan harga € 1 juta tidak lama dahulu.
Kenaikan kos
Banyak pengeluar bimbang bahawa harga yang melambung seperti ini menimbulkan ancaman bagi masa depan domain keluarga. 'Ayah saya pernah mengatakan bahawa setiap tiga generasi orang luar tiba dan membeli kebun anggur.
Akhirnya, mereka berkecil hati dan menjual, meninggalkan penduduk tempatan untuk mengambil alih semula, '' kata Etienne Grivot dari Domaine Jean Grivot di Vosne. Tetapi kenaikan kos tanah viticultural menjadi kebimbangan tambahan kerana menjadikan pemindahan domain ke generasi berikutnya sangat mahal.
Kebun anggur dianggap sebagai aset dan oleh itu dikenakan cukai warisan. Undang-undang Presiden Sarkozy 2007 yang menaikkan ambang cukai pusaka dari € 50,000 menjadi € 150,000 (£ 40,000 hingga £ 120,000) membantu rata-rata pembayar cukai. Tetapi, kerana aset bernilai lebih dari € 1.7 juta (£ 1.350.000) dikenakan cukai sebanyak 40%, itu hanya sedikit bagi pengeluar wain dengan nilai kebun anggur yang tinggi.
Eric Rousseau dari Domaine Armand Rousseau di Gevrey-Chambertin ingat bahawa ‘setelah Perang Dunia Kedua, pendapatan dari satu panen sudah cukup untuk melunaskan cukai warisan pada satu hektar Charmes-Chambertin grand cru. Hari ini akan memakan masa 10 tahun.
Lebih melumpuhkan bagi domaines yang mengalami kesukaran menjual wain mereka, kerana mereka tidak mampu menyisihkan wang untuk membayar cukai warisan masa depan. 'Untuk memburukkan lagi keadaan, di bawah undang-undang warisan Napoleon Perancis yang rumit, sebahagian daripada aset anda mestilah diserahkan kepada setiap anak dalam jumlah yang sama. Oleh itu, waris mesti bersetuju untuk menjalankan domaine secara bersama atau seseorang harus membeli yang lain.
pendua musim 1 pembohong yang cantik
'Kami bernasib baik,' kata Grivot, 'kerana ayah saya satu-satunya anak lelaki dan adiknya tidak mempunyai anak. Tetapi saya sedang mengumpulkan simpanan bank agar domain tersebut dapat tetap utuh. ’Rousseau bersetuju:‘ Untuk bertahan, anda memerlukan perbendaharaan untuk membeli balik tanah dari keluarga. ’
Terdapat banyak keluarga pembuat anggur yang telah menguruskan proses penggantian dengan baik, terutama di mana domainnya cukup besar untuk semua anak mendapat bahagian yang layak.
neraka dapur musim 18 episod 11
Contoh yang baik adalah keluarga Gros, yang kepemilikannya telah berulang kali dibahagi sejak keluarga pertama kali tiba di Vosne pada tahun 1830. Ketiga-tiga keturunan - Anne, Michel dan Bernard - menjalankan domain yang maju hari ini. Tetapi apabila waris tidak dapat bekerjasama, atau seseorang tidak mempunyai cukup dana untuk membeli yang lain, satu-satunya alternatif adalah mencari pelabur atau menjual. Pilihan terakhir ini adalah godaan yang semakin meningkat, memandangkan harga semasa. (Puligny's Domaine Monnot dijual tahun ini, kerana waris tidak mahu menyimpannya.)
Walau bagaimana pun, tanah semakin cenderung ke tangan perniagaan atau pelabur, kerana hanya beberapa domain yang mampu berkembang. SELAMAT, sebuah badan awam yang berhak membeli tanah pertanian terlebih dahulu, dirancang untuk membantu orang-orang kecil dengan menetapkan siling harga tanah di setiap komune.
Tetapi sebilangan kecil percaya bahawa ia telah membuat perbezaan yang signifikan dalam mengendalikan harga untuk bungkusan teratas. Pertumbuhan modal yang selamat 'Sejak Pinault tiba,' kata seorang pengeluar Vosne, 'pelabur dari seluruh dunia telah tertarik dengan ladang anggur di sini. Kami tidak dapat menandingi jenis harga yang dia bayar untuk Domaine Engel. Ini bahaya besar bagi Burgundy. '
Terdapat khabar angin berterusan bahawa domain terkenal lain di rantau ini juga dijual - beberapa dengan tawaran tertutup. Masalah lain yang wujud bagi pembuat anggur adalah bahawa pulangan pelaburan di tanah kebun anggur adalah kecil jika anda membuat anggur (2% atau kurang setiap tahun), tetapi pertumbuhan modal tinggi jika anda berhasrat untuk menjualnya kembali.
'Burgundy, walaupun mahal, tidak semahal Bordeaux,' kata Jean-Marc Roulot dari Domaine Guy Roulot di Meursault. 'Jadi kenaikan harga tanah tidak dapat bertahan bagi pengeluar, kecuali mereka mencari pelabur luar.' Jacques Carillon dari Domaine Louis Carillon di Puligny-Montrachet berpendapat bahawa harga tanah telah meningkat 20 kali ganda dalam 10 tahun terakhir, sedangkan pembuat anggur memerlukan 50 hingga 60 tahun untuk melihat pulangan pelaburan mereka.
'Sekiranya anda akan mencari wang untuk berkembang, dengan harga € 1 hingga € 2 juta (800,000 £ hingga 1,6 juta £) sehektar, anda perlu memastikan anak-anak anda ingin menjaga domain tersebut. Banyak pembuat anggur semakin memilih untuk membeli rumah kedua atau bercuti ke luar negara. '' Menghadapi cabaran ini, keluarga keluarga menggunakan pelbagai strategi untuk bertahan.
Salah satu pendekatannya adalah dengan membuat syarikat untuk meminimumkan cukai warisan, walaupun pajak masih harus dibayar ke atas saham tersebut. Yang lain adalah memberi tanah kepada anak-anak atau cucu-cucu anda sepanjang hayat anda, walaupun ini juga dikenakan cukai. Alternatif ketiga adalah mencari pelabur.
Kepelbagaian dalam bahaya
Tetapi ancaman terhadap ladang keluarga kecil tetap ada. 'Kecuali ada perubahan pada cukai warisan, Burgundy akan mengikuti Bordeaux,' kata François de Nicolay dari Domaine Chandon de Briailles di Savigny-lès-Beaune.
'Anda tidak dapat mengusahakan kebun anggur di sini secara besar-besaran seperti di Bordeaux, kerana terroir jauh lebih kecil: anda harus mengetahui setiap bungkusan dengan baik dan memperlakukannya dengan sewajarnya.' 'Kami membuat kehidupan yang baik buat masa ini,' mengakui Grivot. 'Tetapi semakin sukar untuk memastikan kesinambungan domain kami. Terdapat lebih sedikit domain keluarga yang tersisa. Saya rasa akan ada lebih banyak kes seperti Domaine Engel. '
'Sekiranya keadaan berlanjutan sebagaimana adanya', kata Rousseau, 'semua terroir hebat di Burgundy akan dimiliki oleh syarikat besar dan pengeluar kecil hanya akan mampu membeli terroir yang lebih rendah.' Preseden Bordeaux menunjukkan bahawa pelaburan perniagaan dapat membawa peningkatan kualiti ke ladang yang lebih besar dan yang lebih rendah.
rizzoli & isles musim 7 episod 13
Ada yang berpendapat bahawa ia juga menyebabkan homogenisasi yang lebih besar dan hilangnya watak terroir dalam beberapa wain - belum lagi harga yang meletakkan anggur teratas di luar jangkauan semua kecuali yang kaya raya. Pasti akan menjadi kasihan jika hal itu terjadi pada domain keluarga Burgundy, yang kepelbagaiannya adalah salah satu kesenangan hidup. Dunia terus berjalan.
Ditulis oleh Rupert Joy
