Sir Alex Ferguson mempunyai 800 botol wain di garajnya. Kredit: Wikipedia / Austin Osuide
Dengan 26 tahun sebagai pengurus Manchester United Football Club, wajar jika pilihan Fergie dalam wain tetap merah. Chris Mercer mengetahui bagaimana minatnya untuk mengumpul bermula ...
Tidak banyak perkara yang dimiliki Sir Alex Ferguson lebih banyak daripada tumpukan pingat pemenangnya, tetapi anggur adalah salah satu daripadanya.
Ini adalah kebiasaan yang rapi bahawa pencarian Ferguson untuk trofi utama pertama di Manchester United Football Club juga memulakan hidupnya sebagai pengumpul wain.
cinta dan hip hop new york musim 8 episod 16
Minatnya tercetus ketika dia diperkatakan melalui paparan botol dari d'Yquem dan Pétrus di hotel Maison blanche Montpellier pada tahun 1991, ketika mengintai lawan dalam Piala Pemenang Piala Eropah yang United menang pada tahun itu. pencerahan wainnya tiba tepat, katanya. “Itu adalah masa dalam hidup saya ketika saya memerlukan minat. Isteri saya mengatakan bahawa saya menjadi obses dengan permainan. '
Kini, hampir setahun dia bersara sebagai pengurus bola sepak paling terkenal di dunia, Ferguson yang berusia 73 tahun duduk di hotel dewan De Vere Mottram di pinggir 'Segitiga Emas' Cheshire yang kaya raya, memancarkan sikap santai seseorang tanpa apa-apa dibiarkan untuk membuktikan.
Bola sepak mungkin datang lebih awal untuk pemain dari jalan belakang Glasgow, tetapi alkohol tidak. 'Saya bukan peminum,' katanya. 'Semasa saya bermain sepenuh masa ke bola sepak, saya tidak minum.'
Aneh sekali, jika difikirkan, dia akhirnya akan memiliki pub sebelum meneruskan kerjaya dalam pengurusan bola sepak. '' Ketika saya meningkat dewasa, saya biasa mengambil Sherry yang manis. Itulah minuman saya ketika berusia sekitar 30 tahun, dan kemudian saya mula mengambil segelas wain merah pada kira-kira 32, '' katanya.
Membelanjakan lebih dari £ 10 untuk sebotol wain adalah peristiwa yang serius. ‘Saya ingat ulang tahun [perkahwinan] saya, pada usia sekitar 33 tahun, dan saya membeli sebotol wain dengan harga £ 15. Saya membawanya pulang dan isteri saya Cathy berkata: 'berapa yang anda bayar untuk itu?' Saya katakan £ 15. 'Lima belas paun!', Katanya, 'apakah kamu tidak tahu?'
musim 5 recap dead dead
Mendapatkan rasa wain
Senyuman masam melintas di wajahnya. 'Dan kemudian semuanya berjalan. Semasa saya pergi ke Aberdeen [pada tahun 1978], saya mengembangkan rasa yang lebih arif dalam wain merah. Kemudian anda maju ke tahap di mana saya sekarang, untuk memenuhi bab ini di Montpellier. '
Walaupun, katanya, ada 'mantra ketika saya banyak belajar' mengenai wain, pengenalan Ferguson untuk pertumbuhan berkelas Bordeaux didominasi oleh keinginannya untuk melabur. Dia mengingati pemilik hotel di Montpellier yang membincangkan vintages 1982 dan 1985 Bordeaux. Kemudian, pada tahun 1990-an, dia berkawan dengan peniaga anggur John Armit dan juga makan malam dengan pengkritik Oz Clarke.
'Pada mulanya, saya membeli semua cadangan, tetapi mereka tidak benar-benar menghasilkan wang,' katanya. 'Jadi, sekitar tahun 2000 saya menumpukan semua wang saya pada barang-barang besar, seperti Pétrus, Domaine de la Romanée- Conti, Lynch-Bages dan Lafite-Rothschild.' Dia mempunyai peruntukan Pétrus dan DRC setiap tahun sejak tahun 1996.
Sebahagian besar dari itu ada di tempat simpanan peribadi di London dan Oxford, tetapi dia mengira dia mempunyai 'sekitar 800 botol' pelbagai wain di tiga peti sejuk wain di garajnya. 'Bukan hanya Burgundy dan Bordeaux. Minum arak saya adalah Tignanello, ”katanya, teringat ketika dia diundang untuk mencuba di New York oleh salah seorang anak perempuan Marchese Piero Antinori.
Di luar itu, seleranya meliputi Cabernet California, Shiraz Australia dan Ribera del Duero, wilayah yang dia temui ketika mengembara ke Sepanyol untuk mencari pemain yang berpotensi.
kakak musim 20 episod 17
Wain putih tidak mendapat penulisan yang bagus. 'Saya mendapat banyak Bâtard-Montrachet di rumah tetapi ia tidak pernah digunakan,' katanya. 'Sekiranya saya makan malam besar, saya tidak akan menolaknya, tetapi saya mendapati banyak wain putih terlalu berasid.' Dia bersandar ke Bordeaux ketika makan di restoran, lebih suka wain dari Pauillac dan St-Julien jika ada. 'Dan, tentu saja, Pétrus,' tambahnya. 'Tapi itu agak mahal!'
Di rumah, dia minum jika ada syarikat. Bolehkah dia memasak? ‘Sebagai pemain, saya bekerja di restoran panggangan. Saya belajar menggunakan pisau dan membuat roux, tetapi itu sahaja.
'Tetapi dia seorang juru masak yang baik,' katanya sambil menunjuk anaknya Jason, yang juga hadir dan menjaga bahagian perniagaan dalam hidupnya. 'Dia mempunyai lima anak, tetapi dia bersiap untuk 40.'
Kisah dari ruang ganti
Dalam dunia bola sepak, lelangit Ferguson terkenal sama tajamnya dengan pelapisnya. Dia pernah memberitahu pemilik Chelsea Roman Abramovich bahawa anggur kelab London itu adalah 'cat-stripper'. Bagi pengurus Portugal, José Mourinho, dia menambah: ‘José berjanji kepada saya Barca Velha dan membawa sesuatu yang berbeza. Saya memberinya tongkat untuk itu, jadi pada saat berikutnya dia membawa Barca Velha. Ia bodoh, tetapi dia baik-baik saja. '
Kisah lain termasuk masa di West Ham United ketika rakan pengurus Sam Allardyce telah membuka sebotol sebagai persediaan untuk kedatangan Ferguson, hanya untuk pembersih yang mencurahkannya ke singki.
masterchef junior musim 1 episod 2
Di United, pemain yang lebih tua dianggap cukup bertanggungjawab untuk memiliki kaca ganjil selepas permainan, tetapi bukan yang muda. 'Mereka tidak akan berani meminta segelas wain,' katanya sambil memberikan pandangan sekilas pada Fergie yang pernah membanggakan dirinya sendiri mengenai jumlah pemberi maklumat setia yang tersebar di seluruh lubang minum di barat laut England.
Pada tahun 2011, dewan pengarah United memberikannya Latour 1986 untuk 25 tahun di kelab pada tahun 2011. 'Itu tidak akan bertahan lama,' katanya.
Ke depan, ada desas-desus bahawa dia mungkin menghasilkan anggur sendiri, mungkin di selatan Perancis. “Saya mempunyai peluang di Afrika Selatan beberapa tahun yang lalu dan saya tidak melakukannya. Menjalankan kelab bola sepak sudah cukup. Sekarang saya fikir saya sudah terlalu tua, dan saya mempunyai peranan sebagai duta besar di United, Unicef dan UEFA. Saya rasa saya tidak mendapat tenaga. '
Cabarannya yang paling baru adalah menentukan anggur mana yang akan dijual di trio Christie pada bulan Mei dan Jun. 'Saya tidak menyedari bahawa saya mempunyai banyak. Ia boleh melanda anda. Oleh itu, anda berkata pada diri sendiri, baik, saya tidak akan pernah meminumnya, jadi adakah saya menyerahkannya kepada kumpulan ini ketika saya mati [mengangguk pada Jason], atau adakah saya menjualnya sekarang? '
