Kredit: Chad Madden / Unsplash
- Krismas
- Sorotan
Lupakan pertandingan wain terbaik untuk kranberi. Soalan penting sepanjang percutian yang akan datang adalah apa yang harus anda gunakan untuk mengisi gelas anda semasa anda mendengar semua lagu Krismas klasik itu. Kami di sini untuk membantu dengan sedikit inspirasi.
Krismas Putih, Bing Crosby
Bagi anda yang tinggal di suatu tempat di mana anda boleh melihat ke luar selimut salji pada Hari Krismas, bertuah anda! Selebihnya dari kita harus berurusan dengan oldie emas ini, dipasangkan dengan - baik, apa lagi? - blanc de blancs tentu saja. Pilihlah Champagne berasaskan Chardonnay kegemaran anda. Ruinart NV Blanc de Blancs adalah merawat.
Memandu Rumah untuk Krismas, Chris Rea
Kami semua mengundurkan diri untuk merangkak dalam lalu lintas ketika kami berjalan di sepanjang lebuh raya yang tersumbat untuk meraikan bersama rakan dan keluarga. Dan yang lebih teruk lagi, anda harus tetap berwaspada untuk melakukannya. Syukurlah, kategori wain rendah dan tanpa alkohol berkembang pesat - kami tidak berpura-pura sebagai pengganti Ruinart blanc de blancs, tetapi perlu. Wain berkilau 0% Freixenet banyak terdapat di pasar raya UK.
Baby It’s Cold Outside, Dean Martin
Apa yang boleh menjadi pertandingan yang lebih baik daripada anggur ais, dibuat dengan membiarkan anggur membeku pada pokok anggur dan mengeluarkan jus pekat. Jerman dan Kanada adalah negara pengeluar wain ais yang paling terkenal, dan contoh ini dari
Sussex Carol, John Rutter
Industri wain Inggeris telah membuat kemajuan yang luar biasa dalam beberapa dekad terakhir, yang bermaksud bahawa hari ini anda dapat menikmati karol indah ini oleh salah satu komposer paduan suara yang paling terkenal di England, sambil menghirup anggur bersoda dari daerah Sussex yang menyaingi kualiti Champagne. Cuvée Klasik Nyetimber memperoleh 91 mata dalam panel Decanter baru-baru ini yang mencuba wain berkilau Inggeris. Nama teratas lain di Sussex berkilauan termasuk Ridgeview dan Ambriel.
Saya Melihat Tiga Kapal
Carol tradisional Inggeris, tapi kami pergi ke Bordeaux untuk yang ini. Pertumbuhan keempat St-Julien Château Beychevelle, seperti banyak ladang ternama di Médoc, terletak dekat dengan sungai Gironde.
Pada awal abad ke-17 ia dimiliki oleh Duke of Epernon, seorang lelaki yang mempunyai pengaruh dan kekuatan politik yang hebat yang menjadi Laksamana Perancis. Label itu menggambarkan kapal layar dengan prow griffin, merujuk kepada cerita - yang mungkin atau mungkin tidak benar - bahawa kapal yang bergerak ke atas dan ke bawah Gironde diperintahkan untuk menurunkan layar mereka untuk menegaskan kesetiaan kepada duke. Itu juga dapat menjelaskan nama château, korupsi ke dialek Gascon baisse-voile, atau ‘layar yang diturunkan’. Hanya ada satu kapal pada label, jadi anda mungkin perlu meletakkan sebilangan botol untuk yang ini ... Jane Anson, wartawan Decanter Bordeaux menjaringkan vintaj 2016 pada 94 mata pada Oktober lalu.
