Anahi
akan ciara kembali berhari-hari
Ada rancangan percutian romantis di ibu negara Perancis? Sophie Dening memilih lapan restoran dengan senarai wain yang hebat ...
Anahi
Seorang bekas tukang daging di kawasan Arrondissement ke-3, Anahi mempunyai pelanggan bergaya yang gemar dengan nyonya rumah dan hiasannya yang elegan, serta ceviches dan stik hebat yang dimasak di atas arang. Daging lembu berasal dari Argentina, Jepun dan AS, dan diberi makan rumput atau bijirin.
Senarai wain: Di samping beberapa orang Amerika Selatan - seperti Pinot Noir biodinamik dari Argentina dan gabungan Uruguay Tannat-Syrah - terdapat Terre Siciliane dari Occhipinti dari Sicily dan Palomino Sepanyol dari Goyo García Viadero. Botol asli merangkumi Laherte Frères Champagne dan Domaine Labet Pinot Noir dari Jura.
Akar
Cubalah menjaringkan meja di tingkap yang menghadap arked bersejarah, yang sangat sesuai untuk tête-à-tête di lokasi Paris. Simone Tondo, sebelumnya di Roseval, mengambil alih bistrot à vins awal tahun ini, menyiapkan hidangan Franco-Itali yang sangat sukar berdasarkan hasil bermusim yang memikat.
Senarai wain: Pengurus restoran yang ramah Stephanie Crockford menemui botol Perancis dan Itali untuk disertakan dengan menu papan hitam. Sambutan semasa adalah pengeluar Lazio, Le Coste's Bianco, yang digandingkannya dengan côte de veau alla Milanese.
La Perouse
La Perouse
Di antara banyak restoran bersejarah yang indah dan ruang makan hotel di Paris, Lapérouse mungkin yang paling sesuai dengan salon-corak dongengnya, kegilaan masa lalu, dan legenda yang ditinggalkan oleh chef Auguste Escoffier dan novelis Gustave Flaubert. Sekiranya turbot, daging sapi potong dan souffle praline (diciptakan pada tahun 1890) tidak mendapatkan anda, mural yang indah, cermin terukir dan pemandangan Seine semestinya.
Senarai wain: Kami pasti berada di wilayah grand cru di sini, dengan wain yang diingini dari Mas de Daumas Gassac, Château Cos d'Estournel dan Pichon Longueville Comtesse de Lalande untuk menemani masakan klasik. Pencinta pilihan dari gelas dan pelbagai anggur puding dapat menggunakan kemahiran mencocokkan sommelier.
Mata Air Marikh
Waktu bergambar-poskad di salah satu bistrot tertua di bandar ini, yang kini menjadi institusi Bank Kiri kelas atas yang juga menarik untuk makan tengah hari Ahad, perjumpaan keluarga atau malam tarikh (jika cukup baik untuk Barack dan Michelle…). Bilik ini penuh sesak dan dihiasi dengan gingham merah yang berkanji, sementara makanannya berasal dari Perancis: siput, foie gras, ouefs en meurette, confit de canard, meuniere tunggal ...
Senarai wain: Senarai Perancis yang dibanggakan ini tertumpu di Bordeaux, Southwest dan Rhône Valley, dengan Cahors dan Côte-Rôtie yang enak untuk menemani semua hidangan yang kaya.
114 Pinggir Bandar
Bunga-bunga raksasa, tiang-tiang berlapis emas dan tangga yang menyapu memberi restoran ‘kasual’ ini di hotel Le Bristol suasana yang sangat cantik. Perkhidmatan dan suasana keduanya boleh dicontohi, namun menu brasserie yang enak, yang diawasi oleh koki legenda Eric Fréchon, bukanlah gastronomi yang luar biasa. Sangat tidak bersahaja sehingga anda dapat mengikuti ribeye panggang atau sup ikan dengan vanilla îles flottantes, jika anda suka. Terdapat menu vegetarian dan bebas gluten juga ditawarkan di sini.
Senarai wain: Sebanyak 95,000 botol Le Bristol disimpan di bilik bawah tanah berteknologi tinggi di Issy-les-Moulineaux. Pilihan ketua kelas Bernard Neuveu yang berkelas untuk 114 Faubourg menampilkan Burgundy dari Domaines Etienne Sauzet, Leflaive dan Roulot, serta selusin Champagnes penanam.
The Mascotte
Keajaiban Montmartre sekolah lama, La Mascotte dikendalikan oleh pelayan profesional, yang meronda dalaman berpanel kayu, bercermin dan berjubin yang berasal dari abad ke-19. Bar bersenang-senang dengan penduduk tempatan pada hujung minggu, tetapi ambil meja untuk makan malam di tingkat pertama dan anda boleh menikmati makan malam romantis à deux dengan pinggan mangkuk buah-buahan, tiram Arcachon, lobster Breton, siput, bebek foie gras atau ris de veau (roti manis).
kim kardashian membuang implan pantat
Senarai wain: Pemilik generasi kedua Thierry Campion menyenaraikan anggur dari Aveyron yang berasal dari ibu bapanya, sebelum berkeliaran di seluruh negara, dengan botol dari Languedoc, Alsace, Savoie dan Corsica, serta Odile Toutain Calvados untuk diselesaikan.
Camille's Buvette
yang memenangi landasan projek semua bintang malam ini
Camille's Buvette
Destinasi yang menyeronokkan, muda dan kultus di kalangan pencinta wain semula jadi, restoran tanpa tempahan kecil dan selesa di Camille Fourmont tidak mempunyai dapur, beberapa meja, dan pesta di kaki lima pada musim panas. Jadi ini adalah satu untuk kencan pertama atau kekasih yang lesu dalam mencari spontaniti. Charcuterie bersumber dengan bijak - andouille au lard, tuna yang disembuhkan dari bengkel satu orang - memenuhi ciptaan Fourmont seperti kacang mentega dengan bergamot, atau burrata yang disapu dengan semangat mandarin kering, disajikan dengan roti dari Thierry Breton dari Chez Casimir.
Senarai wain: Tidak ada yang ditulis, dan tidak ada yang korporat atau bodoh sebaliknya senarai wain yang menarik dan jarang dari pengeluar seperti Julien Courtois di Sologne, atau La Cave des Nomades di Banyuls. +33 (0) 9 83 56 94 11
Petrelle
Pétrelle adalah idea kreatif kreatif Jean-Luc André, yang mengisinya dengan koleksi lukisan, barang antik, penemuan moden, dan kucing dan anjing. Pencahayaannya kondusif, meja-meja berada dalam jarak yang baik, dan selalu ada bunga segar di musim. Masakan André diterajui oleh apa pun yang terbaik di musim, dari morels dan asparagus pertama musim bunga hingga permainan dan kerang pada musim sejuk.
Senarai wain: Sepenuhnya Perancis, dan terdiri dari cuvées yang dipilih oleh André sendiri, yang berminat dengan klasik Côtes du Rhône dan Bordeaux grands crus.
Sophie Dening adalah penyumbang penyumbang di Pengembara Condé Nast dan menulis mengenai Paris untuk Kertas dinding * Panduan Bandar dan Majalah Sunday Times Travel
