Marchesi Antinori telah melancarkan projek bernilai € 40 juta untuk membina bilik bawah tanah dan markas ultra moden di Bargino di bukit-bukit di atas Florence.
Projek ini disampaikan oleh Piero Antinori, presiden Marchesi Antinori, awal bulan ini di Florence's Palazzo dei Congressi.
Selepas 26 generasi, Marchesi Antinori telah memutuskan untuk memindahkan ibu pejabatnya dari bangunan kebangkitan Palazzo Antinori di Florence ke kawasan pedalaman Florentine, berhampiran San Casciano Val di Pesa.
'Ideanya adalah untuk menghasilkan semula ladang Tuscan yang asli dengan gaya kontemporari,' kata Antinori.
‘Ruang bawah tanah baru akan menjadi mercu tanda penting tetapi tidak kelihatan. Sudut pandangan istimewa dari mana seseorang dapat melihat pemandangan tanpa dilihat. Tempat di mana tradisi memenuhi kemodenan, menjadikan pandangan tidak berubah. '
Arkitek bangunan, Marco Casamonti, mengatakan bahawa dia ingin membuat 'celah di lereng bukit, untuk dilihat dan tidak dapat dilihat. Ideanya adalah untuk menggabungkan ke kawasan pedesaan dengan menggunakan bahan-bahan tradisional Tuscan seperti 'pietra serena' kelabu, ubin cotto dan kayu. '
Panjang keseluruhan bilik bawah tanah adalah 200 meter. Menurut Renzo Cotarella, pengarah urusan Antinori, bangunan ini akan dimulakan pada musim panas ini dan siap pada tahun 2008.
kehidupan landasan projek penuh dengan kejutan
Selain berfungsi sebagai markas baru Antinori, bangunan ini akan digunakan untuk meminum pengeluaran botol 2m dari rangkaian wain Chianti Classico mereka: Marchesi Antinori Riserva, Peppoli dan Badia Passignano Riserva.
'Kami juga merancang untuk menua anggur di sini dengan barrique dan memberi mereka penuaan botol yang lebih lama dan lebih baik di bilik bawah tanah yang dikawal suhu,' kata Cotarella.
Ruang bawah tanah yang baru juga akan menjadi muzium dengan 'vinsantaia' untuk menggantung anggur tuai untuk vinsanto, oven roti, koperasi, kilang zaitun, restoran dan auditorium 200 tempat duduk.
Ditulis oleh Michele Shah
