Selasa malam saya dan isteri saya menetap di sofa untuk melakukan perkara yang sama yang anda lakukan: bersorak untuk pengesahan mingguan John Oliver yang lucu mengenai kecenderungan elit pantai kami semasa bekerja melalui peti sejuk sampel-beer-sampel dan bersiap-siap untuk menonton permainan kejohanan bola keranjang kebangsaan NCAA. Tetapi satu perkara yang lucu berlaku dalam perjalanan untuk merealisasikan wanita UConn sama sekali tidak mempunyai rasa humor: isteri saya yang biasanya teguh menolak salah satu koktel bir saya! Dia berkata ia adalah kerana dia terlalu penuh bir dan perlu beralih kepada wain tetapi apa yang sebenarnya dimaksudkannya adalah minta maaf pal dalam tembakan gin dan sebilangan besar yang mengerikan hanya menggabungkan dosa asal Starr Hill Lemon-Lime King of Hop Ipa IPA.
Sekarang beberapa nota cepat tentang King of Hop baru Starr Hill: Grapefruit adalah sangat baik tetapi tidak ada yang istimewa (Grapefruit IPAs semua rasa kira -kira sama dengan saya, sebab itu saya fikir ia masuk akal untuk pembuat bir untuk membuat bahagian pasaran Ballast Point Grapefruit Sculpin terutama jika anda boleh mengintai menjadi tempatan dan kurang mahal). Habanero mungkin bir terbaik yang saya cuba seimbang dengan buah-buahan tropika yang cukup di depan sebelum menendang panas. Raja lurus Hops adalah bir empat bintang dalam bidang yang sangat sesak; Ia mengingatkan saya tentang pengembaraan hoppy baru Harpoon. Lemon-Lime adalah ... satu perkara yang saya cuba untuk menyelamatkan dengan gin dan pahit.
Sebabnya, bir Virginian yang mengecewakan ini relevan dengan topik bir Midwestern yang hebat adalah kerana saya berkata demikian dan juga kerana ia menyoroti penulis utama penulis bir Wannabe-komprehensive (baik yang utama selain gout). Sangat sukar untuk mempunyai pendapat yang benar -benar memaklumkan tentang bir dari luar kawasan pengedaran anda. Starr Hill adalah murah hati dengan sampel media yang hebat terutamanya untuk menjadi percuma tetapi juga kerana mereka satu-satunya cara yang sah untuk mendapatkan bir di luar pasaran yang bermaksud Starr Hill mempunyai pengaruh outsized terhadap kesan saya terhadap bir tenggara yang sangat sedikit yang menjadikannya ke rak kedai bir Boston. Saya benar -benar menyukai kebanyakan Starr Hill yang saya cuba tetapi saya tidak boleh mengatakan dengan pasti jika ia adalah kilang bir terbaik di Virginia atau yang paling teruk.
Sedikit lebih mudah untuk mendapatkan koozies saya di Midwestern Beers tetapi saya mengakui pendahuluan bahawa senarai berikut dibatasi oleh pengedaran. Saya berdiri teguh di belakang tuntutan bahawa sepuluh ini semua hebat tetapi jangan ragu untuk memberitahu saya apa yang saya terlepas.
Surly Furious (Minneapolis Minnesota)
Surly membilkan hoppy ale sebanyak 6.6 peratus ini sebagai hibrid IPA Amerika dan Pahit tambahan khas Inggeris . Ia mempunyai lebih banyak watak malt daripada kebanyakan IPA domestik moden dengan rasa karamel manis di bawah hop citrusy dan kemasan piney pahit yang panjang. Nota tropika lembut nanas dan mangga di sekitar tepi untuk menjadikan ini salah satu ales pucat yang paling memuaskan yang saya jumpai.
BEL LAGER BEER (KALAMAZOO MICHIGAN)
Pada masa Trollier saya telah mengisytiharkan Oberon Bell sebagai salah satu bir yang paling berlebihan di Amerika tetapi saya juga mengakui bahawa dua orang yang dikasihi mereka adalah IPA teratas dan saya ditiup ketika saya akhirnya mendapat tangan saya di IPA hopslam bermusim mereka bulan lepas. Saya masih belum mencuba kebanyakan portfolio Bell tetapi pengalaman baru-baru ini dan sangat menyenangkan dengan bir Lager yang diilhamkan oleh ABV Pilsner yang menyegarkan mereka (juga dikenali sebagai Lager of the Lakes) meyakinkan saya bahawa mereka telah menguasai sekurang-kurangnya tiga gaya penting.
Kebenaran Rhinegeist (Cincinnati Ohio)
Satu lagi kelemahan untuk batasan pengedaran dan rak bir yang penuh sesak ialah apabila sebuah kilang bir berjaya memecah masuk ke pasaran baru, mereka merasa difahamkan dipaksa untuk memimpin dengan bir perdana mereka yang biasanya merupakan IPA. Saya suka IPA tetapi perkara terakhir mana -mana kedai atau senarai ketuk di Massachusetts -atau mana -mana negeri lain yang saya anggap -NEEDS adalah satu lagi IPA yang duduk di trak selama 900 batu. Yang mengatakan bahawa Peach Grapefruit dan Nota Pine dalam versi 7.2 peratus ini melompat dengan Citra Simcoe Amarillo dan Centennial Help Truth menonjol sebagai peringatan lain bahawa IPA yang sangat baik tidak lagi fenomena pantai (jika pernah).
New Glarus Wisconsin Belgian Merah (New Glarus Wisconsin)
Bir yang paling terkenal Glarus baru dilihat lembu krim tetapi Itu mempunyai pelik di hati dan lidah orang -orang yang tidak masuk akal di Wisconsin. Ia menjadikan duta yang ingin tahu untuk kilang bir bertaraf dunia. Saya mencuba sekurang -kurangnya lapan bir Glarus baru sepanjang minggu saya yang mulia di Madison yang terikat dengan Portland Maine sebagai bandar bir kegemaran saya; Botol tujuh-plus non-bovine masing-masing berkisar dari sangat baik untuk sangat sial yang terbaik. Wisconsin Belgium merah Dibuat dengan gandum tempatan barli dan ceri ceri Wisconsin setiap paun membuat kesan kuat dengan rasa murni manisnya. Pada 4 peratus ABV dan dengan hanya sedikit tartness ini adalah bir yang ideal untuk diminum oleh setengah lusin pada hari yang cerah.
apa kata paulie kepada natalie
Stache Rahsia Finch (Chicago Illinois)
Rasa ABV 5.3 peratus ini seperti vanila coklat gelap dan kopi panggang ringan bersatu dengan rasa manis yang berkrim dan ia mempunyai beberapa rakan sebaya di kalangan stout yang dibancuh di timur laut. Ia juga mempunyai kesopanan yang tidak biasa untuk datang dalam tin 16.9-ounce. Selamat datang ke Stache Rahsia Bandar!
Tallgrass the Grizz (Manhattan Kansas)
Biarkan saya mendedahkan dua konflik kepentingan penting di sini: Rakan saya yang paling lama berpanjangan adalah beruang boneka bernama Grizz dan saya seorang penis untuk IPA IPA 9.5 peratus yang dipaparkan di dalam peti mel saya. Tetapi walaupun ini bias saya dapat memberi jaminan bahawa ini bermusim baru dari Tallgrass adalah penipu dengan cara terbaik yang penuh dengan buah-buahan tropika dan sitrus yang seimbang oleh malt yang ditimbulkan oleh karamel-dan-biscuit yang tebal dan mendahului dengan penamat resin yang pahit.
Boulevard Saison-Brett (Kansas City Missouri)
Pelepasan tahunan ini adalah salah satu daripada lima bir utama saya. Ia berpatutan; Keadaan pasaran menjadi apa yang mereka tidak buruk sama sekali untuk 750-mililiter kelas tinggi berkumpul botol 8.5 peratus ABV Saison. Saison-Brett biasanya keluar pada musim bunga walaupun ia berjalan sedikit lewat tahun ini. Tetapi jangan takut untuk merebut botol 2015 jika anda melihatnya sebelum model baru memukul jalan -jalan -penuaan meningkatkan funk Brettanomyces bersahaja (yang semuanya lebih menonjol kerana hop menetap dari masa ke masa sehingga kaveat emptor bergantung kepada atribut yang anda nikmat).
Ale Asylum Bedlam (Madison Wisconsin)
IPA Belgium bukan untuk semua orang kerana tidak semua orang tahu lidahnya dari lubang di tanah tetapi wajah yang halus seperti anda dan saya tahu bahawa tidak ada yang lebih baik daripada gabungan ragi Belgium pedas yang dilapisi oleh hop Amerika moden. Ale Asylum bersandar pada Citra untuk meminjamkan Bedlam sebuah pukulan tropika dan sitrus yang sempurna melengkapkan ketumbar dan nota cengkeh dari ragi yang menjadikan ABV Wonderbeer 7.4 peratus ini salah satu renditions kegemaran saya salah satu gaya kegemaran saya.
Great Lakes Dortmund Gold (Cleveland Ohio)
Walaupun kebangkitan semula pucat Amerika masih belum ada satu ton dortmunders di pasaran sebahagiannya kerana pengiktirafan nama yang lebih mudah dipasarkan terhadap gaya Pilsner yang sama dan sebahagiannya kerana tidak banyak pembuat bir cukup bodoh untuk bersaing dengan Great Lakes Dortmunder Gold. Walaupun ABV 5.8 peratus tidak tinggi oleh piawaian bir kraf moden, ia masih berbahaya untuk lemon yang licin dengan lembut dengan lager peach-snented dengan hanya sentuhan lada hitam pada penamat.
Menggulingkan pseudosue Goliath (Decorah Iowa)
Izinkan saya bermain sejarawan bir yang tidak berlesen selama satu minit di sini dan kredit ABV Pale Ale Amerika 5.8 peratus ini dengan menyalakan fetishisasi hop Citra secara khusus dan bir tunggal secara umum. Pseudosue mempamerkan Citra (dan Planet Earth) yang terbaik dengan campuran ideal sitrus tropika dan rasa pain tanah yang menjadikannya salah satu daripada beberapa bir yang sangat dicari yang pernah melanda saya sebagai lebih baik daripada yang diiklankan.
