- Anggur Halus
- Sorotan
- Rumah Rasa
Ketahui pendapat juri pakar kami mengenai Chardonnay Afrika Selatan di panel ini dari tarikh terbitan April 2017 Decanter majalah. Dan lihat beberapa wain teratas ...
Selepas klon yang lemah dan import palsu, anggur ini telah berkembang dalam 30 tahun. Apabila ditanam di tempat yang betul, Afrika Selatan Chardonnay dapat menghasilkan wain bertaraf dunia, kata Tim Atkin MW.
Markah:
120 wain dirasakan
Luar Biasa - 0
Cemerlang - 7
Sangat Disyorkan - 47
Disyorkan - 48
Dipuji - 9
Adil - 9
Buruk - 0
Kesalahan - 0
Para hakim:
Tim Atkin MW, John Hoskins MW & Greg Sherwood MW
Klik di sini untuk melihat nota dan skor untuk semua 120 Chardonnays Afrika Selatan yang dirasakan
Para hakim mendapati reputasi gaya Afrika Selatan sebagai pertengahan antara Dunia Lama dan Dunia Baru ditegakkan dalam rasa ini.
tayangan perdana musim biru 2017
Hoskins berkata, 'Pengeluar telah memahami bahawa ada keperluan untuk tidak berada di Dunia Baru 'lama' yang berat, Chardonnay oaky, tetapi mereka juga tidak harus klise dengan melancarkan ke Dunia Baru 'baru' di mana-mana, moden, gaya ultra-sulfida dengan 12.5% wain alkohol yang tidak mempunyai kegembiraan dan watak Chardonnay. '
Lima Chardonnays Afrika Selatan yang paling sedap:
Baca lebih banyak nota dari panel yang merasa di bawah wain.
Untuk artikel penuh, melanggan majalah Decanter - tersedia dalam bentuk cetak dan digital.
Permulaan yang lewat
Chardonnay tidak muncul Afrika Selatan sehingga tahun 1920-an, ketika ditanam di kebun anggur eksperimen di University of Stellenbosch . Klon yang dipilih adalah kegagalan, tetapi itu adalah bahan yang disebarkan dan ditanam pada tahun 1970-an, ketika minat terhadap Chardonnay mulai berkembang.
Sejak tahun 1992, pengeluar bebas menanam di mana mereka mahu di Cape - mereka dikenakan kuota yang ketat sebelum itu - dan itu telah menghasilkan pengembangan kawasan beriklim sejuk, terutama di Elgin , Overberg dan Walker Bay , di mana Chardonnay menunjukkan prestasi terbaik.
tonton lucifer musim 2 episod 17
Kualiti bintang
' Elgin dan juga Syurga dan bumi wilayah adalah bintang, 'kata Atkin. Sherwood menambah bahawa pesisir Overberg dan Walker Bay juga menunjukkan dengan baik dalam rasa ini, begitu juga dengan poket Stellenbosch . Mengenai yang terakhir, dia berkata: 'Selalu ada potensi besar di Stellenbosch, tetapi untuk Chardonnay sangat bergantung pada vintaj'.
Hoskins mengatakan hasil yang tidak sekata untuk Stellenbosch juga disebabkan oleh fakta bahawa ia adalah wilayah yang besar dan bervariasi dengan tumpuan pengeluar komersial yang besar.
Gaya yang lebih ringan
Atkin mengatakan sangat menggembirakan untuk melihat 'oak baru, alkohol, fermentasi malolaktik, batonnage dan gaya yang kurang berfungsi', yang bermaksud anggur terbaik menunjukkan kesegaran, keseimbangan dan keanggunan yang sangat baik.
Satu-satunya tanda tanya yang dialami oleh para pengedar anggur adalah tahap usia mereka. Tahun 2015-an, vintaj ‘supercharged’ yang terkenal, secara mengejutkan dikembangkan dan kelihatan seperti akan mencapai puncaknya dalam satu atau dua tahun, ”kata Hoskins. Dia akan menasihatkan pengguna untuk minum wain ini dalam tempoh lima tahun akan datang. 'Pada umumnya, ini bukan Chardonnays yang saya akan tinggal selama 10 tahun di bilik bawah tanah saya,' kata Atkin. 'Tetapi dalam banyak cara yang tidak menjadi masalah - kini sedap!'
Dari segi nilai, ahli kami sebulat suara: wain ini sangat berkualiti untuk kualiti.
Disunting untuk Decanter.com oleh James Button.
Lebih banyak rasa panel:
Wain Barbera d'Asti teratas - hasil pengecapan panel
Lihat pendapat para hakim kami mengenai Barbera d'Asti dalam panel ini dari majalah Decanter terbitan Mei 2017 ...
darah biru musim 8 episod 14
Amarone della Valpolicella - hasil pengecapan panel
Lihat apa pendapat para hakim kami mengenai Amarone dalam panel ini dari Decanter terbitan Mei 2017 ...
Dari arkib: Dry Loire Chenin Blanc - hasil pengecapan panel
Minum dengan baik sekarang dan untuk 10 tahun akan datang ...
