Paul Draper membuat wain selama 47 tahun di kebun anggur Ridge.
- Laman Utama Berita
Paul Draper melabuhkan tirai hampir setengah abad membuat arak di Ridge Vineyards yang terkenal di California, mengumumkan persaraannya bulan ini.
Paul Draper , sebuah idola sama banyak di antara pembuat anggur sebagai peminum arak California, telah menggunakan ulang tahunnya yang ke-80 untuk secara rasmi berhenti menjadi ketua pembuat anggur dan Ketua Pegawai Eksekutif Ridge Vineyards.
Menghidupkan 80 menjadi usia yang paling meriah untuk mundur ', katanya Decanter.com minggu ini. Dia akan terus menjadi ketua dewan Ridge.
'Saya telah bersenang-senang, mengejar kerajinan saya, panggilan saya, selama 50 tahun - tiga di Chile, 47 di Ridge.'
Paul Draper: Melihat ke belakang
Draper, bernama Decanter Man of the Year pada tahun 2000 , dapat melihat kembali pencapaian 47 tahun yang cukup tinggi.
Sebagai juara pokok anggur yang lantang dan meyakinkan Zinfandel , dia berbuat banyak untuk memelihara warisan viticultural yang hidup di California.
Dia telah menang untuk legenda Ridge Monte Bello Cabernet Sauvignon reputasi terpuji sebagai persembahan terbaik dari California yang sangat sesuai dengan usia dan luar biasa.
Dan dalam kepatuhannya yang tegas tetapi tidak pernah menjadi polemik terhadap paradigma klasik dalam pembuatan anggur, Draper telah menjadikan Ridge Vineyards sebagai mercu keseimbangan dan konsistensi dalam keadaan di mana gaya wain kadang-kadang kelihatan terus berubah.
Pengiktirafan telah tepat.
Pada tahun 2000, Draper menjadi orang Amerika ketiga yang dinobatkan sebagai Decanter Man of the Year, bergabung dengan Robert Mondavi dan André Tchelistcheff.
Dia telah menerima Anugerah Institut Sarjana Pemain Anggur Pembuat Anggur . Baru-baru ini pada tahun 2006, ia juga dinobatkan sebagai pembuat anggur tahun ini oleh San Francisco Chronicle .
Generasi baru di Ridge
Untuk beberapa waktu sekarang, Draper secara senyap-senyap menyerahkan kendali.
Eric Baugher, yang menjadi ketua pegawai operasi dan pembuat anggur dari kilang anggur Monte Bello di Ridge, di Santa Cruz Mountains, bergabung dengan Ridge pada tahun 1994: tahun 1995 yang dipimpinnya baru mencapai kematangan.
John Olney, yang bergabung dengan Ridge dua tahun selepas Baugher, kini akan memikul tanggungjawab untuk kilang anggur Ridge's Lytton Springs di Sonoma. Dan David Gates, yang bergabung dengan Ridge pada tahun 1989 sebagai pengurus ladang anggur, menjadi naib presiden kanan operasi kebun anggur.
'Walaupun kami telah membuat keputusan mencicipi utama bersama-sama, mereka adalah orang yang menguruskan pembuatan anggur sepanjang hari selama satu dekad yang lalu,' kata Draper, dengan kesopanan yang khas.
'Ini adalah anggur mereka, bukan milik saya, dan wain ini telah mencapai kualiti tinggi yang paling konsisten dalam setiap dekad dalam sejarah lima puluh tahun kami.'
Draper, bagaimanapun, yang boleh dikatakan memberi jiwa kepada Ridge.
Penyuntingan oleh Chris Mercer .
Cerita berkaitan:
Paul Draper
Temu ramah Decanter: Paul Draper
Dengan pengalaman pembuatan anggur selama tiga tahun di belakangnya, pada tahun 1969 Paul Draper mengambil ladang anggur bersejarah yang kecil
Paul Draper
Paul Draper dihormati sebagai ‘Winemakers’ Winemaker ’
Paul Draper, ketua pembuat anggur untuk Ridge Vineyards di California sejak 1969, dianugerahkan Institute of Masters of Wine's
