- Promosi
Ramai pencinta wain di seluruh dunia belum merasai wain Uruguay. Ini mungkin disebabkan oleh skala kecil pengeluaran wain negara dan kedatangan Uruguay yang baru-baru ini di persada anggur antarabangsa. Mengingat bahawa hanya 5% wain botol negara yang dieksport, rasa ini menunjukkan sepenuhnya separuh daripada pengeluar yang mengeksport wain Vinos de Calidad Preferente (VCP) berkualiti tinggi.
Keadaan wain merah mungkin tidak mengejutkan di negara di mana sebahagian besar tanah dikhaskan untuk pengeluaran daging lembu. Uruguay mempunyai penggunaan daging lembu per kapita tertinggi di dunia (56kg, diikuti oleh Argentina dengan 54kg). Dari 6.100 hektar kebun anggur di Uruguay, 4.900 hektar ditanam dengan anggur merah, terutama Tannat dan Merlot.
Semua kecuali satu warna merah dalam pilihan ini dibuat, sepenuhnya atau sebahagian, dari varieti anggur utama Uruguay, Tannat. Lapan jenis Tannats tunggal di sini mempunyai beberapa ciri: intensiti warna, penuaan oak (dua wain tidak direndam), tanin bertekstur, keasidan yang menyegarkan dan kelebihan sedap yang meningkatkan buah gelap.
Semua dalam campuran
Pada fikiran saya, campuran Tannat adalah senjata rahsia Uruguay. Tiga wain teratas di sini mempamerkan kualiti yang dapat dicapai di negara ini. Anehnya, tidak satupun dari mereka berasal dari Canelones, wilayah anggur terpenting di Uruguay, yang menyumbang 65% kebun anggur di negara ini. Salah satunya adalah campuran berasaskan Merlot dari tanah gunung berapi Cerro del Guazuvirá di Lavalleja. Dua yang lain adalah campuran berasaskan Tannat dari Maldonado pesisir - satu dari Viña Edén dan yang lain dari Garzón.
musim 7 episod 10 tidak tahu malu
Untuk kulit putih, Albariño dan Sauvignon Blanc adalah jenis anggur logik untuk terroir. Uruguay dikelilingi oleh air di semua sisi kecuali sempadan utara dengan Brazil. Iklim maritim serupa dengan Galicia, tanah air Spanyol di Albariño, dan walaupun varietasnya tetap bagus di Uruguay, dengan hanya 47 hektar kebun anggur yang ditanam, kualiti berkembang. Terdapat sedikit lagi Sauvignon Blanc yang ditanam (sekitar 120 hektar) dan anggur yang saya cadangkan di sini menunjukkan potensi kualiti varieti ini di Uruguay. Salud!
Bouza, Albariño, Montevideo / Canelones 201995
£ 19.95 (2018)
Wain ini adalah pola dasar Albariño yang sempurna. Aprikot segar yang indah, nektarin berdaging putih dan nota ragi. Buah sitrus berlapis dan buah batu yang indah diangkat, dengan nota mineral dan rasa masin yang mendasari. Minum 2020-2021 Alc 14.5%
Bodegas Carrau, Juan Carrau Sauvignon Blanc Sur Lie, Canelones 201895
N / A UK
Kejutan sungguh! Sauvignon Blanc yang elegan dan mineral ditandai dengan aroma ragi bersama dengan sitrus dan nada tropika yang lembut. Tekstur yang indah dan keasidan zingy. Minum 2020-2021 Alc 13%
Bodega Garzón, Balasto, Maldonado 201795
£ 100
Gabungan Tannat, Cabernet Franc, Petit Verdot dan Marselan hanya dibuat pada tahun-tahun terbaik. Gelap dan tebal dengan aroma plum dan rempah yang kuat. Anggur yang meminta masa dalam botol. Minum 2022-2030 Alc 14%
Keluarga Deicas, Perkebunan Anggur Ekstrim Cerro del Guazuvirá, Lavalleja 201895
£ 31
Merlot, Tannat, Petit Verdot dan Viognier. Petikan dengan nota plum hitam, zaitun, rempah dan roti bakar. Berstruktur, pekat, dengan buah berair. Minum 2020-2026 Alc 13.5%
Viña Edén, Cerro Negro Gran Reserva, Maldonado 201695
N / A UK
Gabungan Tannat, Merlot dan Marselan dengan aroma blueberry, rempah-rempah dan oak berasap yang kompleks. Keanggunan yang indah dengan keasidan yang kuat yang mempamerkan pengaruh lautannya. Minum 2020-2028 Alc 13.9%
Dari Lucca, Río Colorado Reserve, Canelones 201194
£ 25
Menunjukkan potensi penuaan Tannat. Diadunkan dengan Cabernet dan Merlot, ia mempamerkan aroma tembakau dan buah gelap klasik. Sedap dan berair di lelangit. Anggur yang serius. Minum 2020-2023 Alc 13.5%
Giménez Méndez, Premium Tannat, Canelones 201893
£ 25
Dibungkus dengan aroma blueberry dan blackcurrant. Lelangit dibuka dengan serangan coklat, berlapis dengan lada hitam dan vanila. Tanin berkapur dan oak yang kuat. Minum 2021-2028 Alc 14.5%
raptai mr robot musim 1 episod 1
Marichal, Grand Reserve A Tannat, Canelones 201593
£ 27.99
Ekspresi buah dan rempah hutan hitam yang indah dengan sedikit vanila. Tannin berkapur pekat diimbangi oleh buah berair, menjaga oak yang banyak. Biarkan ia bernafas. Minum 2020-2028 Alc 13.5%
Ariano Hermanos, Rizab Khas Don Julio Ariano Tannat-Merlot-Syrah, Canelones 201792
N / A UK
Buah-buahan gelap berair dan nota oak bakar diikuti dengan rempah dan plum, dibulatkan dengan baik oleh tanin manis. Kemasan berterusan. Minum 2020-2024 Alc 14%
Cerro Chapeu, Tannat Reserve, Rivera 201892
N / A UK
Tannat yang seimbang, moden dan mudah didekati. Violet, buah biru dan quince, tanin halus dan oak ringan. Blueberry yang indah diangkat dengan keasidan. Nilai hebat. Minum 2020-2023 Alc 13%
episod 13 episod 13 yang terselamat
Narbona, Roble Tannat, Colonia 201591
£ 21.99
Warna tinta gelapnya cepat dipadankan dengan buah-buahan gelap tebal dan plum merah. Kemudian datanglah nuansa tembakau yang memberikan rasa klasik. Cukup besar dan berwarna tan, dengan cukup banyak struktur dan kerumitan oak - tetapi masih berair. Minum 2020-2023 Alc 14.5%
Antigua Bodega Stagnari, Mburucuyá, Canelones 201590
N / A UK
Aroma lada dengan buah gelap dan sentuhan lada putih. Raspberi berair dan beri hitam dengan keasidan yang kuat dan tanin ringan namun kasar. Hidangkan adunan yang tidak direndam ini sedikit sejuk. Minum 2020-2022 Alc 13%
Bodegas Castillo Viejo, Catamayor Reserva de la Familia Tannat, Canelones 201790
N / A UK
Nota bunga dan plum matang memberi jalan kepada nota yang sedap dan pedas. Tanin bertekstur namun lembut dan rasa oak manis yang disatukan dengan baik. Minum 2020-2022 Alc 13.5%
Traversa Family, Viña Salort Reserva Tannat, Canelones 201890
£ 10,99
Nilai yang baik. Tannin yang lembut ditambah dengan nota oak kelapa manis memberikan daya tarikan yang murni. Buah-buahan merah yang lezat dan tekstur halus menjadikan anggur ini sangat mudah didekati - jika anda suka oak. Minum 2020-2022 Alc 13.5%
Pizzorno, Tannat Carbonic Maceration, Cannelloni 201990
N / A UK
hari jennifer horton dalam hidup kita
Maserasi karbon menjadikan Tannat ini lembut, berair dan enak. Kami berada di negeri Beaujolais yang serius, buahnya sedap tetapi dengan rasa gurih dan minerality taninnya. Minum 2020-2021 Alc 13%
Casa Grande, Super Blend, Canelones 201589
N / A UK
Watak dalam label funky mencerminkan daya tarikan wain ini. Dibungkus dengan buah dan daging merah dan hitam. Campuran itu merangkumi Tempranillo dan Arinarnoa, persimpangan Tannat dan Cabernet. Minum 2020 Alc 13%
Familia Dardanelli, Family Reserve Merlot, Canelones 201889
£ 15
Aroma seperti kek dibawa ke lelangit. Prun dan buah ara digabungkan dengan nota oak manis. Tanin yang kuat sesuai dengan buah yang sudah masak, sementara keasidan menyatukan anggur. Minum 2020-2022 Alc 13.4%
Pisano, River of the Birds Reserve Tannat, Canelones 201889
£ 21.95
Warna ungu terang yang indah. Aroma violet dan blueberry yang wangi. Kepekatan buah berair, lembut dan gelap yang baik mengimbangi struktur yang menyenangkan. Wain makan tengah hari yang baik. Minum 2020-2021 Alc 13.5%
