Dalam 75 tahun di bawah kepemilikan yang sama, Château Haut-Brion telah dipimpin oleh seorang bankir Texan kepada seorang Pangeran Luxembourg. Pemilik semasa membincangkan kisah Margaret
Pangeran Robert dari Luxembourg menceritakan kisah memeriksa sebuah hotel di Miami, dan diberitahu bahawa mereka tidak mempunyai rekod tempahannya. Itu bukan L untuk Luxembourg. Itu bukan di bawah P untuk Putera. Itu pun tidak di bawah D untuk de. Ia akhirnya dijumpai di bawah H - untuk Haut-Brion. Ini adalah salah satu bahaya pekerjaan, kata Putera Robert: anda bergaul dengan istana.
Château, tentu saja, Haut-Brion - dan La Mission Haut-Brion, dan La Tour Haut-Brion, dan tidak melupakan Laville Haut-Brion yang putih. Mereka bersatu di bawah tajuk Domaine Clarence Dillon (DCD untuk tujuan karya ini), Clarence Dillon menjadi pegawai bank Texan yang membeli Haut-Brion pada tahun 1935.
Hari ini, Putera Robert adalah Président Directeur Général dari seluruh shebang, dan 2010 adalah ulang tahun ke-75 pembelian Clarence Dillon. Jadi akan ada pesta besar, pertunjukan bunga api, belon naik? Dia kelihatan terkejut. Apa dia melakukan sesuatu untuk memperingati ulang tahun itu?
darah biru musim 7 episod 13
'Kami sedang mengubah suai pejabat di Haut-Brion, kami sedang membina perpustakaan seni baru di menara, dan kami akan menggunakan perayaan itu untuk menjangkau pelanggan kami, pencinta wain akan melakukan sesuatu yang akan menyentuh bahagian yang berlainan dunia. Tetapi ia belum dimuktamadkan. Oleh itu, tidak ada yang menarik dari suara itu.
Robert, anda lihat, tidak mencolok. Dia begitu terkawal dan peribadinya seperti wain yang perfeksionis, mungkin disangka, dan pendapat tegas. (Christian Moueix mengatakan tentangnya, 'dia membawa ke Bordeaux rasa keanggunan dan martabat, kedua sifat yang terdapat dalam anggur Haut-Brion dan La Mission.')
Dia menganggapnya sebagai hak istimewa - salah satu keistimewaan yang dimiliki kerana memiliki bank dalam keluarga - bahawa dia dapat, seperti yang dia katakan, 'keras kepala untuk mengekalkan gaya anggur kami ... Ini bukan gaya yang mudah untuk dimengerti. Ia tidak moden atau maju ke hadapan, dan tidak berfungsi dengan baik dalam rasa buta. Mereka tidak mencuba wain. '
Dan sememangnya Haut-Brion tidak selalu berjaya dalam rasanya buta - sehinggakan Robert memilih untuk tidak menyerahkannya kepada rasa Decanter (lihat halaman 48). Bukannya Haut-Brion melakukan yang buruk, menurut pengalaman saya: kehalusannya yang tidak berkesudahan, kerumitan mineralnya, kemahiran dan keturunannya. Hanya wain lain yang kelihatan lebih kuat, pekat, moden (walaupun ini bukan tujuan mereka sendiri).
Tetapi Robert santai mengenainya. 'Haut-Brion tidak disesuaikan dengan rasa,' katanya. 'Bukan masalah, kerana orang memahami sebabnya. Sekiranya mereka menganggapnya kerana anggur yang lebih rendah maka ya, itu adalah masalah. Tetapi saya tidak pasti bahawa orang ramai lebih banyak memberi perhatian kepada rasa buta. '' Pasar, sekarang ini adalah perkara yang berbeza.
‘Pasar mengubah klasifikasi [1855] setiap tahun’, dan itu bukan sahaja membuat Haut-Brion tetap ada, tetapi juga mempromosikan La Mission. 'Sekiranya pernah arak layak menjadi pertumbuhan pertama, La Mission ...
berapa lama anggur mawar bagus untuk
Telah diposisikan kembali di tempat yang seharusnya kerana kerja yang telah kita lakukan di sana selama bertahun-tahun. Liv-Ex juga telah menaikkannya menjadi pertumbuhan pertama kerana kerja kami. 'La Mission 1982 sememangnya merupakan salah satu wain Noughties berprestasi tinggi Liv-Ex, dengan kenaikan harga 350% selama 10 tahun. Dan sekiranya Haut-Brion sering tidak mendapat mata Parker, Robert menunjukkan bahawa Parker telah menamakan tahun 1989 sebagai anggur pulau gurunnya. Dengan menghitung dua anggur putih, Haut-Brion Blanc dan Laville Haut-Brion, dia mengatakan bahawa dia mempunyai empat pertumbuhan pertama. Dan Haut-Brion adalah, katanya, 'jenama mewah tertua di dunia.' Ah ya, Pepys pada tahun 1663, Pontac dan semua itu. Tetapi mereka sekarang telah menemukan sebutan yang lebih awal daripada Pepys: ia disebut dalam buku bawah tanah Charles II, sekarang di perpustakaan awam Kew, pada tahun 1660 (lihat bar sisi, kanan.)
Peminum baru
Sejarah adalah satu perkara tetapi bagaimana di bumi, begitu di sana, anda maju? Robert menyenaraikan perincian tanaman anggur dan peminuman: ‘ada sesuatu yang baru setiap tahun. Tidak ada yang tetap sama ... kami mempunyai pasukan muda, dan semua orang ingin mencipta nama mereka. '' Sudah tentu termasuk Robert.
Mungkin perubahan terbesarnya - yang pasti dapat dilihat - adalah penubuhan Clarence Dillon Wines, sebuah syarikat yang bersekutu, dan pelancarannya melalui Clarendelle, sebuah jenama Bordeaux yang dijual di e15. Kelihatan, anda katakan? Bukan di Britain. Baru sahaja muncul sekarang, telah dilancarkan di pasar lain terlebih dahulu.
Sebabnya? Itu semua berkaitan dengan sikap kita terhadap jenama: di UK, kita berpendapat bahawa Bordeaux = châteaux. Tetapi orang muda di sini dengan senang hati akan membayar premium untuk Bordeaux berjenama berkualiti, menurut Robert. Robert menekankan harga yang lebih tinggi daripada pasaran yang mereka bayar untuk wain dalam campuran: ia mesti, tegasnya, dapat bertahan.
Secara keseluruhan, Robert mengambil syarikat kecil yang dulu tidak penting dari segi kewangan dan berkembang menjadi 'jenama mewah kecil dengan jangkauan global', dan mempersiapkannya untuk masa depan. Bersama dengan harta tanah Bordeaux lain yang mereka pilih sepanjang jalan kerana ya, mereka sedang mencari. Sesuatu yang kurang berprestasi akan menyenangkan. Tetapi tidak di luar negara: ‘kami sudah menjadi orang asing di Bordeaux… Dalam usaha sama anda boleh kehilangan kawalan kualiti. Dan saya tidak mempunyai masa untuk melabur dalam harta tanah di seberang dunia: sangat memakan masa untuk melakukannya dengan betul. '
Sudah tentu Dillons telah melintasi Atlantik sekali dan dari seorang pegawai bank Texan kepada seorang putera Luxembourg nampaknya sedikit melonjak. Kaitannya adalah ibu Putera Robert, Joan Dillon, yang berkahwin dengan Putera Charles dari Luxembourg dan kemudian, setelah kematiannya (Robert baru berusia sembilan tahun ketika bapanya meninggal) Duc de Mouchy.
Duc dan Duchesse de Mouchy keduanya berada di dewan DCD, begitu juga saudara Putera Robert, Charlotte, ini adalah perniagaan keluarga. Tetapi Robert adalah satu-satunya generasinya yang bekerja di DCD sepenuh masa: sebahagian daripada pekerjaannya, katanya, adalah jambatan antara generasi. Sekiranya anda mahukan kisah pengendali yang kejam memasukkan kopi sianida ke dalam kopi sepupunya untuk menjalankan pertunjukan, ini bukan: dia mengatakan bahawa dia adalah satu-satunya generasi yang mampu atau sanggup melakukan pekerjaan itu.
Dia agak keluarga di sisi ibunya, itu benar: hanya seorang adik perempuan di Eropah. Tetapi arak bukanlah perniagaan keluarga utama. Mereka menjual bank keluarga pada pertengahan 1980-an, tetapi masih melakukan banyak perkara (kebanyakannya di AS) yang berada di bawah tajuk kewangan umum. Anggur adalah tontonan. Sebenarnya, itu sedikit kebodohan.
'Selama 70 tahun pertama kami melaburkan semua yang kami ada,' kata Robert. 'Pada tahun 1975 segala sesuatu mulai berkembang dan 10 tahun terakhir adalah tahun keemasan.' Sekarang mudah untuk melupakan keadaan buruk yang pernah terjadi di Bordeaux pada abad ke-20: ada saat-saat di mana anda hampir tidak dapat memberikan harta tanah. Bagi Dillons, secara geografis juga jauh dari perniagaan utama mereka, dan orang-orang tidak sering mengunjunginya.
Hanya ahli keluarga yang paling francophile yang ingin mengambilnya, tetapi bernasib baik mereka menghasilkan sebilangan francophiles: pertama Clarence sendiri dan keponakan isterinya, Seymour Weller, yang menjalankannya kemudian Joan. Untuk sebahagian besar masa itu, hanya keluarga terkaya yang mampu melabur di harta tanah Bordeaux mereka, dan Dillons melabur di Haut-Brion: Kenangan terawal Robert adalah ibunya melakukan kastil. 'Saya bermain di kotak pasir di luar istana sejak usia sifar,' katanya.
Robert menyukai kesinambungan semua ini. Ibunya memasukkannya dalam keputusan besar - sejauh membawanya keluar sekolah untuk menyaksikan pembelian La Mission pada tahun 1983 - 'tetapi saya tidak pernah menyangka bahawa saya adalah pewarisnya.' Sekolah berada di Luxembourg sehingga dia berusia 10 tahun, selepas itu dia dihantar ke Benediktin di Worth di Sussex.
Selepas itu dia mempunyai satu tahun di London, pergi ke Universiti Georgetown selama 18 bulan, melakukan beberapa kursus seni, dan kemudian ingin meminati minatnya dalam bidang pertanian tetapi anehnya dia tidak pernah memikirkan arak. Dia fikir dia mungkin akan berakhir dalam bidang pertanian di AS atau New Zealand. Pada satu ketika, selama tujuh bulan perjalanan dengan kereta ke Amerika Selatan, dia membeli kebun kelapa di Belize.
Namun, apa yang akhirnya dia lakukan adalah menulis lagu untuk Hollywood. Dia dan isterinya Amerika Julie tinggal di LA, menulis skrip bersama, banyak bepergian dan diberi rawatan penuh Hollywood: limosin, penerbangan kelas pertama. Tidak ada skrip mereka yang sampai di layar, tapi itu adalah pertunjukan bisnis. Mereka, bagaimanapun, membuat kehidupan yang sangat baik. Dan dia nampaknya sangat menikmatinya.
Ketika mereka kembali ke Eropah, Robert mula terlibat dengan DCD. ‘Kakek saya bertanya kepada saya jika saya berminat untuk terlibat lebih banyak, tidak ada orang dari generasi muda yang lebih terlibat daripada saya. Mereka tidak mempunyai banyak pilihan.
Dan generasi akan datang? Robert mempunyai tiga orang anak: Charlotte 15, Alexander, 13, dan Frederik, 8. Dia dengan cermat mengenai perinciannya, tetapi nampaknya syarikat itu akan diturunkan tanpa kecelakaan. Tetapi siapa sahaja yang mengambil alih, katanya, akan memerlukan latihan yang berbeza dengan yang tidak ada polisi keluarga sebenarnya, tetapi sesiapa yang bergabung perlu membuktikan diri mereka di tempat lain terlebih dahulu. Itu juga, katanya, memberi mereka landasan peribadi yang diperlukan untuk menahan pergaulan diri mereka dengan jenama. Seperti dipanggil Mr Haut-Brion.
Ditulis oleh Margaret Rand
ivy berani dan cantik pergi
