Vine Domaine de Marcoux, Chateauneuf-du-Pape
Yang terakhir dalam larian dari empat vintages yang bagus di Rhône, 2001 di Châteauneuf-du-Pape menghasilkan beberapa wain yang hebat dengan keseimbangan dan panjang. JAMES LAWTHER MW memilih yang terbaik tahun ini.
Chateauneuf-du-Pape telah beroperasi sejak 1998, dan 2001 mengakhiri empat set vintages yang sangat baik hingga sangat baik. Anggur Chateauneuf-du-Pape mempunyai kepekatan buah yang kaya, banyak gliserol dan lemak, dan tahap alkohol tinggi. Chateauneuf-du-Pape terbaik menunjukkan sebilangan besar tanin yang masak, dan minerality segar, memberikan panjang dan keseimbangan yang baik. Tekstur yang bulat dan lembut akan menjadikannya menarik sejak awal, tetapi ini adalah vintaj dengan potensi penuaan yang lama.
Ciri-ciri utama tahun ini untuk Chateauneuf-du-Pape adalah hasil rendah, musim panas yang panas dan kering serta keadaan panen yang ideal. 'Terdapat beberapa kekejangan di Grenache dan akibatnya set buah yang lebih kecil dan hasilnya secara semula jadi lebih rendah,' jelas Jean-Paul Versino dari Domaine Bois de Boursan yang sangat baik.
Keadaan iklim Chateauneuf-du-Pape sepanjang tahun lebih baik untuk vintaj yang berjaya. Suhu tinggi dengan 50 hari lebih dari 30 ° C, curah hujan normal dan jumlah hari yang meletupkan Mistral dengan ketara. Ini adalah faktor penting dalam sebutan, membantu menjaga penyakit (cendawan dan oïdium) di teluk dan memusatkan anggur.
Cuaca panas, kering dan cerah semasa penuaian Chateauneuf-du-Pape juga merupakan faktor positif. Kematangan gula dicapai dengan cepat pada awal bulan September tetapi kematangan fenolik memerlukan masa tambahan. 'Mereka yang menuai terlalu awal mempunyai alkohol tetapi tidak matang sepenuhnya. Satu minggu tambahan membuat semua perbezaan, '' kata Michel Maret dari Domaine de la Charbonnière. 'Itu adalah tahun yang berpotensi besar tetapi satu yang dapat dibuang pada musim menuai,' tambah Versino.
Oleh itu, tahap alkohol tinggi tetapi anggur Chateauneuf-du-Pape teratas semuanya mempunyai keseimbangan dan panjang. 'Saya khuatir alkohol mungkin terlalu invasif tetapi kualiti buahnya menutupi ini, anggur mengekalkan konsistensi dan kesegaran yang menarik,' kata Nicolas Boiron dari Bosquet des Papes. 'Saya lebih suka vintaj tahun 2001 daripada tahun 2000,' kata pakar oenologi Philippe Cambie, perunding untuk beberapa domain teratas. 'Terdapat banyak tanin halus dan buah lembut tetapi kuat, dan daya tarikan yang mendekati gaya Burgundy.'
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/rhone-valley/southern_rhone/
Mencuba vintaj tahun 2001 Anggur itu dirasakan buta di Châteauneuf-du-Pape pada waktu yang dianjurkan untuk Decanter oleh dua sindiket sebutan, Fédérations des Producteurs dan Syndicat Intercommunal. Pada setiap hidangan cuvées khas dirasakan secara berasingan dari wain biasa dan yang terbaik disenaraikan secara berasingan di sini.
tayangan perdana menteri musim 4
James Lawther MW adalah penyumbang penyumbang Decanter, dan berpusat di Perancis.
Cuvées biasa
Domaine Bois de Boursan ***** Memikat hidung buah ceri gelap dengan sentuhan confit. Kematangan, keseimbangan dan panjang yang indah. Sama elegan dan kaya dengan Châteauneuf. 2005–2015. £ 14.95–18.75 (2000) Adn, Arm, J&B, Lay
Clos des Papes ***** Kematangan ceri-raspberry yang elegan. Kaya, kuat dan berterusan. Bersungguh-sungguh menipu. 2005–2015. £ 23.50 (2000) Bib / £ 214 (kes 12, dalam bon) Gau / £ 24,99-28,95 Rae, Rbs
Pokok Almond (Raymond Usseglio) **** Buah gelap dengan nota kirsch dan herba kering. Serangan manis, penuh, kemasan yang seimbang dan seimbang. 2005–2012. H&D
Domaine de Beaurenard **** Nota buah ceri dan gelap. Kaya dan plummy, gliserol dan alkohol jelas, tanin diasah halus. 2005–2015. £ 16.99 BWC
Popes 'Grove **** Hidung buah merah dan rempah wangi (kayu manis). Ekstrak buah cherry-raspberry yang indah digabungkan dengan kesegaran mineral chalky. Panjang yang baik. 2005–2015. £ 19.49 Loe
Domaine Chante-Perdrix **** Buah beri merah yang indah diangkat dengan sedikit cassis. Segar dan seimbang. Gaya yang elegan. 2005–2014. N / A UK +33 4 90 83 71 34
rafe hernandez hari-hari kehidupan kita
Domaine de Cristia **** Buah masak merah. Hati-hati, serangan mulut, berat dan jumlah tetapi kesegaran di akhir. Sedap. 2005–2012. £ 11,70–13 HBa
Domaine Font de Michelle **** Buah-buahan merah dengan nuansa thyme dan laurel. Serangan penuh, manis, sentuhan kirsch, kedalaman dan intensiti yang baik. 2005–2015. £ 123 (kes 12, dalam bon) L & W / £ 137.50 (kes 12, dinyatakan di luar negara) Tan / £ 13.50 (1998) JUGA
Domaine de la Janasse **** Ekstrak plum yang kaya dengan nota confit. Bulat dan lembut pada serangan, tanin kuat, kemasan segar dan seimbang. 2005-2014. £ 8.50 EnW
Domaine des Relagnes **** Hidung buah merah gelap yang dicampur dengan ramuan dan lada hitam. Buah merah sutera yang indah di lelangit. 2005–2015. N / A UK +33 4 90 83 73 37
Domaine des Sénéchaux **** Ceri-raspberry wangi, gaya Burgundian hampir. Sentuhan rempah, kemasan tegas, segar. 2005–2012. £ 14.95 BBR
Domaine Pierre Usseglio **** Buah-buahan masak, kelapa, merah dengan nuansa kecil. Kemasan yang panjang dan hangat. 2005–2015. £ 155 (kes 12, bon) Gau
Domaine Paul Autard *** Ceri-raspberry terindah, buah cantik, keteguhan pada akhir. 2005–2012. t20 N / A UK +33 4 90 70 73 15
La Bastide de Saint Dominique *** Buah beri merah yang menarik dengan nota zaitun hitam. 2005–2012. £ 11.75 (1999) F&E
Domaine Chante Cigale *** Buah merah lembut dengan nuansa ramuan garrigue. Gaya yang seimbang dan fokus. 2005–2014. £ 15.75 EnW, Yap
jangan diam meninggalkan b & b
Domaine de la Charbonnière *** Segar dan buah. Nota buah-buahan musim panas. 2004–2012 £ 16.95 GWW
Domaine Charvin *** Buah-buahan gelap, gelap, hampir blackcurrant dan blackberry. 2005–2015. £ 215 (kes 12) Lay / £ 22 (stok terhad) VTr
Kunci Emas *** Gaya Châteauneuf tradisional yang padat. 2006–2012. N / A UK +33 4 90 83 71 74
Tutup Pidato Paus (Ogier) *** Buah ceri berkrim, banyak ekstrak kaya. 2004–2012. £ 15.99 Lai, Sai
Tutup Saint Michel *** Buah beri merah dengan sentuhan kirsch. Lelangit ekspresif dan aromatik. 2004–2012. £ 18.20 (1998) CPy / £ 11,99 (2002) Wai
kakak 18 akhir 2
Vatican Cuvée *** Buah-buahan gelap. Serangan bulat lembut, struktur tanin yang tegas. 2005–2012. £ 12,99 Lai
Château de la Gardine *** Keseimbangan, kesegaran dan panjang. Tannins tegas tetapi berfungsi dengan baik. 2005–2014. £ 15.99 (2000) Lihat
Domaine Giraud *** Buah masak masak merah. Potensi penuaan yang pasti. 2005–2015. £ 11.01 Asd n Domaine du Grand Tinel HHH Buah dan garrigue gelap, nota kirsch. Bertubuh penuh dan kenyang. 2005–2012. £ 11.54–14.19 Ell, Hal
Mas de Bois Lauzan *** Buah masak, masak. Lelangit penuh dan gemuk tetapi dengan keseimbangan keseimbangan. 2005–2012. £ 15.99 BFV, DeF, SVS, Wpr, Wrt, Anda
Chateau Mont Redon **** Gaya moden dengan oak vanila. Nota cassis dan sedikit coklat. 2006–2012. £ 175.33 (kes 12, 1999) Per
Chateau La Nerthe *** Banyak buah yang masak dan elegan. Bingkai tannic yang sangat halus dan digilap. 2006–2014. £ 23.50 (2000) C&C
Chateau St Roch *** Sentuhan oak vanila di hidung. Selera manis ketika menyerang. Mengimbangi kesegaran pada kemasan. 2005–2014. N / A UK +33 4 66 82 82 59
Domain Kesendirian *** Hidung buah merah yang halus dengan nuansa herba kering. Cukup berisi dan penuh di lelangit. 2005–2012. £ 13.95 Hal
menari ibu musim 6 episod 32 episod penuh
Cuvées khas
Domaine Bois de Boursan, Cuvée des Félix ***** Hidung ceri morello cantik, harum dan kuat dengan sedikit ramuan kering. Kemurnian hebat dengan keseimbangan kesegaran dan panjang. 2008– 2018. £ 35–44.20 Adn, Lengan
Popes 'Grove, Sing the Merle **** Rasa dan aroma ceri-raspberry Burgundian yang menarik, terangkat, dan hampir. Keamatan dan ketekunan yang hebat, bingkai tannic yang tegas dan ketat. 2007–2016. Loe (habis dijual)
Domaine de la Charbonnière, Old Vines **** Buah merah yang banyak di hidung dan lelangit - kuat dan diasah halus. Struktur tan yang tegas tetapi digilap dan diperhalusi. Panjang dan ketekunan yang baik. 2007–2016. GWW (harga semasa permohonan)
Château de la Gardine, Cuvée des Générations **** Matière gelap, pedas. Ek vanila berkrim di hidung dan lelangit tetapi dikendalikan dengan baik. Tannins tegas tetapi digilap. Terbaik dari gaya ‘moden’ ini. 2008–2015. £ 42.75 (1999) Lihat
Domaine de la Janasse, Chaupin **** Hidung menarik buah renyah, gelap, pedas. Serangan kaya, banyak ekstrak tetapi harmoni. Tinin yang tegas dan matang di belakang. Imbangan dan panjang yang baik. 2007–2016. £ 32.90 EnW
Domaine du Père Pape, La Crau de Ma Mère **** Hidung berbau merah yang harum dan hampir wangi, sedikit Burgundian. Buah aromatik yang kuat di langit-langit diikat oleh struktur tanik halus. 2007–2015. £ 155 (kes 12, dalam bon) Gdh
Domaine Pierre Usseglio, Cuvée de Mon Aieul **** Wain pekat kaya dengan nota buah-buahan kering, kirsch, zaitun hitam dan thyme. Kelantangan, berat dan kerangka yang kuat. Besar, padat, tradisional, tetapi dengan dimensi tambahan. 2007–2016. £ 195 (kes 6) Gau
