Gerard Depardieu di Marseille Kredit: Boris Horvat / AFP / Getty
Dengan tiga gudang wain, termasuk satu di istana Loire, Gérard Depardieu mempunyai banyak wain untuk dipilih, tulis ALAN SPENCER.
Ditanya adakah bilik bawah tanahnya diisi dengan lengkap, Gérard Depardieu, pelakon, penerbit, pencinta wain dan vintner, menjawab dengan soalan: ‘Yang mana? Setiap kali saya dijemput ke rumah rakan, saya membawa sebungkus wain, ”katanya sambil meniru beban yang berat di bahunya. Dia mempunyai perlembagaan yang betul. Dibina seperti tukang kayu dengan jiwa seorang seniman, dia adalah antitesis dari rakannya, pelakon Carole Bouquet. Dia adalah lambang fesyen Paris yang anggun, bergaya, elegan dan terpelihara. Sebaliknya, Depardieu berkepala kusut, tidak tergoda, memperlihatkan dadanya di bawah kemeja denim leher terbuka yang dipakai di luar seluar kusut. Sesuai dengan profesionnya, dia adalah seorang yang ekstrovert. 'Saya perhatikan bahawa vigneron adalah beberapa perkataan, tetapi banyak tindakan,' katanya. Sebagai pelakon, dia sendiri adalah lelaki dengan banyak perkataan, sentiasa bertindak. 'Saya meninggalkan sekolah pada usia 12–13,' katanya yang tidak mempunyai harga diri. 'Satu-satunya perkara yang dapat saya lakukan ialah bertindak. Saya hanya menyalin apa yang orang lain buat. '
https://www.decanter.com/wine-news/bouquet-says-adieu-to-bordeaux-97661/
Walaupun dia sepertinya menunjukkan bahawa di rumah setiap teman dia dapat menemukan beberapa botol ketika diperlukan, dia tetap secara terang-terangan samar-samar tentang harta karun yang mungkin ada di bilik bawah tanahnya, mungkin kerana dia ingin anggurnya menjadi penemuan. 'Anggur yang mengejutkan anda,' katanya, 'adalah wain yang berbau bilik bawah tanah dan kebanggaan di wajah vigneron ketika dia membuat kejayaan cuvée-nya.' Dia mempunyai koleksi Château Rayas yang terbaik di dunia dari Châteauneuf-du-Pape, dan menikmati wain dari kawasan yang tidak dijangka. 'Saya percaya terdapat arak anggur hebat di Montpellier dan Béziers,' katanya. ‘Saya merasakan tahun 1907 yang mewah!’ Tetapi hedonismenya menjangkau anggur. “Saya telah meminum rum dari Jamaica sejak abad ke-18. Ia hebat. Saya mempunyai koleksi rum yang sangat lama. 'Depardieu bersetuju bahawa Bordeaux adalah rumah' wain luar biasa tahun ini - Merlot tidak pernah begitu mewah. Anggur di California terlalu matang. '' Dia tahu bilik bawah tanahnya mengandungi beberapa kes Haut-Brion 1961 dan banyak lagi dari tahun 1979 dan 1988. “Saya juga mempunyai sejumlah kes Lafleur. Saudara perempuan Robin sangat menawan. Saya mempunyai sebotol tahun 1970 dan 1993 mereka, '' Depardieu merenung, menunjukkan minatnya kepada orang-orang di belakang wain. Walaupun kadang-kadang, dia sangat menyukai anggur, kepekaan artisnya menanamkan rasa kagum yang mendalam. 'Saya suka anggur,' katanya, 'sejak zaman kanak-kanak lagi, semasa perjumpaan di gereja. Ketika imam menaikkan piala dan mengucapkan kata-kata suci, dalam pikiran seorang budak lelaki anggur mengambil aura mistisisme. ’Penghormatannya terhadap anggur berjalan lebih dalam daripada kesan langsung pada pancaindera. 'Sensualitas dalam arak dongeng,' katanya. 'Yang penting ialah falsafah di sebalik mereka.'
https://www.decanter.com/features/regional-profile-bergerac-245970/
Tetapi falsafah tidak mengecualikan semangat. 'Saya seorang amatur,' kata Depardieu secara penuh misteri, yang bermaksud dalam arti ketat seseorang yang menyukai apa yang dia lakukan. Semangatnya untuk hidup - untuk anggur yang hebat, makanan yang baik dan kehidupan yang baik seolah-olah, sejak bermain Cyrano de Bergerac dalam filem dengan nama yang sama, dia telah mengenal pasti watak itu. 'Hidung saya besar!' Kata Cyrano dalam drama . ‘Biarkan saya memberitahu anda bahawa saya bangga dengan pelengkap seperti itu…’ Depardieu telah mengembangkan hidung untuk anggur dan mengatakan bahawa dia dapat merasakan dengan segera jika anggur sedikit canggih. 'Anda dapat dengan cepat mencium apa yang telah masuk ke dalamnya, ragi atau bahan lain. Menghidu adalah satu perkara, tetapi mungkin memberikan terlalu banyak maklumat dan merosakkan keseronokan penemuan. '
Berikutan kejayaan filem ini, Birger Anggur Bergerac ingin memberinya kebun anggur untuk mempromosikan sebutan. 'Ini adalah langkah yang logik setelah filem ini,' katanya. 'Tetapi yang lebih menarik minat saya ialah Chinon dan Cabernet Franc.' Tidak dapat dipahami bagi pelakon / penerbit, kediaman sindiran dan peramal abad ke-16 yang terkenal, François Rabelais, adalah pilihan yang logik. Pada tahun 1982, Depardieu membeli Château de Tigné di Anjou, dan dia secara sistematik melabur dalam kualiti. 'Saya bermula dengan 20 hektar dan sekarang saya mempunyai 90 hektar,' katanya dengan bangga. 'Hasil terhad kepada 40 atau 50 hl / ha dan Parker menilai wain saya 94 daripada 100. Cukup bagus, ya?'
Tetapi keramahan gen yang menjadi inspirasi wain adalah faktor penting. ‘Bagi saya,’ katanya, ‘wain terbaik adalah minuman yang anda minum bersama dua atau tiga rakan semasa anda mencuba untuk mencarinya. Wain yang tidak agresif. '
Alan Spencer adalah penulis bebas yang berpusat di Perancis.
