Close
Logo

Mengenai Kami

Sjdsbrewers — Tempat Terbaik Untuk Belajar Tentang Wain, Bir Dan Minuman Beralkohol. Panduan Yang Berguna Daripada Pakar-Pakar, Maklumat Grafik, Peta Dan Banyak Lagi.

Artikel

Hale's Ales Mengumumkan Pasangan Warisan Bir Washington Craft

4 Jun 2014

7 Julai 2014 jam 7 malam Hale's Palladium 4301 Leary Way NW Seattle, WA 98107

Perhimpunan bapa pengasas kraf tangan Northwest untuk makan malam, minum dan wacana.

Menampilkan: Mike & Kathleen Hale dari Hes Ales Charles & Rose Ann Finkel dari Pike Brewing Will & Mari Kemper dari Chuckanut Brewing Jeff Winn & Chris Swedin dari Yakima Craft Brewing, Alan Moen (pesara) editor Northwest Brewing News



Kini kilang bir yang paling lama dimiliki secara bebas di Northwest, Hale mempunyai beberapa syarikat pada masa awal, kira-kira 30 tahun lalu. Hale bermula pada tahun 1983, setahun setelah Bert Grant membuka Grant’s Brewing di Yakima di mana Chris Swedin bekerja sebagai pembuat bir utama. Tidak lama kemudian, Charles dan Rose Ann Finkel dari Pike Brewing dan Will & Mari Kemper dari Thomas Kemper Brewing Co. membuka pintu mereka. Thomas Kemper Brewing Co. melahirkan soda terkenal yang kita semua kenal dan sayangi. Kempers akhirnya menutup perniagaan asal mereka dan, pada tahun 2008, membuka Chuckanut Brewing di Bellingham, Washington. Pada 7 Julai, Hale akan menganjurkan Majlis Makan Malam Washington Heritage Brewmasters di mana para tetamu akan menikmati hidangan empat pinggan kecil yang lazat dipasangkan dengan bir pilihan yang disajikan oleh pengasas kilang bir perintis ini. 'Kami semua saling mengenali dan berkongsi banyak cabaran untuk membuat kejayaan pembuatan kumpulan kecil,' kata pengasas kilang bir, Mike Hale, 'Ini adalah perkara yang sangat istimewa untuk dapat bertemu dengan orang-orang ini setelah sekian lama untuk melihat kembali dan melihat sejauh mana semuanya sudah sampai. ' Sorotan malam itu termasuk penceramah Alan Moen, pengarang bersara dari Northwest Brewing News yang akan berbicara tentang bagaimana dia telah melihat industri bir kerajinan berubah selama beberapa dekad, serta penggambaran syarikat Grant's Brewing Co. Amber Ale yang disebut ' 1982 Amber Ale, ”dibuat dan dipersembahkan oleh presiden Yakima Craft Brewery, Jeff Winn.



Menu 'Welcome Beer': Hale's Cream Ale.



Kursus Pertama: Ceviche dengan kerang Baby Bay yang dimasak sitrus, alpukat dadu, tomato, & ketumbar. Berpasangan dengan El Jefe Hefeweizen dari Hale's Ales.

Kursus ke-2: Tumis ditumis dengan bawang putih, lada hijau & kuning, yang kemudian dikukus di Amak Ale Yakima Craft 1982. Dihidangkan dengan roti bakar roti bakar Columbia. Berpasangan dengan Yakima Craft Brewing Co. pada tahun 1982 Amber Ale.

Kursus ke-3: Udang dibungkus bacon di atas biji kacang canellini yang disiapkan dengan minyak zaitun & rosemary. Berpasangan dengan Chuckanut Pilsner.



Kursus ke-4: Sepiring Oregon Blue Cheese, madu, cendawan butang, campuran zaitun Mediterranean, & prosciutto. Dihidangkan dengan keropok rosemary. Dipasangkan dengan XXXXX Stout Pike.

* Menu dan harga disesuaikan untuk vegan atau vegetarian dengan pemberitahuan terlebih dahulu. Sila hubungi Hale's Pub di (206) 782-0737.

Untuk tempahan, sila hubungi pub di (206) 782-0737 atau pergi ke brownpapertickets.com/event/714748.

Hale's Ales Mengumumkan Pasangan Warisan Bir Washington Craftterakhir diubah suai:18 Disember 2017olehHale

Maklumat Perhubungan

Syarikat: Hale's Ales
Hubungi: Kelsy Livic
E-mel: Kelsy@halesbrewery.com