Matahari petang semakin berkurang dan wajah -wajah di sekitar pejabat sedang menipis. Anda tidak gugup tentang tarikh pertama malam ini tetapi ketika memerintahkan wain yang anda inginkan cepat dan pasti dalam keputusan anda. Anda tiba di restoran lebih awal daripada jadual untuk mendapatkan galas anda dengan senarai wain tetapi ketika anda mula memecahkan permukaan yang anda perhatikan tarikh anda berjalan -jalan melalui pintu. Pelan jenius anda telah digagalkan dan sekarang anda dikurangkan untuk memilih wain di atas meja.
Setelah duduk, anda gagal cuba mendengar rakan sejawat anda dengan memberikan pengiktirafan wajah yang lemah terhadap dialog mereka semasa anda serentak meraba -raba senarai wain - ia sama seperti buku teks dan sebagai kuno sebagai Kitab Suci. Senarai ini seolah -olah berkembang dengan saiz dengan setiap saat berlalu bahawa ia berada di tangan anda yang juga semakin meningkat dalam peluh.
Fu*k! Anda berkata kepada diri sendiri bertanya mengapa tanggapan untuk memerintahkan wain telah menjadi satu teka -teki. Anda berfikir kembali pada semua momen juvana anda untuk menyerang kabinet wain ibu bapa anda hanya mematuhi prinsipal putih untuk musim panas dan merah untuk musim sejuk. Orang dewasa bukan sahaja membawa bahaya temu janji dan penemuan diri tetapi juga keghairahan minuman dan kepuasan wain.
Berita baiknya ialah anda tidak lagi perlu mengalami percubaan dan kesusahan pemilihan wain. Keadaan di atas tidak lagi berlaku kepada anda. Ikuti petunjuk ini pada masa akan datang dalam perjalanan ke perjalanan meteorik anda dari sifar sifar kepada wira wain.
- Tanya pelayan atau sommelier apa yang dia jazzed pada hari ini. Anda akan terkejut dengan usaha dan berfikir mereka menjawab soalan anda apabila mereka diminta untuk keluar tentang sesuatu yang mereka suka. Memberi kawalan pelayan anda sepenuhnya mengenai apa yang anda akan minum adalah cara terbaik untuk melindung nilai taruhan anda. Konvensyen kasual anda dengan kakitangan perkhidmatan juga akan menunjukkan tarikh anda bahawa anda seorang lelaki dari rakyat - terlibat dan duniawi.
- Beritahu pelayan atau sommelier jenis wain yang biasanya anda nikmati. Buang julat harga untuk membantu menjembatani jurang. Percayalah ini sangat membantu pelayan. Ini tugas pelayan anda untuk memastikan anda gembira dengan wain anda tidak kira harga dan memberi mereka pelbagai membantu mereka melakukannya. Juga bercakap tentang sama ada anda menikmati wain yang ada Cahaya bertubuh penuh buah kering oaky dll.
- Fikirkan tentang apa yang anda merancang untuk membuat pesanan dan minta pelayan anda membantu anda memilih wain yang melengkapkannya dengan baik . Ia boleh menjadi roses berkilau merah putih apa sahaja; Tetapi hanya mengelakkan kesempatan yang buruk sama ada wain atau makanan yang menguasai yang lain.
- Tanya tarikh anda apa yang mereka suka minum. Menggalakkan orang lain melalui pemilihan wain adalah perkara yang paling tidak mementingkan diri sendiri yang dapat dilakukan dan ingat untuk mengingati dengan tegas bahawa cinta yang anda ambil adalah sama dengan cinta yang anda buat.
- Akhir sekali dan tanpa jaminan pergi untuk sesuatu yang benar -benar rawak dan keluar dari medan kiri. Cari wain dari Lebanon Romania China Rusia dan di mana sahaja anda tidak pernah fikir mereka menghasilkan wain. Berikan tembakan dan biarkan misteri wain membawa anda ke tempat baru rasa baru dan tanpa gagal - ke tarikh kedua.
Dan Amatuzzi adalah wain dan roh profesional dan pengarah minuman di Eataly di NYC. Laman webnya Winforthestudent.com adalah blog berdasarkan penghargaan wain dan pendidikan. Beliau memegang ijazah MBA dari Leonard N. Stern School of Business di NYU dan merupakan profesor tambahan di Steinhardt School of Culture Education dan Pembangunan Manusia di NYU. Penerbitan terbarunya Cara Mengadakan Pesta Rasa Wain: Kit Lengkap (Race Point Publishing) kini tersedia.
