Jacopo dan Franco Biondi Santi
Franco Biondi Santi, cucu salah seorang perintis hebat Brunello di Montalcino, telah meninggal dunia pada usia 91 tahun.
Franco Biondi Santi, kanan, bersama Jacopo, difoto untuk Decanter pada tahun 2012
Ia adalah Biondi Santi Datuk Ferrucio, di Ladang Greppo , harta pusaka keluarga, yang pertama kali mengasingkan klon Sangiovese Grosso yang dikenali sebagai BBS11 dan dikreditkan dengan meletakkan asas untuk Brunello di Montalcino , dan sebutan asal.
Bapa Franco Tancredi Biondi Santi mengambil alih Greppo pada waktunya, dan kemudian Franco sendiri. Anggurnya, seperti Kerin O'Keefe Decanter dinyatakan dalam senarai 50 wain Itali terhebat baru-baru ini, 'adalah antara botol minuman yang paling didambakan dan mahal di Itali'.
'Walaupun Brunellos yang digayakan secara tradisional ini mungkin tidak sesuai dengan fesyen di kalangan banyak pengkritik wain yang, sehingga baru-baru ini memilih wain yang dihasilkan oleh buah-buahan, oak, peminat setia keanggunan yang ekstrim tidak pernah berhenti merayu untuk bahagian mereka dari 15,000 botol Biondi Santi Riserva yang dihasilkan hanya dalam vintages teratas… Botol Franco Biondi Santi sendiri, termasuk 1975 yang indah dan kompleks, baru masuk sendiri dan sangat muda. ”
‘Bapa Sangiovose’ sendiri sangat memahami nilai wainnya. Pada tahun 2001, ketika pertumbuhan pertama Bordeaux masih menginginkan ketinggian seperti itu, dia menetapkan harga Riservas 1997 pada harga € 400 sebotol, atau £ 250.
Dia mahu menghalang pembeli, katanya. 'Saya membuat kurang dari 17,000 botol Riserva dan saya ingin memastikan bahawa cukup tinggal di perpustakaan wain keluarga untuk dibebaskan semula dan dinikmati oleh generasi akan datang.'
ncis: new orleans musim 4 episod 5
Biondi Santi - dan - dihormati di Tuscany. Presiden consorzio Brunello, Fabrizio Bindocci, mengatakan bahawa dia adalah 'simbol kualiti dan keunggulan anggur Itali di dunia ... [dan] salah satu arkitek kejayaan Brunello di peringkat antarabangsa.'
'Kematian Franco Biondi Santi adalah penyebab berduka di Montalcino, di Itali dan di seluruh dunia,' laman web Sepanyol Dunia Datang kata. 'Montalcino banyak berhutang dengan lelaki hebat ini yang selalu mengutamakan kepentingan rantau ini, memastikan kedudukannya di dunia,' kata walikota Silvio Franceschelli.
minda jenayah musim 13 episod 9
Dilahirkan pada tahun 1922, Biondi Santi tidak pernah asing dengan kontroversi sepanjang kariernya yang panjang. Seorang pemurni Sangiovese, dia jatuh bersama anaknya Jacopo, yang meninggalkan Greppo pada awal 1990-an untuk melancarkan anggurnya sendiri, Sassoalloro, Schidione dan Rívolo .
Keretakan itu sembuh selama bertahun-tahun tetapi asal-usulnya masih suram, seperti yang dicadangkan oleh Margaret Rand pada tahun 2012 Decanter temu ramah dengan Jacopo.
'Sejauh mana jatuhnya tradisi berbanding kemodenan dan seberapa besar keperibadian itu adalah persoalan terbuka,' katanya sambil menyatakan bahawa ayah dan anak mempunyai watak yang sama untuk dapat bersama.
Dia mungkin tidak dapat mengatasi keinginan anaknya untuk melakukan modenisasi, tetapi untuk semua dedikasinya pada Brunello di Montalcino yang murni dan elegan, dengan usia tua yang legendaris, Franco Biondi Santi bersedia menerima perubahan.
Semasa skandal pencerobohan terkenal tahun 2008, ketika Biondi Santi, Col d'Orcia dan banyak nama besar lainnya dituduh, dan dibersihkan, kerana menambahkan Merlot ke Brunello mereka, dia mengatakan bahawa Merah Montalcino sekurang-kurangnya mungkin mendapat faedah dari sebilangan buah asing.
'Oleh kerana saya sangat mengenali tanah Montalcino,' dia menghantar e-mel Decanter.com pada tahun 2011, ‘Saya dapat mengesahkan bahawa penambahan kecil tanaman anggur lain (Merlot, dll.) dapat mengimbangkan anggur dalam peratusan kecil.’
Franco Biondi Santi meninggalkan isterinya Maria Flora, anak lelaki dan anak perempuannya Jacopo dan Alessandra, dan cucu-cucunya.
Ditulis oleh Adam Lechmere
