Close
Logo

Mengenai Kami

Sjdsbrewers — Tempat Terbaik Untuk Belajar Tentang Wain, Bir Dan Minuman Beralkohol. Panduan Yang Berguna Daripada Pakar-Pakar, Maklumat Grafik, Peta Dan Banyak Lagi.

Artikel

Sekolah Bir

Sekiranya anda ingin meningkatkan penghargaan terhadap bir kraf dengan menyelesaikan kajian yang lebih serius, terdapat sekolah bir, sekolah pembuatan bir dan kelas yang akan membantu anda mencapai tahap pendidikan bir kraf yang anda mahukan. Tidak tahu sekolah bir adalah satu perkara? Jangan bimbang, kami telah memberi anda banyak maklumat mengenai bir dan sekolah pembuatan bir, serta kelas dan kursus pembuatan bir yang boleh anda ambil untuk menjadi profesional bir kraf.

Manual Latihan Pelayan Bir untuk Brewpubs

Panduan latihan dan panduan rujukan sekolah bir ini dibuat oleh Jawatankuasa Brewpubs dari Persatuan Brewers untuk membantu pemilik, pengurus dan pelatih brewpub menyampaikan konsep penting kepada kakitangan mereka. Lihat Persatuan Pembuat Bir laman web untuk maklumat lebih lanjut.

Ceres

(Kursus dalam talian dari sekolah pembuatan bir ini adalah untuk Pelajar Bahasa Sepanyol)



Ceres menawarkan kursus melalui platform webconferece untuk seluruh dunia berbahasa Sepanyol. Kursus ini ditujukan kepada pelajar dari semua peringkat dalam industri bir kraf, termasuk pembuat bir.



Kursus yang berbeza diberikan seperti Pembuatan Bir, kimia bir, kursus gaya yang berbeza, bahan mentah untuk pembuat bir maju, dll.



Kursus ini dirancang untuk membantu pelajar dalam latihan pembuatan bir dan menampilkan alat pembelajaran interaktif untuk memberi pelajar pengalaman yang menyeronokkan dan pendidikan.

Ceres sekolah pembuatan bir menawarkan beberapa kursus melalui platform persidangan web kepada murid-murid di dunia berbahasa Sepanyol. Kursus pembuatan bir ini adalah untuk individu yang mempunyai pengetahuan mengenai industri bir kraf, termasuk pembuat bir.

Beberapa kursus pembuatan bir adalah mengenai gambaran umum kimia bir dan bir, sementara beberapa kursus mengenai gaya bir, bahan mentah dan pembuatan bir yang berbeza.



Kursus-kursus di sekolah pembuatan bir ini dirancang untuk membantu murid-murid belajar mengenai gaya pembuatan bir dan bir dengan alat pembelajaran interaktif yang memberi mereka pengalaman yang berinformasi.

Kursus Bir dan Makanan CraftBeer.com

Kursus Bir dan Makanan CraftBeer.com adalah sumber percuma yang mengajar pelajar, koki profesional, restoran dan koki di rumah bagaimana memasangkan bir dan makanan. Muat turun versi kursus profesional atau peminat di sini .

Kursus CraftBeer.com Beer 101

Bir 101 adalah kursus dalam talian yang diceritakan untuk pemula bir memerlukan kira-kira satu jam untuk disiapkan dan berharga $ 20. Setelah berjaya, anda akan menerima sijil yang boleh dicetak dari Persatuan Pembuat Bir .

BeerSavvy®

BeerSavvy® adalah program eLearning interaktif yang merangkumi kandungan utama untuk peperiksaan Certified Beer Server dan sesuai untuk pelajar individu dan juga organisasi yang ingin melatih pekerja jarak jauh dan multi-shift.

Peperiksaan Pelayan Bir yang diperakui termasuk dalam pembelian.

Universiti Negeri Portland

Universiti Negeri Portland program dalam talian memberi tumpuan kepada aspek perniagaan pembuatan bir dan sesuai untuk pembuat bir yang ingin menjangkau khalayak yang lebih besar, serta profesional industri yang ingin memajukan kerjaya mereka. Walaupun pembuatan bir ditekankan, model perniagaan penyulingan, cidery, dan padang rumput juga disertakan. Menjelang akhir program, setiap pelajar mempunyai rancangan perniagaan yang siap untuk pelabur. Empat kursus yang diperlukan untuk lulus dari sekolah bir Portland State University adalah:

Kedua-duanya (Dalam urutan ini):

  • Perniagaan Asas BB401 untuk Minuman Kraf
  • Pengurusan Perniagaan Minuman Kraf BB402

Dan kedua-duanya:

  • Pemasaran Minuman Kraf Strategik BB403
  • BB404 Kewangan dan Perakaunan untuk Minuman Kraf
  • Pengagihan Minuman Kraf BB405

Tidak ada permohonan atau prasyarat untuk sekolah bir ini. Pelajar perlu mendaftar melalui laman web. Soalan e-mel ke cepe@pdx.edu .

Pensijilan Bir Prud'homme

Thirst For Knowledge Inc.® dengan bangganya membawa anda ke arah yang terkini dan program pendidikan bir yang komprehensif. Program mandiri ini adalah kursus pengantar dalam pendidikan bir yang dirancang untuk peserta yang berminat untuk memajukan pengetahuan dan minat mereka terhadap bir. Fokus akan diberikan pada ramuan dan proses pembuatan bir, konsep rasa, konsep menuangkan dan penyediaan (termasuk pengenalan sistem draf) serta pasangan makanan dan bir.

Universiti Portland

Perolehi sebuah Pensijilan Pakar Strategi: Perniagaan Bir Kraf dalam talian dari Pusat Perniagaan Pamplin Universiti Portland. Mulakan dan akhiri mengikut jadual anda, bukan mengikut jadual anda. Modul benar-benar dalam talian dan dipandu sendiri. Ditauliahkan oleh AACSB-International, pensijilan kami mempunyai kurikulum dalam talian yang dinamik dan dikendalikan oleh CraftingAStrategy.com , komuniti pembelajaran dalam talian digital sepenuhnya yang dikhaskan untuk perniagaan bir kraf. Tiga modul kami adalah: Strategi, Kecerdasan Pemasaran dan Operasi & Kawalan Strategik.

Universiti Portland telah bekerjasama dengan Bir yang diatur (OBEER), penyelesaian perisian pengurusan kilang bir all-in-one yang ada. OBEER menguruskan setiap aspek pembuatan bir, dari perakaunan di pejabat belakang hingga iPad di lantai pembuatan bir. Pelajar Master Strategist Certificate boleh menambah kelas Operasi dan Kawalan Strategik dengan latihan mengenai perisian OBEER.

Program Perniagaan Sijil Profesional Kerajinan Bir, University of Vermont

Program dalam talian kami menangani aspek perniagaan industri yang membantu individu membina rancangan perniagaan yang kuat, belajar bagaimana memasarkan kilang bir dengan berkesan, membina jenama, mengurus pembiayaan kilang bir, menjual bir, atau mengendalikan kilang bir yang cekap. Peserta dibimbing oleh lebih daripada 20 profesional industri dari seluruh Amerika Utara dan lebih daripada 20 penceramah tamu industri.

Penonton disajikan:

  • Permulaan kilang bir, termasuk bantuan rancangan perniagaan
  • Individu yang mencari perubahan kerjaya dari pekerjaan sebelumnya dalam penjualan, pemasaran atau operasi dengan tujuan beralih ke industri bir kraf
  • Profesional industri yang ingin memperluas latar belakang mereka dalam bir kraf

Peserta memilih dari lima kursus 8 minggu, menyelesaikan tiga untuk menyelesaikan Sijil. Pilihan kursus merangkumi: Memasarkan dan Menjenamakan Pembuatan Bir Anda , Kewangan dan Perakaunan Pembuatan Bir , Pemasaran Digital dan Media Sosial dalam Craft Beer , Pengedaran dan Penjualan di Craft Beer , dan Operasi Perniagaan di Craft Beer .

Termasuk adalah Cicerone's BeerSavvy (dan ujian Tahap 1), atau sumber daya untuk Cicerone Level 2 EKOS Brewmaster, perisian operasi yang digunakan oleh lebih dari 900 kilang bir dan VIP, yang menawarkan pakej perisian lengkap untuk ketiga-tiga peringkat industri minuman.

Perkhidmatan bimbingan kerjaya pilihan disediakan bagi mereka yang mencari peluang pekerjaan industri bir masa depan.

Untuk maklumat lebih lanjut mengenai sekolah pembuatan bir Universiti Vermont, lihat sini , atau hubungi Nichole Hathaway di sekolah pembuatan bir The University of Vermont di Nichole.Hathaway@uvm.edu atau ph: 802-656-4682.

Kolej Komuniti Teknikal Asheville-Buncombe

Asheville, NC

Institut Minuman Kerajinan di Asheville-Buncombe Technical Community College dirancang untuk menyokong industri minuman kerajinan yang berkembang pesat di North Carolina Barat dan Tenggara dengan menyediakan kursus kurikulum dan bukan kredit dalam pembuatan bir, penyulingan, penapaian dan amalan perniagaan yang berkaitan. Institut menyediakan individu untuk jawatan dalam operasi dan pengurusan kilang bir dan penyulingan, pengedaran, penjualan dan pemasaran, dan perkhidmatan pelanggan atau untuk bekerja sendiri dan membuka kemudahan pengeluaran kraf mereka sendiri. Institut ini merangkumi kemudahan fermentasi latihan langsung yang menyokong pembelajaran masa nyata dan mencerminkan standard industri. Pelajar dapat melakukan eksperimen dan menerima arahan 'tepat pada masanya'. Selain amalan pembuatan bir, penyulingan dan pembuatan arak, pelajar dapat memeriksa hasil pengeluaran mereka melalui penilaian deria.

Persatuan Pembuat Bir Amerika

Salisbury, VT

The Persatuan Pembuat Bir Amerika menawarkan dua kursus: Craft Brewers Apprenticeship (CBA) dan Kursus Sains dan Kejuruteraan Pembuatan Bir Intensif. Kursus-kursus ini diajar melalui gabungan kelas berasaskan web, buku teks, video dan eksperimen makmal di rumah. Untuk menyelesaikan kursus ini memerlukan satu minggu di lokasi di brewpub yang berfungsi dan, untuk peserta CBA, magang selama lima minggu di kilang bir.

Universiti Negeri Appalachian

Boone, NC

Program Sains Fermentasi menawarkan dua sesi a Pembuatan minuman 5 hari tidak lama kursus untuk profesional dan juga homebrewer yang maju. Kursus ini sesuai untuk mereka yang mempertimbangkan untuk memasuki industri atau sektor perniagaan. Ini adalah peluang pendidikan mendalam untuk pelajar yang mencari ijazah.

Dua sesi tersebut adalah: 7-11 Julai dan 21-25 Julai.

Universiti Auburn- Auburn

Auburn, AL

Auburn University menawarkan pilihan pengajian siswazah baru yang menarik yang menuju ke Sijil Siswazah dalam Pembuatan Sains dan Operasi . Program ini dirancang untuk mempersiapkan calon untuk masuk ke dalam industri pembuatan gula, pembuatan bir dan / atau penyulingan. Program ini menawarkan pelbagai kursus dengan penekanan dalam biologi, mikrobiologi, kimia, sains pembuatan bir, agronomi, kemudahan dan operasi, dan perancangan perniagaan.

Universiti Persatuan Bir Lebih Baik

Minneapolis / St. Paul

Kursus ini dirancang untuk memberi pelajar pendidikan bir yang lebih tinggi, mendidik mereka mengenai semua aspek industri bir. Di sini di Universiti Persatuan Bir Lebih Baik , kami bangga mempunyai pelajar dari semua peringkat, jadi sama ada anda baru memulakan penerokaan anda dengan bir kraf, homebrewer yang berpengalaman, atau ahli yang aktif dalam industri bir, kami mempunyai sesuatu untuk anda.

Brewing and Distilling Center, Inc. Teknologi Pembuatan Bir / Penyulingan Profesional

Knoxville, TN

The Teknologi Pembuatan Bir / Penyulingan Profesional (PBDT) program sijil melatih individu untuk menjadi pembuat dan penyuling produktif dalam industri masing-masing. Dengan pendidikan kelas teknikal dan saintifik, aplikasi makmal praktikal, dan pengalaman pembuatan bir dan penyulingan, termasuk pengembangan resipi, program PBDT memberikan lulusan kelebihan yang dapat digunakan dalam industri.

Tenaga pengajar PBDT mempunyai pengalaman bertahun-tahun sebagai pembuat bir dan penyuling dan mempunyai rangkaian hubungan yang luas dalam industri untuk membantu penempatan pekerjaan.

Pasukan pengurusan telah menghasilkan pembuat bir penyuling dan penyuling sejak tahun 2013, di pekerjaan di seluruh Amerika Syarikat.

Brewlab

Sunderland, UK

Brewlab mengajar lima kursus yang panjangnya antara satu hari hingga tiga bulan kursus. Pelajar mendapat diploma dalam Teknologi Pembuatan Bir British. Saiz kelas tetap kecil agar pelajar mendapat bantuan dan perhatian yang mereka perlukan.

Universiti Politeknik Negeri California

Pomona, CA

Cal Poly Pomona's College of Extended University dengan bangganya menawarkan

Program ini terdiri daripada kuliah dalam talian dan magang 80 jam di Innovation Brew Works. Program ini direka untuk pelajar untuk memperoleh pengalaman langsung yang diperlukan untuk menjadi Penolong Pembuat Biru yang berjaya dalam industri pembuatan bir. Pelajar akan mempunyai kemampuan untuk menyesuaikan ketersediaan mereka dengan jadual pembuatan bir untuk magang. Ini adalah program selama 10 minggu. Pelajar mesti berumur 21 tahun pada masa pendaftaran.

Pelajar akan belajar:

  • Piawaian dan bahaya keselamatan kilang bir
  • Pengenalpastian dan pengendalian kimia
  • Amalan dan keselamatan di tempat bersih (CIP)
  • Operasi kilang bir pengeluaran
  • Pengenalan mikrobiologi kilang bir
  • Pemasangan pam dan kesalahan biasa
  • Pengeluaran botol dan Kegging
  • Pembersihan am dan pembersihan

Pelajar akan menerima sijil Pembantu Pembuat Bersertifikat yang menandakan tamatnya latihan magang selama 80 jam.

Central Michigan University: Sijil Sains Fermentasi

Mount Pleasant, MI

The sijil sains penapaian di CMU menyediakan pelajar untuk jawatan dalam industri pembuatan kraf. Ini memberi pelajar pemahaman saintifik pembuatan bir dari ladang ke kaca, analisis makmal langsung, dan peluang untuk pengembangan resipi dan pengalaman pembuatan bir langsung di kilang bir komersial.

Program ini biasanya memakan masa satu tahun, bermula pada semester Musim Gugur. Pelajar mengambil dua kelas pada musim gugur dan dua pada semester musim bunga diikuti dengan magang yang diperlukan yang biasanya diselesaikan pada musim panas.

Program ini terbuka untuk semua orang, baik pelajar yang mencari ijazah dan bukan yang mencari ijazah. Pelajar mesti mendaftar ke program ini dan dimasukkan ke CMU. Pelajar yang masuk mesti mempunyai kimia pengenalan dan biologi atau kebenaran pengajar untuk mengetepikan syarat ini.

Universiti Washington Pusat: Sarjana Muda Sains, Pembuatan Kraf

Ellensburg, WA

The Sarjana Muda Sains dalam Pembuatan Kraf adalah program interdisipliner yang ditawarkan oleh Kolej Sains dan akan memberi pelajar pemahaman mendalam tentang pembuatan bir. Ijazah Pembuatan Kraf dibina berdasarkan asas dalam sains dan difokuskan untuk menyediakan pelajar dengan kandungan, pengalaman, dan kemahiran dalam sains pembuatan bir, teknik makmal analitik, jaminan kualiti, dan pengurusan. Selain itu, kursus merangkumi peluang pembelajaran berasaskan penyelidikan dan penyelidikan melalui kajian kes, pembuatan perintis, lawatan lapangan, penceramah industri, dan aktiviti penyelidikan. Program ini mempersiapkan graduan untuk kerjaya dalam pembuatan bir, jaminan kualiti, pengurusan kilang bir, penjualan bir, pengedaran, teknologi pembuatan bir, pembungkusan, keselamatan, sanitasi, penilaian deria, dan keusahawanan.

Cincinnati State Tech & Community College

Cincinnati

Sebahagian Institut Kulinari Midwest , program ini menawarkan sijil satu tahun dan darjah dua tahun di bidang Sains Pembuatan Bir. Kelas merangkumi Pengenalan kepada Craft Beer, Sensory Evaluation of Beer, Legal Issues in Brewing and Beverages, Brewing Marketing and Sales, Brewery Tourism and Tasting Management serta pelbagai jenis kursus untuk latihan tersebut menjadi bir.

Kami menawarkan satu tahun Perakuan Jualan dan Pemasaran Pembuatan Bir . Mulai musim gugur tahun 2017, kami merancang untuk menawarkan ijazah bersekutu selama dua tahun dalam Sains Pembuatan Bir (menunggu kelulusan negeri). Sijil Juruteknik Pembuatan Bir dan Ijazah Pembuatan Mekanisasi & Pembungkusan sedang dirancang.

Syarat / Proses Kemasukan: Semua pelajar yang mengikuti kelas BREW mestilah berumur 21 tahun pada masa pendaftaran. Pelajar yang memohon ijazah Sains Pembuatan Bir selama dua tahun mesti dapat bekerja dalam persekitaran yang menuntut fizikal termasuk tetapi tidak terhad kepada berdiri di kawasan kerja yang panas dan basah kerana memanjangkan masa memanjat tangga berulang kali mengangkat peralatan dan produk dengan berat sehingga 55 lbs ., dan melakukan manuver dengan selamat menggunakan peralatan tangan yang beratnya mencapai 170 lbs. Untuk memohon, tekan di sini .

City College - Universiti Negeri Montana

Billings, MT

The Program sijil pembuatan bir dan fermentasi adalah program sarjana 16 kredit yang memberikan gambaran keseluruhan biokimia, mikrobiologi, teknologi, dan perniagaan industri pembuatan kraf (bir, minuman keras dan anggur). Program ini dikembangkan dengan input profesional industri dan bertujuan untuk mengembangkan tenaga kerja mahir untuk industri pembuatan kraf di Montana. Kursus merangkumi kerja makmal, pembuatan bir langsung, penceramah industri dan peluang untuk menimba pengalaman dengan perniagaan pembuatan kraf tempatan melalui magang atau projek khas.

Pelajar yang berminat mesti melengkapkan permohonan program dengan menyatakan mengapa mereka berminat dalam program ini. Semua peserta mesti berumur 21 tahun pada awal semester ke-2.

Kolej Perniagaan DuPage of Craft Beer

Glen Ellyn, IL

Terokai perniagaan bir kraf dan dapatkan pengetahuan yang anda perlukan untuk memulakan dalam industri yang menarik ini, dengan Program Perniagaan Kraf Bir ditawarkan oleh College of DuPage Continuous Education. Program langsung ini menumpukan pada perniagaan bir kerajinan, dengan kurikulum yang dikembangkan oleh tokoh-tokoh penting dalam industri bir kerajinan Chicago dan kursus yang dijalankan di College of DuPage. Trek program adalah pekerjaan industri bir kraf dan keusahawanan bir kraf.

Universiti Cornell

Ithaca, NY

Kursus pendek ini merangkumi maklumat mengenai barli dan malt, hop, air pembuatan bir, tambahan, operasi kilang bir, penapaian ragi dan pembuatan bir, pematangan, penamat dan gaya bir. Ia dirancang agar sesuai untuk orang yang bekerja di kilang bir komersial, pembuat bir di rumah atau hanya berminat dengan proses pembuatan bir. Beberapa latar belakang sains sangat membantu. Ketahui lebih lanjut.

Universiti Negeri Colorado: Institut Perniagaan Minuman

Fort Collins, CO

Institut Perniagaan Minuman menawarkan bengkel, sijil dan MBA khusus dalam Pengurusan Operasi Pembuatan Bir atau Pengurusan Pengedaran Borong melalui ‘program hibrid’ yang menawarkan gabungan kelas langsung dan kursus “jarak jauh” dalam talian.

Kolej Teknikal Dakota County

Rosemount, MN

Program antara disiplin ini dirancang untuk mempersiapkan pelajar dengan kemahiran pembuatan bir dan perniagaan yang diperlukan untuk berjaya dalam industri Pembuatan Bir. Program lima kursus ini bertujuan untuk memberi pelajar pemahaman yang kuat mengenai sains pembuatan bir, kejuruteraan, pengurusan dan perkhidmatan. Pelayan pembuatan bir dan bir yang diperakui mempunyai pengetahuan untuk jawatan dalam pengurusan bir, pengurusan operasi, pemasaran dan pengedaran dan pengurusan kewangan kilang bir. Sebilangan mungkin memasang, mengendalikan atau menyelenggara peralatan. Orang lain mungkin menggunakan pengetahuan mereka yang besar mengenai item untuk menjual barang untuk pemborong, pengilang, perniagaan atau individu. Siswazah yang mahir boleh mencari pekerjaan di makmal, rumah pembuatan bir, kilang bir atau kilang bir kecil - bekerja di dalam rumah berhampiran ruang tertutup seperti tangki atau kapal pembuatan bir. Ketahui lebih lanjut.

Akademi Doemens

Gräfelfing, Jerman

Akademi Doemans menawarkan kelas di Academy for Brewing and Beverage Technology, yang merangkumi sekolah untuk pembuat bir. Mereka juga mempunyai kemudahan perintis termasuk kilang bir, rumah malt dan kemudahan pembungkusan untuk pelajar belajar dan mempraktikkan kemahiran mereka.

Universiti Kentucky Timur

Richmond, KY

Ditubuhkan pada tahun 2015, Program Sains Fermentasi EKU mengandungi koleksi kursus yang membolehkan pelajar belajar secara langsung mengenai pelbagai aspek industri serta pengalaman makmal yang menangani analisis dan kawalan kualiti untuk produk ini. Pelajar yang mendaftar dalam program ini perlu didedikasikan untuk kemajuan saintifik dan keselamatan berkaitan dengan sains fermentasi, yang akan melibatkan kimia dan biologi. Program Sains Fermentasi adalah tumpuan dalam Ijazah Sarjana Muda Sastera (BA) Kimia. Ijazah sarjana muda lengkap dengan kepekatan fermentasi adalah program empat tahun di mana pelajar memperoleh asas yang kuat dalam pelbagai bidang pengetahuan dalam bidang pertanian, kimia, biologi, keselamatan, dan perniagaan bersama dengan kemahiran makmal dan penyelesaian masalah yang dapat disatukan sehingga pelajar dapat melibatkan diri secara aktif dalam industri.

Universiti Michigan Timur

Ypsilanti, MI

Seorang B.S. dalam Sains Fermentasi di Eastern Michigan University memberikan pengetahuan teknikal dan kemahiran praktikal yang diperlukan untuk kerjaya dalam penapaian. Lulusan akan mempunyai latar belakang yang kuat dalam kimia dan biologi yang berkaitan, memperoleh kemahiran teknikal yang diperlukan untuk kawalan proses yang lebih baik dan untuk menjadi ahli pasukan QA / QC yang berharga. Ilmu ini diterapkan untuk fermentasi praktikal dalam pengeluaran minuman, makanan, dan bahan kimia halus, dan kemahiran makmal / instrumental dikembangkan. Pilihan dalam pengurusan perniagaan dan restoran memfokuskan kemahiran pelajar kepada kerjaya yang mereka inginkan. Jurusan FermSci mengambil bahagian dalam penyelidikan bimbingan dengan fakulti program atau pengalaman koperasi di kilang bir tempatan atau perniagaan lain yang berkaitan dengan penapaian. Dapatkan maklumat di kemasukan di sini .

Kolej Eastfield

Mesquite, TX

Eastfield College menawarkan pelbagai kelas pembuatan bir sepanjang tahun. Kelas akan bermula dari a Journeyman Brewer Class to Craft Malting to Technical Brewer . Ini akan memberi peluang kepada profesional dan penyedia homebrew atau pemula untuk mengembangkan pendidikan mereka dalam dunia sains pembuatan bir.

Sekolah Tinggi Bir dan Malt

Madrid, Sepanyol

Kolej Bir dan Malt (ESCYM) diciptakan pada tahun 1965 oleh inisiatif Persatuan Bir dan Malt Sepanyol (AETCM) untuk mempromosikan pendidikan dan penyelidikan dalam pembuatan bir.

Sejak itu, beroperasi secara berterusan setiap tahun dan kira-kira 600 pelajar telah melalui bilik darjah, makmal dan kemudahan pembuatannya. Ijazah paling terkenal untuk Brewmasters dalam bahasa Sepanyol di seluruh dunia.

Kolej Komuniti Flathead Valley

Kalispell, MT

Program Ijazah AAS Operasi Sains dan Pembuatan Bir menyediakan pelajar untuk kerjaya dalam industri pembuatan kraf yang berkembang pesat. Melalui gabungan kuliah kelas dan pengalaman langsung, pelajar belajar mengenai kimia dan mikrobiologi penghasilan bir dan aspek perniagaan mengendalikan kilang bir. Pelajar akan menggunakan eksklusif kilang bir kampus 3.5 tong untuk bahagian praktikal pembuatan bir ('makmal'), serta sistem perintis keggle 5 galon. Bahagian pembuatan praktikal dibatasi kepada 6 orang pelajar untuk pengalaman praktik maksimum dan pengajaran satu lawan satu.

Empat semester kerja kursus sepenuh masa berpuncak pada kursus Capstone dalam Kaedah Pembuatan Bir. Pelajar akan melengkapkan 60-63 kredit untuk memperoleh ijazah AAS mereka. Dengan pendaftaran setiap musim gugur, pelajar akan menyelesaikan program ini dalam 21 bulan untuk penempatan industri yang cepat. Pelajar diperkenalkan dengan proses pembuatan bir, fermentasi, dan sistem perintis, dengan penekanan pada keselamatan dan sanitasi selama semester pertama. Mereka boleh memohon magang pada semester kedua mereka, dan memanfaatkan pengalaman melalui pengenalan teori kilang bir dan kilang pengeluaran kampus. Pelajar tahun kedua memberi tumpuan kepada QA / QC, teori penapaian, pengembangan resipi dan mengasah kemahiran pembuatan praktikal mereka.

Kolej Komuniti Front Range - Kampus Boulder County

Longmont, CO

Boulder County, Kolej Komuniti Front Range kampus menawarkan jalan ke industri pembuatan bir dan makanan fermentasi yang meriah. Dengan mengikuti rancangan akademik Sains Fermentasi, anda boleh memperoleh gelar Associate of Science (A.S.) dengan sebutan Sains Fermentasi di FRCC. AS akan berpindah, sebagai junior, ke Sains Fermentasi Universiti Sains Colorado State B.S. program ijazah. Atau, dengan melengkapkan kursus Perjanjian Pemindahan dalam Sains Fermentasi, anda boleh meneruskan untuk menyelesaikan B.S. ijazah dalam Pembuatan Bir di Metropolitan State University di Denver.

Universiti Indiana-Universiti Purdue Indianapolis

Indianapolis

Dibentangkan oleh Pelancongan, Konvensyen dan Pengurusan Acara IUPUI dan Pejabat Penglibatan Komuniti IUPUI, Sijil Operasi Pembuatan Bir Profesional IUPUI dicipta kerana pertumbuhan global perniagaan bir kraf yang pesat. Peserta yang menyelesaikan program tujuh kursus akan menerima Sijil Penyempurnaan dalam Operasi Pembuatan Bir Profesional.

Program sijil dirancang dalam tujuh kelas satu hari. Latihan eksekutif akan diadakan dari jam 8:00 pagi hingga 5:00 malam pada hari kelas. Jumlah sijil adalah 56 jam latihan kelas.

Setiap kelas boleh diambil secara individu, tetapi sijil dirancang untuk diambil mengikut urutan yang ditunjukkan. Terdapat beberapa rujukan mengenai bahan yang dipelajari di kelas sebelumnya sepanjang siri tujuh kursus. Sesiapa yang berumur 21 tahun ke atas boleh mengambil bahagian. Peserta tidak perlu menjadi pelajar IUPUI dan tidak ada prasyarat yang diperlukan. Semua kelas akan diadakan di kampus IUPUI atau di Sun King, kilang bir sokongan kami, untuk kerja lanjutan mengenai peralatan pembuatan bir dan pemprosesan bir.

Institut Pembuatan Bir & Penyulingan

London, England

Institut Pembuatan Bir & Penyulingan adalah peneraju global dalam penyediaan pensijilan profesional melalui peperiksaan yang diiktiraf di peringkat antarabangsa. Kelayakan ditawarkan dalam struktur berjenjang dari Asas Pengenalan Pembuatan Bir dan Pembungkusan Bir hingga Master Brewer. Pusat peperiksaan ditawarkan di seluruh Amerika Syarikat dan Kanada. Calon yang berjaya mendapat Perakuan IBD.

Pusat Pembuatan dan Penyulingan Antarabangsa

Edinburgh, Scotland

The Pusat Pembuatan dan Penyulingan Antarabangsa adalah kemudahan penyelidikan dan pembelajaran yang unik yang merupakan satu-satunya tempat di UK di mana anda boleh menerima Kepujian dan Sarjana dalam Pembuatan dan Penyulingan.

Kolej Komuniti Lembah Kalamazoo

Kalamazoo, MI

Dapatkan ijazah AS anda di Pembancuhan Lestari di Kalamazoo Community College , yang kemudiannya dapat dipindahkan ke WMU. Ijazah AS dalam pembuatan bir lestari direka untuk pelajar yang merancang kerjaya dalam pembuatan bir dan sains pembuatan bir. Pelajar menyelesaikan kursus Sijil Pembuatan Bir dan kemudian, di bawah program pemindahan 'dua tambah dua' dengan Western Michigan University, menyelesaikan sains dan pilihan pendidikan umum ke arah Sarjana Muda Sains di WMU. Program berasaskan sains yang ketat ini dirancang untuk mempersiapkan pelajar untuk bekerja di industri pembuatan bir atau bidang lain dalam sains semula jadi atau fizikal.

Universiti Politeknik Kwantlen

Langley, British Columbia, Kanada

Pelajari seni dan sains bir di Universiti Politeknik Kwantlen (KPU) dalam BC cantik ! Pelajar akan mempelajari sains, pengeluaran dan perniagaan pembuatan bir di kilang bir canggih seluas 4.500 kaki persegi di kampus Langley kami. Kurikulum, yang dikembangkan setelah berunding dengan BC Craft Brewers Guild dan pembuat bir di seluruh wilayah, akan melibatkan pembelajaran sains pembuatan bir dengan pengalaman langsung di lapangan. Pelajar akan meneroka sejarah pembuatan bir, peralatan dan teknologi pembuatan bir, perumusan resipi, penilaian deria, kimia pembuatan bir, dan mikrobiologi, pengeluaran dan pembungkusan, penjualan dan promosi, dan kemahiran pengurusan dan penyeliaan.

Program Diploma Operasi Pembuatan Bir & Pembuatan Bir KPU adalah institusi Kanada pertama yang diiktiraf oleh Master Brewers Association untuk standard kecemerlangan dalam pendidikan pembuatan bir, dan satu-satunya diploma pembuatan bir yang ditawarkan di BC. Dengan makmal pembuatan khas kami sendiri di kampus, pelajar mendapat latihan langsung sejak awal. Setelah menamatkan pengajian, pelajar akan memperoleh diploma dan kepujian universiti.

Sama ada anda ingin membuka kilang bir anda sendiri, brewpub atau memasuki penjualan dan pemasaran dalam industri pembuatan bir, program ini akan memberi anda pendidikan yang anda perlukan untuk berjaya.

Kolej Madison

Madison, WI

Pencinta bir perhatian: Madison Area Technical College kini mempunyai program untuk anda. Ia menawarkan program sijil pembuatan kraf . Pelajar akan belajar mengenai pembuatan bir dan sains pembuatan bir. Program baru ini dilahirkan berkat populariti bir kraf dan homebrewing baru-baru ini.

Universiti Negeri Metropolitan Denver

Denver

Dengan pertumbuhan bir kraf di Colorado dan di seluruh negara, rakan industri pembuatan bir kami telah melaporkan keperluan pekerja berpendidikan universiti yang dilatih dalam pembuatan bir, operasi pembuatan bir, penjualan, pengedaran, pengurusan bir dan kedudukan operasi yang berkaitan. Dengan pelbagai pilihan ijazah sarjana muda dan bukan ijazah, yang Program Pembuatan Bir MSU di Jabatan Perhotelan, Pelancongan dan Acara menggabungkan seni dan sains pembuatan bir dengan pengetahuan hospitaliti, kepakaran pengurusan dan kemahiran operasi yang diinginkan oleh industri bir. Program ini menyokong pelajar yang melanjutkan pelajaran ke peringkat pertama, mereka yang ingin meningkatkan ijazah sebelumnya atau mereka yang mencari pengembangan profesional atau peribadi di lapangan. Program kami, yang terletak di tengah-tengah pusat bandar Denver, melampaui pembelajaran kelas tradisional untuk memberi peluang pengalaman langsung dalam industri pembuatan kraf dan pembuatan makro Colorado. Pelajar akan belajar mengenai kilang pengeluaran 30 tong baru Tivoli Brewing di kampus, serta terlibat dengan kilang bir, restoran dan pengedar di seluruh kawasan Front Range dan Rocky Mountain.

Universiti Negeri New Mexico

Las Cruces, NM

NMSBrew menawarkan program yang komprehensif untuk mempersiapkan pelajar untuk kerjaya di seluruh industri pembuatan bir, dan untuk menyediakan perkhidmatan penyelidikan dan analisis kepada industri. Program ini merangkumi (i) program pendidikan rendah dalam bidang kejuruteraan kimia (ii) pembuatan bir keluli tahan karat 1 laras dua fermenter yang menyediakan latihan langsung dalam operasi pembuatan bir (iii) makmal analitik ciri bir penuh perkhidmatan (iv) bengkel latihan musim panas (v) kajian kilang bir antarabangsa dan (vi) saluran paip industri pelajar terlatih dan pekerja tetap.

Kolej Niagara

Air Terjun Niagara, Ontario

The Program Pengurusan Operasi Brewmaster dan Brewery menyiapkan graduan untuk bekerja di industri pembuatan bir, kilang mikro dan kilang bir yang berkembang. Program ini memberikan latihan langsung yang signifikan di lokasi dan merangkumi arahan khusus dalam teknologi pembuatan bir, operasi pembuatan bir, pengurusan penjualan dan aplikasi perniagaan maju khusus untuk sektor perniagaan yang berkaitan dengan bir atau kilang bir.

Pembuatan Bir Olds College

Alberta, Kanada

Peningkatan populariti rumah bir produk dan produk, bengkel pembuatan bir khas, dan acara mencicipi bir terus menjana pertumbuhan yang berleluasa di tempat pembuatan bir dan memberi Program Operasi Brewmaster dan Pembuatan Bir tarikan spektrum luas. Program Operasi Brewmaster dan Brewery mensasarkan pelbagai peminat dan profesional yang melihat ini sebagai peluang kerjaya yang berharga dalam industri yang cergas dan terus berkembang.

Pelajari seni, sains dan perniagaan pembuatan bir di kemudahan canggih seluas 2,300 kaki persegi dari kakitangan yang berpengalaman luas dalam perniagaan pembuatan bir. Program Operasi Brewmaster dan Brewery menyediakan latihan langsung dan merangkumi meneliti dan mengembangkan resipi bersama-sama dengan mendapatkan bahan-bahan yang ditanam secara tempatan di rangkaian perintis kecil kami. Kedai runcit kami bersebelahan dengan kilang bir pengajaran akan memberi anda peluang untuk berhubung dengan bakal pelanggan.

Dalam dua tahun, pelajar Brewmaster akan mendapat landasan kukuh dalam kemahiran teknikal, analitikal, perniagaan dan pemasaran yang dikembangkan di bawah arahan Institut Makanan dan Wain Kanada (CFWI). Sebagai tambahan kepada elemen teknikal, anda juga akan diajar kemahiran pemasaran dan keusahawanan yang sangat penting untuk kejayaan anda dalam dunia pembuatan bir. Kini ditawarkan untuk pertama kalinya di Alberta oleh Olds College dengan kerjasama Niagara College Ontario.

Universiti Negeri Oregon - Pendidikan Profesional dan Berterusan dan Sains Fermentasi

Corvallis, ATAU

Program Pendidikan Profesional dan Berterusan dan Sains Fermentasi Oregon State University mempersembahkan Sesi Bir dan Cider Northwest yang dirancang untuk profesional industri dan juga usahawan. Sesi bir dan sari diajar oleh pakar fermentasi, profesional pembuatan bir dan cidery, pembekal peralatan, pakar undang-undang dan lain-lain. Cari kursus berhampiran anda!

Kolej Paul Smith

Paul Smiths, NY

Paul Smith's College menawarkan pengajian bir kraf di bawah umur.

Anak di bawah umur mempersiapkan pelajar untuk kerjaya dalam pembuatan mikro dan kraf. 'Walaupun praktis, pembuatan bir praktikal akan menjadi aspek yang ringan, tujuan utamanya adalah untuk tidak membuat bir bir,' kata Prof Joe Conto. 'Sebaliknya, tujuannya adalah untuk mempersiapkan pelajar untuk semua peluang pengurusan, pentadbiran dan operasi yang telah dibuat dan disokong oleh industri bir kerajinan.'

Pelajar yang mendaftar untuk kanak-kanak di Paul Smith's College akan mengikuti koleksi kursus perniagaan dalam pengurusan, pemasaran, pengiklanan dan promosi, selain kerja kursus praktikal dalam pembuatan bir dan perniagaan bir. Pelajar akan berpeluang mempelajari pelbagai aspek industri, termasuk pelbagai jenis kilang bir, kilang bir, kedai bir runcit khas dan penjualan dan pengedaran bir kraf ke restoran, bar dan kedai lain. Pendidikan akan dilengkapkan dengan penceramah tamu yang menampilkan profesional industri dan lawatan ke firma yang berkaitan dengan bir serantau.

Universiti Negeri Portland

Portland, ATAU

Dalam program dalam talian yang komprehensif ini dari Universiti Negeri Portland , anda akan belajar dari pembuat bir dan penyuling tempatan, fakulti PSU School of Business, dan pakar kewangan dan perakaunan yang pakar dalam perniagaan minuman kraf.

Kurikulum tanpa kredit memberikan gambaran menyeluruh mengenai proses pembuatan dan penjualan minuman kerajinan, termasuk prinsip perniagaan asas, bagaimana mengembangkan jenama, strategi pemasaran dan pengedaran anda, dan semua masalah pembiayaan, perundangan, dan perakaunan yang dihadapi oleh perniagaan minuman kraf setiap hari. Pada akhir program, anda akan mempunyai rancangan perniagaan yang siap untuk pelabur untuk perniagaan minuman kraf anda sendiri.

Empat kursus sijil adalah: Perniagaan Asas untuk Minuman Kerajinan, Pengurusan Perniagaan Minuman Kerajinan, Pemasaran Minuman Kerajinan Strategik dan Kewangan dan Perakaunan untuk Pembuatan Bir Kraf.

Sebagai tambahan kepada empat kursus dalam talian, mereka juga menawarkan Craft Beverage Immersion Weekend pilihan di Portland, Oregon (alias Beervana, Beer City USA, Beertopia, anda mendapat intinya).

Pembuatan bir / kilang penyulingan / pembekal tempatan yang menyertai program ini termasuk Penyangak , Lebih lebar , Pembuatan Bir Penghijrahan , Hopworks Urban Brewery , Ditangkap oleh Serambi , Bull Run Penyulingan , Malting Barat Hebat , JV Northwest dan banyak lagi!

Program Business of Craft Brewing dirancang untuk sesiapa sahaja yang berminat dalam perniagaan minuman kraf, dari penanam hingga kaca. Tumpuan kami terutama pada pembuatan bir kraf, tetapi kami juga menyertakan model perniagaan untuk kilang penyulingan dan kemudahan minuman beralkohol.

Persijilan Bir Prud'homme

Toronto, Kanada

Persijilan Bir Prud'homme memberikan pemandangan bir yang tersusun dan tidak berat sebelah. Ini merangkumi tampilan mendalam dari sejarah, gaya dan profil rasa bir serta memasak dengan pasangan bir dan makanan. Prud’homme Beer Certification® menyediakan suasana kelas yang menyeronokkan dan menarik untuk meningkatkan pengetahuan anda tentang bir. Prud’homme (proo-DOHM) diterjemahkan sebagai pengrajin atau pakar yang mahir.

Universiti Regis

Denver

The Sijil dalam Pembuatan Kraf Gunaan mendapat sokongan dari pembuat bir tempatan yang bertugas di Lembaga Penasihat Pembuatan Bir Profesional kami. Kami telah membuat program langsung yang akan melengkapkan anda dengan kemahiran untuk menjadi pembuat bir utama dan hakim bir yang diperakui, atau hanya meningkatkan kemahiran pembuatan bir rumah atau kraf anda.

Sijil dalam Pembuatan Kraf Gunaan adalah program sambilan selama 12 bulan. Sekumpulan pelajar baru bermula setahun sekali, pada bulan Ogos. Kursus diajar pada waktu malam yang membolehkan mereka yang bekerja sepenuh masa mempunyai peluang untuk mendaftar. Program ini sangat sesuai bagi mereka yang ingin memperbaiki kemahiran mereka sebagai pembuat bir utama atau memasuki industri bir kraf yang berkembang pesat. Kelas terhad kepada 24 pelajar untuk memastikan setiap pelajar dapat mengambil bahagian dalam latihan makmal.

Kolej Pengajian Lanjutan Universiti Negeri San Diego

San Diego

SDSU College of Extended Studies menawarkan a Sijil Profesional dalam Perniagaan Kraf Bir. Program ini akan mendidik pelajar mengenai semua aspek industri bir kraf melalui pembelajaran interaktif dan langsung.

Pengajar program adalah pemimpin utama dan pakar industri yang akan meneroka sejarah masa lalu dan sekarang bir kraf, trend semasa, kerumitan bahagian perniagaan industri dan banyak lagi. Kursus yang ditawarkan diadakan di SDSU dan di lokasi di kilang bir tempatan, merangkumi: Menjelajah Bir Kerajinan, Gaya Bir I dan II, Permulaan Brewery I dan II, Bir Kerajinan Pemasaran, Pasangan Bir dan Makanan, Pengurusan Bir / Pembuatan Senarai Bir dan Penjualan dan Pengedaran .

Sesi kursus berlangsung dari 6-8 minggu dan diadakan seminggu sekali dari jam 6-9pm. Peserta dapat memperoleh Sijil Kepekatan / Pengkhususan dan Tahap II Dipercepat dengan menyelesaikan lebih banyak kursus yang digariskan oleh program. Lihat Perniagaan Kraf Bir video maklumat dan lawati laman web Sijil Profesional untuk maklumat lebih lanjut.

Kolej Schoolcraft

Livonia, MI

Sijil Teknologi Pembuatan Bir & Penyulingan | Program 24 jam kredit, 7 kelas ini ditujukan untuk mereka yang berminat untuk memulakan kerjaya dalam pembuatan bir, mengembangkan pengetahuan dan kemahiran semasa, atau mempertimbangkan untuk membuka kilang bir atau kilang mikro. Program ini dirancang oleh profesional minuman kerajinan untuk memenuhi standard dan keperluan industri. Ia memperkenalkan sains, operasi, perniagaan, penamat, pembungkusan, bahagian deria & minuman bir dan minuman keras & mempersiapkan pelajar untuk bekerja dalam banyak jawatan dalam operasi minuman kraf.

Pelajar belajar di kilang bir 7BBL di kampus dengan kemudahan pembungkusan botol & tin dan brewpub 10 ketuk yang berfungsi.

Seseorang boleh mengikuti kelas individu.

Institut Siebel

Chicago

The Institut Siebel menawarkan pelbagai kursus mulai dari beberapa hari hingga beberapa minggu. Program besar mereka adalah International Diploma in Brewing Technology (IDBT), program 12 minggu yang merangkumi masa di kampus Chicago mereka dan Doemens Academy di Jerman dan Program Master Brewer, yang menambah lapan minggu Teknik Pembuatan Lanjutan ke program IDBT . Siebel mempunyai perbezaan sebagai sekolah berfokus pembuatan bir sepenuhnya. Fakulti ini sangat baik dan merangkumi banyak profesional industri yang sangat berpengetahuan.

UC Davis Program Sains Malting dan Pembuatan Bir

Davis, CA.

The Program Malting and Brewing Science di kampus UC Davis menawarkan pelajar sarjana dan siswazah peluang untuk belajar di bawah, dan melakukan penyelidikan dengan, fakulti dengan pengalaman akademik dan industri selama bertahun-tahun dalam pembuatan bir di peringkat antarabangsa. Kampus ini diberkati dengan satu sistem pembuatan bir kecil dan besar yang terletak di dalam bangunan bernilai $ 10 juta yang dibina khas. Terdapat juga makmal penyelidikan khusus yang dikhaskan untuk menjalankan penyelidikan mutakhir.

Di UC Davis juga terdapat rangkaian kelas Extension yang lebih pendek, mulai dari Pengenalan seminggu hingga Pembuatan Praktikal hingga Program Master Brewers lima bulan.

Sambungan UC Davis

Sacramento, CA

Graduan dari Sambungan UC Davis Program Master Brewers dan Professional Brewers Certificate yang terkenal di dunia memperoleh kepakaran yang tiada tandingannya dalam pembuatan bir sains, teknologi dan kejuruteraan. Satu-satunya kurikulum Amerika Utara yang diiktiraf oleh Institut Pembuatan dan Penyulingan berprestij di London, program ini menghasilkan pemimpin industri masa kini. Ketahui kehebatan University of California!

Sambungan UCLA

Para Malaikat

Disebut 'A Class of Beer: Overview of the Craft Brewing Renaissance', kelas ini akan mengajar anda semua tentang sejarah pembuatan bir, asal-usul revolusi bir kraf AS dan bagaimana penghargaan bir, dari pembuatan bir hingga mencicipi hingga menilai pasangan makanan. Sebilangan kelas dikhaskan untuk perniagaan bir - termasuk memulakan dan menjalankan kilang bir, membuka perniagaan yang berpusatkan bir dan banyak lagi. Ia ditawarkan sebagai sebahagian daripada program pengurusan pendidikan restoran dan wain di bahagian Perniagaan dan Pengurusan.

'A Class of Beer' diajarkan oleh Tomm Carroll, seorang pakar bir, hakim bir bersertifikat dan wartawan bir asli L.A., yang telah menulis mengenai adegan bir kerajinan di bandar ini sejak awal. Dia penyumbang lama untuk Celebrator dan mempunyai lajur yang sedang berlangsung di Beer Paper L.A. yang disebut 'L.A. B.C. ' (L.A. Sebelum Kraf).

Mengikut sukatan pelajaran kelas, Carroll bukan sahaja akan mengajar para pelajar untuk membezakan antara pelbagai jenis gaya bir melalui pelbagai sesi mencicipi kelas tetapi dia juga akan melakukan lawatan lapangan di seluruh bandar ke kilang bir, bar bir kraf, kedai botol dan bilik paip, di mana pelajar akan belajar dari sebilangan pakar tempatan mengenai minuman paling popular di dunia.

Sambungan UC San Diego

San Diego

Pembuat bir membawa kepakaran dari pelbagai bidang termasuk kejuruteraan, kimia, mikrobiologi, fizik dan perniagaan, dan mesti dapat menerapkan pengetahuan itu setiap hari. The Program Pembuatan Susu UC San Diego kurikulum menyediakan pelajar dengan kemahiran dan pengetahuan teknikal untuk memilih bahan mentah, mengendalikan kilang bir untuk pengeluaran wort, menguruskan proses ragi dan penapaian, dan menyelesaikan dan mengemas produk, semuanya mengikut standard industri tertinggi. Kurikulum perniagaan menyediakan graduan dengan kemahiran dan pengetahuan yang diperlukan untuk menguruskan semua operasi kewangan dan lain-lain kilang bir.

Diajar oleh pembuat bir profesional terkemuka dan pakar industri lain, program Pembuatan Ekstensi UC San Diego unik kerana ia adalah program sambilan, petang / hujung minggu yang menawarkan jalan kerjaya yang sahih untuk profesional pembuatan bir peringkat awal dengan kos dan kadar penyelesaian yang berpatutan .

Program ini dapat diselesaikan dalam 18-24 bulan, bergantung pada jumlah kursus yang dipilih pelajar untuk mengikuti setiap suku tahun.

Universiti Colorado Utara

Greeley, CO

Sijil Sains Makmal Pembuatan Bir di Universiti Colorado Utara memberikan latar belakang teori dalam pembuatan bir, proses pembuatan bir, dan dalam analisis makmal komponen malt, wort dan bir. Kaedah makmal American Society of Brewing Chemists (ASBC) dan penerapannya ke program kawalan kualiti / jaminan kualiti dalam kilang mikro operasi adalah ciri utama pengalaman praktikal intensif yang berkaitan dengan program ini.

Sijil ini terdiri daripada tiga kursus yang diambil secara berurutan: Kursus pertama diambil dalam talian pada semester musim bunga (Januari hingga Mei). Kursus yang diterapkan di kilang bir UNC dan makmal akan diselesaikan secara bergantian semasa sesi musim panas enam minggu pertama di kampus di Greeley. Anda akan menghadiri kelas dan menyumbang kepada pengeluaran bir dan ujian pada hari Isnin hingga Jumaat dari jam 8:00 pagi hingga 5:00 petang. selama tiga minggu untuk setiap kursus.

Anda mesti memenuhi syarat kemasukan sarjana Universiti Colorado Utara untuk tahun akademik yang anda lamar. Anda mesti berumur sekurang-kurangnya 21 tahun pada awal kursus tatap muka musim panas. Calon yang kuat akan memperoleh gred C atau lebih tinggi dalam kursus peringkat kolej dalam sekurang-kurangnya dua daripada tiga kategori kursus berikut sebelum memulakan program sijil: logik sains (lebih baik biologi atau kimia) matematik (aljabar kolej atau lebih tinggi) dan penaakulan. Anda tidak perlu mempunyai pengetahuan terlebih dahulu mengenai bir atau pembuatan bir.

Universiti Florida Selatan Saint Petersburgh

Petersburg, FL

The Program Seni Pembuatan Bir USFSP dirancang untuk mengajar para peserta semua aspek proses pembuatan bir dan merangkumi kuliah dalam sains pembuatan bir, kejuruteraan, dan perniagaan bir. Ia terdiri daripada sepuluh modul pengajaran dalam talian yang diajar oleh pakar dan profesional di lapangan diikuti dengan pengalaman memuncak di kilang bir tempatan di mana pelajar dapat menerapkan pengetahuan yang dipelajari dalam kuliah melalui latihan langsung. Kami kini dikenali oleh MBAA.

Universiti Sains

Philadelphia

Bir yang baik tidak berlaku secara tidak sengaja. Pembuatan bir adalah sains. Dan tidak ada yang tahu sains lebih baik daripada kita. Kami berada dalam posisi unik untuk menawarkan wilayah pertengahan Atlantik yang pertama Sijil Sains Pembuatan —Dan dengan itu jalan langsung menuju pekerjaan dan kemajuan kerjaya.

Program pasca-baccalaureate, 18 kredit kami meneliti biologi, kimia, fizik, dan matematik untuk mencipta bir terbaik. Anda akan mendapat manfaat daripada model pengajaran berpasukan yang menggabungkan fakulti dan kemudahan USciences dengan pakar dari industri pembuatan bir. Ini memperlihatkan kepada anda: Maklumat dan teknik praktikal, hubungan industri yang berharga, dan pengalaman langsung dalam makmal kilang perintis terkini.

Mengingat jadual anda, kami menawarkan fleksibiliti dengan kelas malam dan jalan 1+ atau 2+ tahun untuk penyelesaian kerja kursus. Setelah tamat kursus, anda akan mengambil bahagian dalam magang dengan salah satu rakan kilang bir tempatan kami yang luar biasa.

Universiti Wisconsin - Stevens Point

Stevens Point, WI

Ini kursus satu setengah hari disediakan untuk pembuat bir komersial yang lebih terlibat dalam aspek mikrobiologi kawalan kualiti, serta pembuat bir di rumah yang ingin lebih memahami aspek pengeluaran.

Pelajar akan mempelajari teknik dan protokol penting untuk menguruskan ragi dan bakteria dalam proses pembuatan bir, teknik pewarnaan dan pemerhatian mikroskopik, penyediaan media kultur, kaedah ujian bakteria, dan kaedah kultur dan kuantitatif ragi. Tidak perlu pengalaman sebelumnya dan ukuran kelas terhad kepada 12. Kursus ini diadakan di makmal mikrobiologi yang lengkap.

Sekolah Birterakhir diubah suai:22 Mei 2020olehcindywebdirector