Close
Logo

Mengenai Kami

Sjdsbrewers — Tempat Terbaik Untuk Belajar Tentang Wain, Bir Dan Minuman Beralkohol. Panduan Yang Berguna Daripada Pakar-Pakar, Maklumat Grafik, Peta Dan Banyak Lagi.

Artikel

14 Perkara Yang Perlu Anda Ketahui Mengenai Mark Bourbon Whiskey Maker

Anda mungkin fikir anda sudah mengetahui banyak perkara mengenai Maker's Mark. Terdapat dua sebab untuk ini: Jenama ini sangat bagus dalam pemasaran, dan itu bourbon sengaja tidak cerewet dan senang disukai.

Ternyata ada banyak lagi yang perlu diketahui mengenai Maker. Jenama ini membantu mencipta dan menentukan budaya dan gaya bourbon, dan, dalam satu keadaan, malah menetapkan harga. Berikut adalah 14 perkara mengenai Mark Maker yang perlu anda ketahui.

Semuanya bermula dengan api.

T. William 'Bill' Samuels Sr. mendirikan Maker's Mark dengan isterinya, Margie, di Loretto, Ky., Pada tahun 1953. Jenama ini bermula dengan tindakan pemberontakan yang berapi-api: Penyuling bourbon generasi keenam, Bill Sr. secara harfiah melemparkan Resipi bourbon keluarga berusia 170 tahun menjadi api baldi. Beberapa tirai juga dikatakan terbakar, dan mungkin (hampir) rambut anak perempuannya.



Margie Samuels berpendapat bourbon lain, memang, sangat dahsyat.

Menurut pengetahuan yang dibekalkan oleh Bill Samuels Jr. , Margie Samuels dilaporkan menggambarkan pendahulunya bourbon kasar yang dibuat oleh Maker: 'Itu omong kosong akan menumbangkan telinga anda.' Secara semula jadi, Samuels ingin membezakan bourbon mereka dengan yang lain, um, barang-barang, yang kebanyakannya dibuat dengan rai sebagai tambahan kepada diperlukan 51 peratus jagung . Keluarga Samuels mengembangkan resipi barunya dengan membakar roti dengan campuran bijirin yang berbeza sebagai cara untuk memajukan rasa (bukannya menunggu penuaan selama bertahun-tahun). Mereka akhirnya menetap di gandum musim sejuk merah yang lembut, serta barli malt, sebagai tambahan kepada jumlah mash jagung mereka.



Ia dieja 'wiski', tetapi tidak mengganggu anda.

Perbahasan ejaan wiski / wiski sudah berakhir, bukan? Kerana kita semua sudah bergerak maju, dan kita yang mungkin belum menari di belakang kedai arak di suatu tempat. Tetapi untuk menjelaskan, Tanda Pembuat memanggil dirinya 'wiski' atas alasan mudah Rob Samuels, yang menetap di apa yang kemudian akan menjadi negeri Kentucky pada tahun 1780 dan merupakan yang pertama dari lapan generasi penyuling keluarga Samuels, adalah Scots Irish. Dan di Scotland, mereka mengeja wiski.



Pappy Van Winkle membuatkan anak lelaki pengasas berusia 11 tahun mabuk.

Pada tahun 1951, ketika masih merancang penyulingannya sendiri, Bill Samuels Sr. membawa Bill Jr. yang berusia 11 tahun untuk makan tengah hari perniagaan dengan Pappy Van Winkle dirinya, yang mempunyai tradisi memulakan makan siang dengan dua jari - dua gemuk dewasa jari - bourbon. Beberapa soalan susulan: Bolehkah anda menghubungi Perkhidmatan Pelindung Anak 67 tahun setelah seseorang membahayakan kesihatan anak di bawah umur? Dan, jika anda ingin membuat anak minum dua jari bourbon sebelum PB&Jnya, bukankah seharusnya, jari manis kanak-kanak? (Bill Jr akhirnya sadar pada waktunya untuk mengambil alih perniagaan dari ayahnya, tetapi kami menganggap pekerjaan rumah kelas limanya menderita.)

Kos penyulingannya hampir sama dengan tahun pertama (dan membuat anda pemabuk).

Semasa Bill Samuels Sr. membeli kilang penyulingan yang akan menjadi Maker's Mark di Loretto, harganya hanya $ 35,000, kira-kira harga yang sama dengan tahun pertama di sebuah kolej swasta untuk tahun persekolahan 2018-2019. Sekali lagi, itu berlaku pada tahun 1953. Diselaraskan untuk inflasi , penyulingan sebenarnya berharga $ 331,497, yang lebih kurang sama dengan kos kapal layar terpakai (lembut) . Ini adalah penyulingan pertama yang dinamakan mercu tanda di Daftar Negara Tempat Bersejarah, dan, jelas, inilah salinannya borang pencalonan 16 Januari 1980 untuk anda baca secara mabuk dari pesta bourbon anda yang seterusnya.

Seperti malam Selasa terakhir anda, ia mempunyai alkohol sedikit lebih banyak daripada yang diperlukan.

Di antara banyak kelayakan lain - rang undang-undang mash jagung 51 persen, berumur dalam kayu oak baru yang hangus, dihormati oleh dude dengan janggut khas - bourbon mestilah sekurang-kurangnya 40 peratus ABV. Jam Pembuat Maker masuk pada 45 peratus.



Amerika hampir putus dengannya.

Pada bulan Februari 2013, Maker's Mark mengumumkan - dalam e-mel paling keras dunia minuman keras - bahawa ia benar-benar menyiram bourbonnya dari 45 hingga 42 peratus ABV. Amerika segera ketakutan. Dalam e-mel, yang dikirimkan kepada 'duta' Mark's Maker (mis., Sahabat, pelanggan lama, dan loyalis jenama), mereka berpendapat bahawa mereka tidak mempunyai pilihan selain menyiram bourbon untuk memenuhi permintaan global yang meningkat dan oh, anda juga sama sekali tidak akan melihat perbezaannya. Kami segera memberi mereka media sosial yang setara dengan mata mati Michael Scott kelihatan dan Tanda Pembuat dengan segera berubah fikiran .

Margie Samuels, Bourbon Hall of Famer

Sebilangan besar yang membezakan Mark's Maker (tentu saja di luar semangatnya) berasal dari Margie Samuels, yang kebetulan memegang ijazah kimia dari University of Louisville dan merupakan anak perempuan penyuling Kentucky. Antara pilihan pemasarannya yang pasti: meterai lilin merah, bentuk botol, dan nama syarikat (tanda pembuat adalah apa yang digunakan pekerja timah untuk menandatangani karya mereka). Dia juga hadir dengan desain label, yang mencakup bintang untuk Star Hill Farms, tempat dia dan Bill tinggal dan huruf SIV, yang berarti 'Samuels' dan 'IV,' untuk Bill Sr. sebagai penyuling generasi keempat. (Mereka akhirnya mengetahui bahawa dia berada di tempat keenam, NBD.) Tidak hairanlah Margie Samuels adalah wanita pertama yang secara langsung berhubung dengan kilang penyulingan dimasukkan ke dalam Bourbon Hall of Fame .

Botol pertama yang dicelup lilin pada dasarnya digoreng Kentucky.

Margie Samuels juga hadir dengan penutup lilin merah ikonik botol, yang mencair pada suhu 350˚F. Bourbon Maker pertama dibaptiskan di dapur Kentucky, di mana botol itu mengambil lilin merah yang dicairkan dalam penggorengan Margie sendiri.

Wax adalah Jenama: Jenama adalah Wax

Lilin itu tidak hanya menutup bourbon. Ia menutup jenama. Ini memberi bourbon yang relatif muda penghormatan tertentu (Maker's ditubuhkan pada tahun 1953 Jim Beam menyuling bourbon 'resipi rahsia' pertamanya pada tahun 1795 ). Masih hari ini, botol dicelup dengan tangan, memperlambat pengeluaran dari purata 200 hingga 400 botol sejam hingga 100 hingga 200 botol per jam. Ya, ada banyak Tchotchkes Maker's Mark yang dicelup lilin di luar sana. Dan ya, anda boleh mencelupkan botol anda sendiri dan buat video yang menggemaskannya untuk YouTube.

Tongnya dari tingkat atas ke tingkat bawah.

Penyuling bourbon Kentucky menggerakkan tong sepanjang tahun kerana gudang berbeza dalam suhu dan kelembapan, mempengaruhi bagaimana kayu bakar, oksigen, dan semangat itu berinteraksi. Maker's Mark berumur kira-kira enam tahun, yang menjadikan konsistensi penuaan sangat penting. Itulah sebabnya tong menghabiskan tiga musim panas mendesis di panas di atas timbunan tong gudang sebelum menyejuk menjadi lebih perlahan di bahagian bawah.

Ia mempunyai tagline pertengahan abad yang sangat berharga.

Apabila Maker menjual botol pertamanya, pada tahun 1958 , ia dikenakan bayaran lebih tinggi daripada pesaingnya ($ 6). Jadi mungkin tidak menghairankan bahawa ia menjalankan kempen iklan pada tahun 1966 dengan slogan 'Rasanya mahal ... dan.' (Kasar.) Namun, yang mengejutkan ialah slogan ini tidak menarik perhatian syarikat. Penjualan juga tidak melambung tinggi, tetapi kempen itu membantu Maker meneruskan perjalanan ke wilayah baru 'premium' bourbon.

Itu adalah salah satu minis kapal terbang pertama.

Maker's adalah salah satu syarikat semangat pertama yang memacu langit mesra anda. Pada tahun 1961, Maker bekerjasama dengan American Airlines (Samuels Sr. kebetulan mengetahui syarikat penerbangan C.E.O., C.R. Smith) menawarkan bourbon di kapal.

Fidel Castro adalah peminat.

Castro menyukai bourbon secara rawak, dan malah bertanya kepada walikota Frankfort, Ky., untuk membawanya sebotol Maker's Mark jika dia pernah datang ke Cuba selepas lawatannya pada tahun 1978. Malangnya, perkara itu tidak pernah berlaku.