Close
Logo

Mengenai Kami

Sjdsbrewers — Tempat Terbaik Untuk Belajar Tentang Wain, Bir Dan Minuman Beralkohol. Panduan Yang Berguna Daripada Pakar-Pakar, Maklumat Grafik, Peta Dan Banyak Lagi.

Artikel

10 Bir Gelap yang Anda Mahukan Musim Sejuk Ini: Stout, Porters dan Banyak Lagi

10 Bir Gelap Mengidam Musim Sejuk Ini14 Februari 2017

Kami banyak bercakap mengenai mitos mengenai bir gelap yang tidak boleh anda percayai. Pada musim sejuk, mereka adalah kegemaran saya. Smoky dan apak atau kaya dan berkrim, stout, kuli, dan sepupu kekaisaran mereka mengisi kekosongan yang disebabkan oleh kesegaran musim sejuk dan berpasangan dengan makanan selesa musim sejuk - dan bir untuk pencuci mulut tidak pernah menjadi perkara yang buruk.

Bersiar-siar dengan selimut, buku yang bagus dan salah satu bir gelap yang merosot ini.

Stok Susu Ibu Keegan | Stut Manis / Susu, 6%

Lama setia, ini kelat manis mempunyai keseimbangan yang cukup untuk memotong makanan berat seperti ayam goreng, dan rasa manisnya enak dengan pencuci mulut. Keegan Ales ‘Mother's Milk adalah minuman susu kegemaran saya yang banyak baik dalam bentuk draf dan dalam botol, ia menawarkan pengalaman halus dan halus yang sangat sesuai untuk sarapan pagi (atau sarapan pagi).



Sumi Zest | Imperial Stout, 11.5%

Walaupun ia adalah 11.5% ABV, ada sedikit panas untuk pelepasan terhad baru ini gagah imperialis dari Kurang ajar . Sumi Zest diseduh dengan rasa oren dan vanila, walaupun rasa orennya sangat samar dan hanya kelihatan sedikit di bahagian akhir. Ini adalah perjalanan yang bagus dan lancar, tetapi tidak begitu berani seperti kebanyakan perasa empayar berperisa lain, dan tidak semanis saudaranya, Sumi Ink, pelepasan terhad sebelumnya.



Doug | IPA Hitam, 7.2%

IPA hitam lembut ini dari IPA master di Separuh Lain akan membuatkan anda tidak sedap, tetapi cukup mudah untuk minum sebilangan kecil. Ia mempunyai sedikit sitrus dari hop, tulang belakang malty yang bagus dan rasa manis coklat yang indah. Keseimbangan yang baik dari hop Simcoe, Summit dan Columbus mencipta minuman yang boleh diminum dengan rasa panggang yang enak.



10 Bir Gelap Mengidam Musim Sejuk Ini

Bir untuk Sarapan | Susu / Stout Manis, 7.4%

Kepala Ikan Anjing sekali lagi berjaya menawan khayalan kita dan menghangatkan hati kita dengan sensasi sarapan pagi yang manis dan sedap. Dapatkan kopi, daging babi, dan sirap maple manis anda dengan satu sip dengan sarapan pagi ini yang merangkumi scraple — potongan daging babi, hiasan dan rempah yang digabungkan dengan tepung jagung dan tepung gandum - dalam mash. Bir ini mempunyai rasa manis, rempah-rempah dan semua yang enak, sangat sesuai untuk pengembara yang suka takut akan rasa manisnya susu dan menikmati rasa berasap.

Bayi manis Yesus! | Peanut Butter Porter, 6.2%

Sekiranya anda ingin tahu bagaimana cita rasa Reese's Cup cair, porter ini dari Pembuatan Bir DuClaw datang hampir. Ia sama sekali tidak terlalu manis, tetapi kaya dan bertubuh penuh, dengan aroma mentega kacang yang kuat - rasa mentega kacang sebenarnya ada dalam rasa selepasnya. Bir ini memang senang dicuba.

Hibernal Fluxus Stout 2016 | Stout gaya Belgia, 8%

Fluxus diterjemahkan ke 'perubahan berterusan' dalam bahasa Latin, dan Allagash telah membuat serangkaian bir 'Fluxus' setiap musim panas. Ini adalah edisi musim sejuk pertama, sebab itulah saya terkejut apabila mendapati bahawa ini adalah gemuk dan bukan masam atau musim . Rasanya buah ara, espresso dan coklat penaik pahit - tidak ada ramuan yang terlalu manis, tetapi panggang dan bersahaja. Hasil dari bir ini membantu Window Dressers, kumpulan Maine yang membantu keluarga yang kurang mampu mengurangkan kos pemanasan pada musim sejuk.



6th Anniversary Chocolate Hazelnut Imperial Stout | American Imperial Stout, 10%

Jangan mengharapkan segelas Nutella cair sejuk yang kuat ini ringan pada hazelnut dan berat coklat. Dikeluarkan pada bulan Disember sebagai yang keenam di Westbrook Sebagai sambutan ulang tahun khas, coklat hazelnut ini mempunyai kekayaan coklat yang lebih banyak dengan sedikit vanila dan hazelnut. Dengan kadar ABV 10 peratus, ia sangat mudah diminum. Ia diseduh dengan biji kakao, kacang hazel panggang dan kacang vanila. Pelepasan ulang tahun pertama mereka, Mexican Cake, menjadi (dan masih) sangat popular.

35K | Stut Manis / Susu, 7%

Terdapat senarai bir yang sangat panjang di Menentang Bijian . Yang satu ini terdapat dalam 16 ons yang mudah, ia sangat coklat, tetapi tidak terlalu manis, menjadikannya mudah diminum. Senang berpasangan dengan makanan atau pencuci mulut.

Speedway Stout | Mokasida Coffee Stout, American Imperial Stout, 12%

Mempamerkan biji kopi Afrika Timur dari kota Mokha dan wilayah Sidamo di Ethiopia, variasi ini Alesmith Speedway Stout memiliki nuansa halus blueberry, mocha, vanila dan kopi. Kopi diminum terlebih dahulu dengan beberapa nota blueberry dan kemasan mocha. Sangat kompleks dan menarik dengan cara kopi Ethiopia - seronok dijelajahi dengan citarasa baru dan mengejutkan.

Pahit manis | Susu Kopi Imperial, 8.9%

Dibancuh di Tangan kiri dengan mocha java Allegro Coffee yang berpusat di Colorado, stut yang kuat ini mempunyai sedikit rempah-rempah bersama coklat manis dan nota karamel. Kopi di sini adalah bintang.

10 Bir Gelap yang Anda Mahukan Musim Sejuk Ini: Stout, Porters dan Banyak Lagiterakhir diubah suai:7 Mei 2019olehBeth Kaiserman

Beth Kaiserman adalah penulis makanan dan minuman yang tinggal di Brooklyn. Berasal dari Pittsburgh, dia menjadi peminat bir setelah mengetahui dunia jauh lebih enak daripada Natty Light. Dia mempunyai pendapat yang kuat tentang pastrami, perkhidmatan pelanggan dan rasa Trident.

Baca lebih lanjut oleh pengarang ini

CraftBeer.com didedikasikan sepenuhnya untuk kilang bir A.S. kecil dan bebas. Kami diterbitkan oleh Brewers Association, kumpulan perdagangan bukan untung yang didedikasikan untuk mempromosikan dan melindungi pembuat kraf kecil dan bebas Amerika. Cerita dan pendapat yang dikongsi di CraftBeer.com tidak bermaksud sokongan atau kedudukan yang diambil oleh Brewers Association atau anggotanya.